Bagaimana memasak squash butternut

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Pisau panggang
• Kaedah 2 Masak skuasy keseluruhan
• Kaedah 3 Grill squash
• Kaedah 4 Uap skuasy

Dalam artikel ini: Panggang skuasy Masak skuasy keseluruhan Masak skuasy di grill Steam 5 Rujukan

Butternut squash adalah sayuran yang sihat dan lazat yang boleh anda sediakan sebagai hidangan sampingan atau untuk hidangan ringan. Berikut adalah beberapa kaedah yang boleh anda gunakan untuk memasak skuad butternut dengan mudah.

peringkat

Kaedah 1 Pisau panggang

1. 
   

   
   Panaskan ketuhar anda hingga 180 ° C Sediakan hidangan penaik atau hidangan dalam yang dibakar, dengan ringan memberusikan bahagian bawah minyak.
   • Anda juga boleh menggunakan mentega untuk menyikat pinggan atau menutupnya dengan kerajang aluminium untuk mencegah skuasy dari melekat ke bahagian bawah hidangan.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Potong squash menjadi empat. Gunakan pisau tajam untuk memotong skuasy dalam empat memanjang.
   • Potong squash separuh dari atas ke bawah. Potong dengan pergerakan bolak-balik.

     
     

     
     
     
     
   • Potong setiap bahagian pada separuh, sekali lagi bermula dari bahagian atas ke bahagian bawah yang bergerak dan balik.

     
     

     
     
   • Tidak perlu mengupas skuasy.

     
     

     
     
   • Gunakan sudu logam atau sudu epal Paris untuk mengeluarkan benih dan pulpa bersendi.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Susunkan skuasy dalam hidangan penaik yang telah disediakan. Squash squash harus diletakkan pada pinggan kulit.
4. Tutup kepingan skuasy dengan minyak, mentega, garam dan lada. Tutup bahagian atas setiap squash suku.
   • Tuangkan sejumlah minyak zaitun pada setiap skuasy suku.

     
     

     
     
     
     
   • Bagikan mentega sama rata antara kepingan skuasy. Taburkan permukaan potong dengan kepingan mentega kecil.

     
     

     
     
   • Taburkan garam dan lada pada skuasy. Tuang sebanyak yang anda mahu, tetapi jika anda tidak pasti berapa banyak, gunakan kira-kira satu perempat daripada c. untuk c. garam dan 1/8 c. untuk c. lada per squash suku.

     
     

     
     
   • Anda juga boleh menambah herba dan perisa lain. Sebagai contoh, taburkan thyme atau pasli untuk menambah sentuhan yang gurih atau secubit lada merah untuk rasa spicier.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Bakar selama 45 hingga 50 minit. Squash mesti menjadi cukup lembut untuk menjadi mudah untuk menanam garpu.
   • Berhati-hatilah bahawa skuasy tidak bertukar menjadi coklat, tetapi anda akan mula melihat bintik-bintik berwarna coklat, terutama di sepanjang sisi.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Keluarkan dari ketuhar. Biarkan sejuk sedikit sebelum disajikan panas.

Kaedah 2 Masak skuasy keseluruhan

1. 
   

   
   Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Sediakan helai kertas kertas dengan menaikkan tepi sedikit.
   • Anda tidak perlu melincirkan kertas perkamen, tetapi jika anda mahu, anda boleh meletakkan sekeping kerajang aluminium anti-stick di bawahnya untuk mengelakkan skuasy daripada melekat pada hidangan.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Susunkan skuasy pada kertas kertas perkamen. Gunakan pisau tajam untuk membuka bukaan kecil ke lebih banyak tempat di labu.
   • Setiap pembukaan hendaklah antara 3 dan 5 cm dalam, jarak antara satu sama lain dengan 8 hingga 10 cm.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Masak selama 60 minit. Squash mesti menjadi lembut untuk menanam garpu dengan mudah.
   • Jangan tutup skuasy semasa memasak.

     
     

     
     
4. Keluarkan dari ketuhar dan potong separuh. Biarkan skuasy sejuk sedikit sebelum memotong separuh memanjang.
   • Tunggu sekurang-kurangnya 10 hingga 15 minit sebelum mengeluarkan skuasy dari oven. Jika tidak, ia mungkin terlalu panas untuk anda sentuh dan anda boleh membakar jari anda.

     
     

     
     
   • Gunakan pisau gigi untuk membuka skuasy dari atas ke bawah.

     
     

     
     
   • Keluarkan benih dan serat dari pulpa dengan sudu logam atau sudu epal Paris.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Musim skuasy dan berkhidmat. Taburkan dengan garam dan lada mengikut keutamaan anda.
   • Gunakan garam dan lada sebanyak yang anda mahu. Jika anda tidak pasti jumlahnya, mulakan dengan setengah c. untuk c. garam dan seperempat c. untuk c. lada untuk setiap setengah daripada skuasy.

     
     

     
     
   • Jika anda mahu, anda juga boleh mencurahkan mentega cair atau sedikit minyak zaitun pada bahagian labu.

     
     

     
     
   • Sekiranya anda mahukan rasa yang lebih halus, anda juga boleh mencurahkan jus limau pada skuasy.

     
     

     
     
   • Untuk membuat skuasy lebih mudah untuk berkhidmat, anda boleh memotong bahagian-bahagian lagi dengan separuh, yang akan memberi anda squash suku.

     
     

     
     

Kaedah 3 Grill squash

1. 
   

   
   Panaskan ketuhar hingga 220 ° C Sampul pinggan mangkuk rendah dengan kertas kertas atau aluminium foil aluminium.
2. Kupas dan potong labu. Gunakan alat pengupas untuk mengeluarkan kulit dan pisau tajam untuk memotong skuasy ke dalam kepingan tebal 3 cm.
   • Keluarkan bahagian atas dan bawah skuasy pada 3 cm. Buang kepingan ini.

     
     

     
     
   • Gunakan pengupas yang berjimat cermat untuk menghilangkan kulit tebal skuasy sehingga anda dapati daging oren di bawahnya.

     
     

     
     
   • Gunakan sudu logam atau sudu epal Paris untuk mengeluarkan benih dan serat di dalam skuasy.

     
     

     
     
   • Potong irisan panjang dan potong dari satu sisi ke sisi yang lain, setiap kepingan menjadi 3 cm tebal.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Tutup minyak squash. Tuangkan minyak pada pinggan mangkuk dan langsung ke hirisan.
   • Minyak zaitun adalah sempurna untuk resipi ini, tetapi anda juga boleh menggunakan minyak walnut atau apa-apa jenis minyak sayuran.
   • Tuang separuh minyak zaitun pada hidangan penaik. Dip masing-masing keping ke dalam minyak, berpalinglah supaya kedua belah pihak disikat dengan minyak.

     
     

     
     
   • Tuangkan minyak baki terus ke kepingan skuasy.

     
     

     
     
   • Jika anda mahu, anda juga boleh menggunakan minyak semburan untuk menyemburkan kepingan skuasy.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Taburkan kepingan dengan garam. Jumlah garam yang anda ingin gunakan adalah rasa, tetapi jika anda tidak pasti anda boleh mulai dengan setengah atau satu sendok teh untuk seluruh skuasy.

5. 
   

   
   Bakar selama 15 hingga 20 minit. Potongan-potongan itu akan mula menjadi coklat keemasan di sisi.

6. 
   

   
   Putar kepingan dan terus masak. Hidupkan setiap bahagian dan taburkan dengan sedikit garam. Teruskan memasak selama 15 minit lagi.
   • Gunakan tongkat untuk menghidupkan kepingan, kerana ia akan menjadi terlalu panas bagi anda untuk menangkap dengan tangan anda.

     
     

     
     

7. 
   

   
   Cahaya panggangan. Sekiranya anda mempunyai pilihan yang berbeza pada gril anda, tetapkannya pada suhu yang paling rendah.

8. 
   

   
   Grill selama 5 minit. Squash akan mula menjadi coklat gelap di beberapa tempat.
   • Tonton skuasy dengan baik. Jika beberapa bahagian masak lebih cepat daripada yang lain, keluarkannya terlebih dahulu.

9. 
   

   
   Hidangkan panas. Selepas mengeluarkan kepingan skuasy panggang dari oven, biarkan mereka sejuk selama kira-kira 5 minit dan berkhidmat panas.

Kaedah 4 Uap skuasy

1. 
   

   
   Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Sediakan hidangan ketuhar kaca 23 cm dengan 33 cm.
   • Tidak perlu melincirkan hidangan atau menutup bahagian bawah dengan kerajang aluminium yang tidak melekat.
2. Potong squash separuh. Gunakan pisau tajam untuk memotong skuasy dengan separuh memanjang.
   • Potong squash separuh dari atas ke bawah.

     
     

     
     
   • Anda tidak perlu mengupas skuasy.

     
     

     
     
   • Keluarkan biji dan pulpa dengan sudu logam atau sudu epal Paris.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Masukkan skuasy ke dalam hidangan penaik dan isi dengan air. Potongan skuasy perlu diatur dengan kulit menghadap ke atas. Masukkan 125 ml air suam ke piring.
   • Air akan menghalang skuasy dari melekat pada hidangan dan juga membuat stim yang membantu memasak skuasy.

4. 
   

   
   Tutup dengan aluminium foil. Tutup bahagian atas pinggan dengan ketat dengan lembaran aluminium foil.
   • Sekiranya anda menggunakan kerajang aluminium yang tidak melekat, pastikan bahagian tidak melekat menghadap ke arah kepingan skuasy.

     
     

     
     
   • Cubuk kerajang di pinggir pinggan untuk memastikan ia ketat.

5. 
   

   
   Masak selama 60 minit. Squash mesti menjadi cukup lembut dengan mudah menolak garpu ke dalamnya.
   • Tidak akan ada perubahan warna.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Hancurkan bahagian dalam skuasy dengan mentega, gula perang dan kayu manis. Sekiranya anda mahu, keluarkan daging lembut dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Gunakan masher kentang untuk mencampur skuasy dengan gula perang, mentega dan kayu manis.
   • Tunggu beberapa minit sebelum menyentuh skuasy sebaik sahaja anda membasuhnya daripada oven.

     
     

     
     
   • Anda juga boleh berkhidmat dalam skuasy tanpa menghancurkan. Hanya potong squash ke dalam kuarters atau bahagian kecil jika anda mahu. Taburkan dengan gula perang, mentega dan kayu manis atau cuba perisa lain, seperti garam dan lada.