Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Pilih jagung dengan baik
- Kaedah 2 Kalahkan jagung anda
- Kaedah 3 Rebus jagung anda
Rumput jagung adalah salah satu makanan yang paling popular untuk berkelah, barbeku dan makan luar. Walaupun sesetengah orang memanggang atau memanggang jagung mereka di tongkol, ia juga boleh direbus dan banyak orang menyediakannya juga. Rebus tepung jagung anda, berhati-hati untuk memilih jagung terbaik, berhati-hati mengeluarkan janggut dan balut dan masak dalam periuk air mendidih yang besar sehingga lembut, tetapi tidak rebus.
peringkat
Kaedah 1 Pilih jagung dengan baik
-
Pilih jagung segar apabila anda boleh. Jika bukan musim jagung, anda boleh mengambil jagung beku di kedai runcit, tetapi lebih baik untuk mendapatkan jagung segar! -
Ambil jagung yang mempunyai buah (atau sekam) berwarna hijau muda. Kili adalah kulit luar dan kelihatan seperti kertas. Mereka mesti melapisi jagung jagung dan tidak jatuh atau dibuka. -
Semak biji jagung. Mereka mesti ketat dan berdiri di dalam garis simetri. Corncob yang indah mempunyai tandan tebal, kuning dan putih. -
Cuba beli jagung anda dari pengeluar tempatan. Sekiranya anda tidak mempunyai pasaran berhampiran atau peluang untuk membeli jagung segar, pilih kedai anda.
Kaedah 2 Kalahkan jagung anda
-
Kalahkan jagung anda sebelum mendidih supaya ia sejuk.- Jangan mengalahkan jagung anda di kedai runcit! Beberapa kedai mempunyai tin sampah yang besar untuk membuang sampul beberapa sayuran, seperti jagung, supaya anda boleh membawa kembali hanya epal jagung. Kecuali anda bercadang untuk mempersiapkannya sebaik sahaja anda tiba di rumah, jagalah jagung anda dengan baik dalam sampulnya.
-
Keluarkan sekam hijau. Mungkin terdapat beberapa lapisan untuk dibuang. Anda boleh membuangnya di dalam tong sampah atau meletakkannya di atas timbunan kompos anda jika anda mempunyai taman. -
Juga keluarkan janggut ini, yang kelihatan seperti rambut perak, dilekatkan pada jagung.- Lap jagung anda dengan tuala kertas lembap. Ini akan membantu anda membuang janggut, yang sering membosankan kerana benang nipis dan melekat dengan jagung.
Kaedah 3 Rebus jagung anda
-
Isi periuk besar dengan air sejuk. Gunakan kuali yang cukup besar untuk memegang semua epal jagung anda.- Tambah sedikit gula ke dalam air jika anda ingin jagung lembut. Jangan tambah garam, kalau tidak, jagung itu menjadi kuat!
-
Tutup kuali dan bawa air ke mendidih. -
Dip di dalam jagung anda dan tunggu air kembali ke mendidih.- Tutup kuali sambil menunggu. Air akan mendidih lebih cepat dan tudung juga akan memegang jagung, yang cenderung terapung di permukaan.
-
Apabila air kembali mendidih, keluarkan jagung dengan tong. Ia mengambil masa 3 hingga 4 minit, bergantung kepada saiz kuali anda.- Jangan biarkan jagung dalam air mendidih! Jika tidak, bukan jagung segar dan lembut, anda akan mempunyai sesuatu yang lembut dan pasty.
- Biarkan jagung masak selama 10 minit lagi jika anda ingin jagung yang sangat lembut. Sekiranya anda mengunyah masalah, itulah penyelesaiannya!