Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 29 orang, yang tidak bernama, menyertai edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.Terdapat 8 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Ia boleh menjadi sukar hari ini untuk mencari alkohol absinthe yang sering kali dimakan sebagai pencernaan (seperti lamaro). Labsinthe berkualiti tinggi dibuat dari tumbuhan Artemisia absinthium (atau wormwood yang besar) dan beberapa herba lain dengan penyulingan atau penyerapan. Pada mulanya, ia telah disediakan oleh penyulingan cecair yang dihasilkan oleh pengobatan herba. Bahan-bahan kimia Labsinthe, seperti thujone, diekstrak daripada herba yang direndam dalam alkohol asas. Dengan membuat usaha, anda akan belajar cara membuat labsinthe menggunakan kaedah yang mudah berdasarkan makeration yang akan membolehkan anda memperoleh produk yang berperisa dengan rasa anda.
peringkat
-
Tentukan apa jenis ketidakhadiran yang anda akan sediakan. Apapun pilihan anda, anda akan menggunakan "Trinity Suci" tumbuhan yang terdiri daripada absinth, danis dan adas yang hebat. Anda boleh membuat labsinthe tanpa bertentangan, bertentangan dengan apa yang terkadang dikatakan. Labsinthe yang mengandungi thujone boleh menjadi toksik. Anda juga boleh memilih warna yang akan mengambil absinth anda semasa proses penderaan, dan apa yang akan menjadi hasil akhir. Anda boleh memberikan warna hijau dengan mengekstrak klorofil daripada herba hijau seperti pewarna atau cacing kecil. Untuk mendapatkan warna merah, anda mesti mengecualikan tumbuh-tumbuhan hijau dan menggantikannya dengan tumbuhan merah seperti paprika yang akan membawa tambahan aroma pedas. Minyak yang diperoleh dari benih danis dan adas akan memberikan labsinthe ciri kimianya yang menjadikannya samar apabila ia bersentuhan dengan air. -
Kumpulkan bahan-bahan dan aturkan tempat di mana anda akan menyiapkan absen anda. Anda mesti menggunakan satu gelas herba cincang sepertiga untuk jumlah 750 ml alkohol. Mulailah dengan membersihkan bahagian atas permukaan kerja, kemudian basuh tangan anda. Potong atau gulungkan herba untuk mengekstrak juzuk mereka dengan lebih berkesan. Gunakan mortar dan alu untuk mengisar benih. -
Masukkan semua bahan dan alkohol dalam balang. Anda boleh menggunakan bekas, yang ditutup dengan hermetically, di terra-cotta atau kaca. -
Letakkan bekas di dalam bilik yang gelap dan panas selama dua minggu hingga dua bulan. Ini adalah masa yang diperlukan untuk Artemisia absinthium dan herba lain untuk menanam alkohol yang mencukupi. Jumlah aroma yang dikeluarkan oleh tumbuhan bergantung kepada tempoh proses penderaan. Sekiranya tempoh ini terlalu panjang, Labsinthe akan menjadi kabur dan pahit. Jika terlalu pendek, produk akhir akan sedikit rasa. -
Penapis kandungan bekas dengan melepasi kain muslin atau penapis kopi. Anda perlu mendapatkan cecair coklat dengan rasa pahit. Untuk menghilangkan kepahitannya, anda perlu menyulingnya dengan mendidihnya. Anda kemudian akan mempunyai "absinth putih", lebih ringan, tetapi kurang berperisa. Anda boleh menanam tumbuhan sekali lagi untuk mendapatkan absinth yang berwarna dan baik. -
Untuk mengurangkan kepahitan produk akhir, gunakan sedikit cacing besar (Artemisia absinthium) dan lebih banyak cacing kecil (Artemisia pontica). Wormwood kecil tidak sepatutnya menjalani proses penyulingan, tetapi anda mesti menguatkannya untuk apa yang memberikan aroma rumah anda warna yang diingini dan aroma. Proses penuaian tidak boleh terlalu lama (kurang daripada dua bulan) untuk mengelakkan menambah bitumen ke jagung. Anda boleh menunjukkan beberapa kreativiti dengan menanam tumbuhan dengan rasa yang berbeza. -
Letakkan setiap tumbuhan aromatik untuk macerate (maserasi kedua) di dalam balang untuk mendapatkan beberapa cecair aromatik. Anda kemudian boleh menambah satu atau lebih perisa (mengikut selera anda) ke labsinthe sulingan. Oleh itu, anda boleh membuat alkohol dengan rasa danis, adas, pudina atau lain-lain dengan menambah laruman atau campuran aroma yang sesuai dengan anda. Ia juga boleh membantu anda mengubah rasa sihir anda dengan menarik sambil menambah cecair perasa. Anda boleh pada bila-bila masa meletakkan tumbuhan aromatik untuk memakan masa selama seminggu, untuk menambah mereka ke Labsinthe. -
Cair, dengan vodka atau air, labsinthe suling semasa anda mencurahkan cecair aromatik. Rasa labsinthe apabila anda menambah larva selepas mencampurkan dengan baik. Jika absinth anda mengandungi terlalu banyak alkohol, kerana ia tidak dicairkan, ia akan menjadi agresif sebagai minuman keras yang kuat (60-70 darjah). Jika anda menambah terlalu banyak cecair rasa, Labsinthe akan menjadi pahit dan akan berpegang pada lidah. Untuk melembutkan Labsinthe, sebagai tambahan kepada pencairan, anda boleh menambah gula atau sirap jagung. -
Botol produk akhir. Sekiranya anda tidak pasti anda pasti tahu apa yang perlu dilakukan untuk menjadikan umur teh sihir anda, anda boleh mula memakannya sebaik sahaja anda selesai. -
Nikmati kehadiran anda? mengikut upacara kegemaran anda. Anda boleh minum murni, Perancis, bohemia, cara "kaca dalam kaca", cara "kembali" atau koktel.