Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 12 orang, yang tidak bernama, menyertai edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.Terdapat 5 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Asalnya dari Great Britain, jeruk acar hanya cuka jeruk cawan. Melakukannya sendiri adalah mudah dan mudah diabolik dengan cepat: ini adalah dua sebab yang baik untuk bermula. Sama ada anda mempunyai banyak gigi manis untuk mengekalkan atau anda sedang mencari perasa yang membawa sentuhan keaslian pada hidangan yang akan menjadi tidak suci, menyediakan bawang jeruk adalah penyelesaian yang sempurna. Teknik ini meninggikan dari rasa sedih yang sedap hingga ke bumbu tegas: kegembiraan manis dan masam yang sangat serba boleh dan semua ini hanya dengan sedikit cuka, gula sedikit dan sedikit rempah.
bahan-bahan
- Air untuk memutihkan bawang
- Satu mangkuk besar ais dan / atau air ais, untuk menyegarkan bawang selepas pemutihan
- Beberapa bawang merah (atau pelbagai lain)
- 4 cengkih
- 1 batang kayu manis
- 1 lada merah kering kecil
- 1 tangkai timun segar
- 120 ml cuka (cuka wain juga baik)
- 60 ml jus limau
- 2 hingga 4 sudu besar gula
- Garam kasar 1.5 sendok teh
peringkat
- 3 Untuk versi tradisi resipi Inggeris ini, marinkan bawang secara keseluruhan. Tradisi Inggeris mahu bawang supaya disimpan secara keseluruhan dalam perair cuka. Oleh itu, kita mesti memilih bawang kuning kecil, mungkin bawang merah, dan tidak memotongnya sama sekali. Dalam versi ini, biasanya cuka malt yang digunakan. Cuba versi ini untuk pengalaman bersantap yang akan membawa anda ke sisi lain Saluran. pengiklanan
nasihat
- Anda boleh membuat bawang cuka ini semi-conserved, jadi anda boleh menyimpannya lebih lama lagi. Dalam kes ini, tuangkan pengasam di atas bawang supaya ia masih panas, meninggalkan setengah sentimeter margin antara cecair dan pembukaan periuk. Tutup penutupnya dengan normal, berhati-hati untuk tidak melepaskan meterai jika anda menggunakan balang lama. Kemudian sterilkan periuk selama 10 minit. Sesuaikan masa pensterilan dengan merujuk kepada manual pengguna jika anda berada di ketinggian, contohnya di pergunungan.
- Ketahui bahawa pensterilan akan mengubah konsistensi bawang, yang akan menjadi lebur dan kehilangan semua masalah mereka.
- Jika anda mencurahkan cuka panas pada bawang sebelum ia ringan, mereka akan kelihatan berkerut.