Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Gula-gula getah klasik
- Kaedah 2 Gula-gula semulajadi dengan lebah
- Kaedah 3 Mengunyah getah dengan sap liquidambar
Anda boleh membuat apa-apa jenis gula-gula di rumah, jadi mengapa tidak cuba mengunyah gula-gula? Lelaki telah mengunyah gusi selama sekurang-kurangnya 5000 tahun untuk sifat perubatannya dan untuk menyegarkan nafas mereka. Bacalah artikel berikut untuk mengetahui bagaimana membuat gula-gula getah anda dalam tiga cara: dengan gusi, dengan lilin dan dengan sap gandum.
peringkat
Kaedah 1 Gula-gula getah klasik
-
Panaskan bahan. Letakkan gula-gula, sirap jagung, gliserin, asid sitrik dan rasa gula-gula getah di bahagian atas mandi air. Letakkan bain-marie di atas kompor gas dan panaskan dengan api sederhana. Panaskan campuran sehingga panas dan lengket, kacau sekali-sekala dengan sudu.- Gum, gliserin dan asid sitrik boleh dibeli di kedai bekalan kilang gula-gula atau dalam talian di pemborong. Pilih aroma klasik untuk permen karet anda atau pilih sesuatu yang eksotik, seperti kapur.
- Anda juga boleh menambah beberapa tetes pewarna makanan untuk memberikan warna gula-gula getah anda.
- Anda boleh membuat bain-marie jika anda tidak mempunyai satu dengan mendapatkan dua periuk, satu lebih kecil daripada yang lain. Isikan periuk terluas dengan beberapa inci air dan letakkan di atas kompor gas. Letakkan kuali yang lebih kecil di dalam supaya ia terapung di dalam air. Letakkan semua bahan, kecuali gula ais, dalam lebih kecil dua periuk dan menyalakan api. Panaskan campuran itu, kacau dengan baik.
-
Buat telaga gula. Jauhkan kira-kira satu c. kepada s. gula cair dan tuangkan selebihnya pada papan pemotong dan di atas permukaan kerja yang lain untuk membentuk longgokan kecil. Gunakan jari anda untuk menggali telaga kecil di dalam longgokan gula dalam. -
Tuangkan gusi cair ke dalam telaga. Menjadi sangat berhati-hati, tuangkan gusi yang telah anda cair ke dalam air mandi terus ke dalam gula gula. Pastikan anda tidak menuang air ke dalam campuran. -
Sediakan pewarna gum anda. Tutup jari anda dengan gula sejajar dan kupas gula pasta dengan mencampurkan gula dengan gula. Kukut dua bahan bersama sehingga doh menjadi lengket, kemudian tambah gula sedikit gula dan terus menguli. Campurkan adunan selama 15 minit, sehingga adunan menjadi lembut dan fleksibel dan tidak lagi melekat pada jari.- Jika anda tidak menguli doh cukup, gusi akan cenderung berpecah, jadi jangan lompat langkah ini.
- Doh harus lancar dan tegas sebaik sahaja anda selesai.
-
Gulungkan doh. Letakkan doh di hadapan anda dan letakkan tapak tangan anda di atasnya. Gulungkan doh dengan tangan anda untuk membuat sosej panjang dan nipis. Cuba gulung untuk mempunyai ketebalan yang sama sepanjang puding. Dengan pisau, potong puding ke dalam kepingan kecil yang anda boleh dengan mudah mengunyah.- Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menyebarkan doh dengan pin rolling dan memotong kotak gula-gula getah.
- Anda juga boleh melancarkan doh untuk mendapatkan bola permen.
-
Selesaikan gula-gula getah. Keluarkan kepingan gula-gula getah di gula icing untuk mengelakkan mereka daripada melekat antara satu sama lain. Buat pembungkusan untuk gula-gula getah anda dengan memotong petak dalam kertas kertas dan kemudian pembungkusan gula-gula getah.
Kaedah 2 Gula-gula semulajadi dengan lebah
-
Cair lilin. Letakkan lilin dalam bain-marie. Letakkan bain-marie di atas kompor gas dan panaskan api sederhana. Cair lilin sehingga menjadi lembut dan likat. -
Tambah madu. Letakkan madu dalam bain-marie dan campurkan dengan lebah. Jika anda mahu, anda juga boleh meletakkan sirap jagung dan bukan madu. -
Tambah aroma. Peppermint berjalan lancar dengan lebah. Anda juga boleh mencuba kayu manis, lemon atau licorice. Tuang sekitar lima titis aroma ke dalam bain-marie di atas lebah dan madu dan kacau dengan baik.- Anda juga boleh menambah herba cincang halus seperti rosemary atau daun pudina.
- Jika anda ingin menyediakan gusi pengunyah perubatan, tambah sedikit intipati dan beberapa titisan lemon.
-
Tambah gula. Tuangkan gula ke dalam campuran dan kacau. Campuran harus bermula untuk menebal. Rasa campuran dan tambah lebih banyak rasa atau gula gula jika anda ingin memberikan lebih banyak rasa atau jika anda mahu lebih manis. -
Tuangkan permen karet ke dalam acuan. Gunakan acuan gula-gula, dulang ais kiub atau acuan gula-gula getah yang lebih kecil. Tuang jumlah gula yang sama ke dalam setiap acuan. Letakkan kerang di dalam peti sejuk supaya gusi permen boleh mengeras, kemudian bawa mereka keluar dari kerang apabila anda mahu mengunyahnya.
Kaedah 3 Mengunyah getah dengan sap liquidambar
-
Mencari sweetgum. Sejak zaman purba, sap cukauk telah digunakan untuk sifat perubatannya dan untuk membuat gula-gula getah. Sweetgum adalah pokok gugur yang terdapat di Amerika Utara. -
Cari tempat di mana sap keluar dari batang. Gula-gurita manis di bawah kulitnya. Anda mungkin mendapati tempat di mana kulit telah dikeluarkan dan anda boleh mengakses sap dengan mudah. Sekiranya anda tidak dapat menemukannya, gunakan pisau tentera Swiss untuk mengeluarkan kulit kayu di kawasan kecil. Anda akan melihat bahawa sap aliran di bawah.- Jangan buang kulit terlalu banyak, anda akan merosakkan pokok itu.
- Keluarkan kulit pada ketinggian yang tinggi untuk mengelakkan akses haiwan.
-
Tunggu sap untuk menguatkan. Menunggu beberapa hari, anda akan melihat bahawa sap menjadi pepejal dan berubah menjadi getah. Kembali ke pokok yang sama tiga hari selepas hirisan untuk memeriksa. Jika sap masih cair, datang kembali dalam beberapa hari. Jika dia sukar, dia sudah bersedia untuk menjadi permen karet. -
Potong resin dari pokok itu. Gunakan pisau tentera Switzerland untuk tujuan ini. Tangkap resin kecil di tangan anda atau dalam bekas kecil. -
Mengunyah resin. Letakkan kepingan resin di dalam mulut anda dan nikmati gusi permen minimalis anda.