Kandungan
Artikel ini ditulis dengan kolaborasi editor kami dan penyelidik yang berkelayakan untuk menjamin ketepatan dan kesempurnaan kandungan.Terdapat 7 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Pasukan pengurusan kandungan dengan teliti memeriksa kerja pasukan editorial untuk memastikan setiap item mematuhi standard kualiti tinggi kami.
Asap cair adalah bahan aromatik dan kuat yang digunakan untuk memberikan rasa barbeku berasap kepada daging dan makanan lain. Anda boleh membuat asap cair anda sendiri di rumah, tetapi anda memerlukan brazier gaya Mexico (kompor terakota), perokok barbeku, atau panggangan dengan cerobong. Walaupun prosesnya sangat mudah, ia memerlukan sedikit masa. Melanjutkan adalah untuk memerangkap pemeluwapan asap yang berlaku apabila anda merokok cip kayu di panggangan, perokok atau api.
peringkat
Bahagian 1 dari 3:
Perdana sumber api
- 6 Botol asap cecair. Keluarkan mangkuk dari bahagian atas acuan Bundt. Letakkan corong dalam balang kaca kecil dan tuangkan kandungan acuan ke dalamnya. Tanggalkan corong dan tutup bekas dengan tudung kedap udara. Pastikan asap cecair pada suhu bilik sehingga ia digunakan.
- Anda boleh menggunakan asap cecair untuk menambah rasa kepada sos barbeku, marinades, kacang dan makanan lain.
- Untuk hasil yang terbaik, gunakannya selama tempoh enam bulan.
amaran
- Anda harus menggunakan asap cair (dan terutamanya asap buatan sendiri) secara sederhana kerana ia mengandungi beberapa karsinogen.
Elemen yang diperlukan
- A grill charcoal
- Sebuah akhbar
- Pembakar arang batu
- Batu arang
- Pinser
- Lebih ringan
- Cip kayu
- Satu mangkuk besar
- Air
- Colander
- Kerajang aluminium
- A Bundt acne
- Satu mangkuk yang diperbuat daripada logam
- Blok ais
- Corong
- Sebuah balang kaca kecil