Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.Resipi roti tepung penuh ini mudah, lazat dan berkhasiat. Roti gandum seluruh mengandungi karbohidrat kompleks dan bukan karbohidrat mudah. Karbohidrat kompleks memberi anda tenaga lebih lama, ia tidak disimpan dalam lemak semudah karbohidrat mudah. Untuk mengetahui bagaimana membuat roti yang baik dengan tepung keseluruhan, baca artikel ini.
peringkat
-
Letakkan yis untuk mengembang dalam air dalam mangkuk besar selama 5 minit. -
Masukkan 1/3 madu dan 1 kg tepung ke dalam campuran, kacau sehingga semuanya bercampur dengan baik. Biar berdiri 25 minit. Anda harus melihat jumlah campuran campuran dan membuat gelembung. -
Masukkan mentega, baki madu dan garam hingga adunan. -
Kemudian tambahkan 500 g tepung, kacau untuk dimasukkan dengan baik dalam doh. -
Tepung permukaan yang bersih dan tidak lekat dengan tepung yang tersisa. -
Mula menguli doh, tambah tepung jika perlu. Kukuk doh sehingga ia keluar tanpa kesulitan dari permukaan yang sedang anda kerjakan, tetapi masih sedikit basah tetapi masih melekat. -
Tuangkan mangkuk salad besar dengan minyak sayuran neutral. -
Letakkan bola adonan masih sedikit lengket di dalam mangkuk salad dan tutup dengan tuala bersih. Letakkan mangkuk salad di tempat yang sejuk, tetapi tidak terlalu panas sehingga doh telah berlipat ganda. -
Kemudian keluarkan adunan dari mangkuk, kembalikan lagi untuk mengeluarkan udara yang berlebihan dan bahagikan kepada tiga ketul. -
Susunlah adunan adunan dalam tiga acuan dan biarkan naik lagi, dilindungi. Lauk-lauk itu dinaikkan apabila doh menonjol dari bahagian atas acuan. Semasa roti meningkat, panaskan ketuhar pada 175 ° C selama 15 minit. -
Bakar roti pada suhu 175 ° C selama 25 hingga 30 minit. -
Keluarkan roti dari ketuhar, beri bahagian atas dengan mentega cair sehingga keraknya tidak terlalu keras. -
Nikmati roti wholemeal buatan sendiri anda! -
Selesai.