Kandungan
Dalam artikel ini: Buat pekat aromatikPrepare syrupMake soda
Tidak seperti Pepsi-Cola, Coca-Cola dan banyak lagi yang menjaga rahsia membuat minuman ringan, beberapa organisasi telah mengeluarkan resipi mereka sendiri. Dalam artikel ini kita akan melihat cara membuat rumah OpenCola. Ia adalah resipi cola sumber terbuka, yang menjemput anda untuk membuat dan mengedit resipi untuk minuman yang lebih baik. Ia diterbitkan di bawah GNU General Public License (GNU GPL).
peringkat
Kaedah 1 Buat pekat aromatik
-
Campurkan semua minyak. -
Tambah gusi arab dan campurkan dengan sudu. -
Masukkan air dan kacau dengan baik. Untuk langkah ini, gunakan pengisar atau pengadun tangan untuk mendapatkan campuran sempurna homogen.- Pekat aromatik boleh dibuat terlebih dahulu dan disimpan untuk kegunaan kemudian. Kemudian buku di dalam balang kaca tertutup di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik. Semasa penyimpanan berpanjangan, intipati dan air boleh dipisahkan. Campurkan lagi sebelum digunakan. Gum arabik menghadkan fenomena ini apabila minuman dicairkan.
Kaedah 2 Sediakan sirap
-
Campurkan pekat aromatik dengan 75% asid fosforik atau asid sitrik dalam bekas besar (5 L). -
Tambah air dan gula, dan jika dikehendaki, kafein semasa mencampurkan.- Pastikan kafein sepenuhnya dibubarkan sebelum meneruskan ke langkah seterusnya.
-
Tambah karamel pewarna dan kacau dengan teliti.
Kaedah 3 Membuat soda
-
Larutkan sirup pada satu jilid untuk lima jilid air. Dengan kata lain, gunakan lima kali lebih banyak air daripada sirap. -
Buat minuman ringan. Terdapat banyak cara untuk diminum.- Gaskan minuman anda sendiri.
- Campurkan air berkarbonat secara langsung dengan sirap seperti yang diterangkan dalam langkah sebelumnya.
- Gunakan air pancut soda yang akan menggabungkan sirap dengan air berkarbonat di paip.
- Ia sukar untuk mencari semua bahan. Mereka tidak selalu terdapat di pasar raya. Cuba cari mereka di kedai-kedai khusus di bahagian dapur mereka.
- Jangan mengelirukan resepi buatan sendiri dengan cola dalam tin yang diedarkan di pasar raya dan kedai-kedai lain, pengedar ...
- Walaupun resipi adalah sama, proses pengalinan soda adalah di luar skop resipi ini.
- Kafein adalah toksik dalam dos yang tinggi. Berhati-hatilah untuk tidak menambah terlalu banyak untuk campuran anda, sentiasa mencairkan dengan betul dan jangan menelan sejumlah besar.
- Beberapa spesies yang digunakan dalam penyediaan pekat aromatik boleh membakar kulit. Berhati-hati semasa persediaan: pakai sarung tangan getah dan melindungi mata anda dari unjuran.