Kandungan
- bahan-bahan
- Untuk sos coklat asas
- Untuk kuah dengan kuah
- peringkat
- Kaedah 1 dari 2:
Buat sos coklat asas - Elemen yang diperlukan
Terdapat 8 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Membuat sos coklat mudah, tetapi anda perlu cepat. Kita mulakan untuk semua sos dengan roux yang mudah, lemak sebagai mentega untuk memberikan asas tebal dan kaya, dan tepung. Kemudian, pewarna dan aroma ditambah. Sesiapa sahaja boleh membuat sos coklat dengan beberapa bahan, sama ada dari sisa jus panggang atau apa-apa sahaja!
bahan-bahan
Untuk sos coklat asas
- 3 sudu mentega
- 3 sudu tepung
- 50 gr cecair panas (sup daging sapi, air dan kiub bouillon)
- Lada hitam segar dan garam garam
- Sos perasa atau sejambak garam (pilihan)
Untuk kuah dengan kuah
- 2 sudu kuah (lemak dan kuah dari sisa daging panggang)
- 2 sudu tepung
- 50 cc cecair panas (air, sup, susu)
peringkat
Kaedah 1 dari 2:
Buat sos coklat asas
- 11 Hidangkannya panas. Matikan pembakar dan tutupi jika perlu semasa anda sibuk dengan sisa makanan anda, kemudian tuangkannya terus ke daging atau sediakan dalam hidangan. Apabila ia sejuk, ia akan menjadi beku, lebih tebal dan kurang selera. pengiklanan
Elemen yang diperlukan
- Sebuah kuali
- Sudu kayu untuk kacau
- Mangkuk
- Penapis atau penapis