Pengetahuan

Cara membuat tortilla gandum

Posted on
Pengarang: Randy Alexander
Tarikh Penciptaan: 28 April 2021
Tarikh Kemas Kini: 1 Julai 2024
Anonim
Kulit Kebab Gandum Homemade | 121 kalori per lembar | Bikin Kenyang Lama
Video.: Kulit Kebab Gandum Homemade | 121 kalori per lembar | Bikin Kenyang Lama

Kandungan

adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 57 orang, yang tidak dikenali, telah mengambil bahagian dalam edisi dan penambahbaikan dari masa ke masa.

Pernahkah anda mempunyai keinginan untuk tortilla segar yang lazat yang disediakan di restoran? Berikut adalah cara yang cepat dan mudah untuk membuat tortilla dari awal. Anda perlu mencampurkan adunan itu, menyebarkannya dalam lingkaran dan masak setiap cakera di atas dapur untuk membuat tortilla yang lazat yang boleh anda hiaskan dengan daging atau sayur-sayuran taco.


peringkat



  1. Campurkan tepung dan ragi dalam mangkuk salad.



  2. Tambah lemak dan campurkan dengan tangan anda sehingga anda mendapat konsistensi serbuk besar.



  3. Larutkan garam di dalam air.



  4. Tuangkan air masin ke atas tepung dan campurkan dengan tangan anda sehingga anda mempunyai adunan yang lembut. Tambah lebih banyak air suam jika adunan tidak tahan.



  5. Gulungkan doh ke dalam bola. Letakkan dalam mangkuk salad, tutup dan biarkan ia berehat selama dua puluh minit. Membiarkan rehat doh sebelum anda jatuh adalah kunci untuk memudahkan penyebaran.




  6. Bahagikan doh menjadi dua belas bola kecil. Letakkan lemak di tangan anda dan gulung bola.



  7. Sebarkan setiap bola ke dalam tortilla. Tepung permukaan sebelum menyebar. Buat bulatan nipis yang mungkin.



  8. Panaskan kuali di atas api sederhana. Dapur besi tuang berfungsi dengan baik untuk tortilla.



  9. Letakkan tortilla di kuali dan pasangkannya selepas lima belas hingga dua puluh saat. Adalah normal bahawa ia membengkak dan membentuk gelembung.



  10. Anda sudah selesai.
nasihat
  • Anda tidak perlu meletakkan minyak dalam kuali untuk memasak.
  • Lemak makanan sayuran biasanya dibuat daripada minyak hidrogenasi. Untuk membuat lebih banyak tortilla tulen, gunakan lemak babi daripada lemak sayuran.
  • Gunakan pin rolling atau baguette kayu yang besar untuk menyebarkan doh dengan halus.
  • Masukkan setengah sudu kepada satu sudu teh gula untuk 225 gram tepung untuk membuat adunan lebih lembut dan tortilla lebih lembut.
amaran
  • Jangan letakkan tortilla dalam kuali yang terlalu panas, kerana bahagian luar akan dibakar sebelum bahagian dalamnya dimasak.
  • Sentiasa berhati-hati apabila menggunakan dapur.