Pengetahuan

Cara membuat ayam makhani dengan mudah (resipi India)

Posted on
Pengarang: Randy Alexander
Tarikh Penciptaan: 2 April 2021
Tarikh Kemas Kini: 1 Julai 2024
Anonim
Cara Membuat Curry Butter Chicken Masala ala INDIA - SUAMI INDIA APPROVED - RESEP Butter Chicken
Video.: Cara Membuat Curry Butter Chicken Masala ala INDIA - SUAMI INDIA APPROVED - RESEP Butter Chicken

Kandungan

Dalam artikel ini: Makhani Chicken Recipe Makhani Chicken Recipe dengan Minyak Zaitun

Ayam Makhani (atau ayam dengan mentega atau ayam mentega) adalah hidangan India yang diperbuat daripada ayam marin yang dihidangkan dengan beras atau roti. Sedikit pedas tetapi kaya dengan rasa, mudah dibuat. Resipi asal boleh ditolak dalam pelbagai cara, sama ada dari segi ramuan atau jenis penyediaan (pengasinan lebih lama, baking ...). menawarkan dua varian anda.


peringkat

Kaedah 1 Resipi ayam Makhani



  1. Musim ayam itu. Garam dan lada dengan murah hati keping daging.



  2. Dalam kuali besar, tuangkan minyak. Pastikan ia panas dan letakkan kepingan ayam.



  3. Cokelat daging selama tiga hingga empat minit, sehingga warna menjadi coklat keemasan.



  4. Kemudian keluarkan kepingan ayam dan sisihkan pada hidangan berasingan.




  5. Kemudian cair mentega dalam kuali yang sama.



  6. Goreng kayu manis dan bawang bersama.



  7. Tambah ramuan lain. Masukkan bawang putih, halia, kunyit, serbuk cili, badam (atau kacang), tomato dan pekat, dan yogurt. Kacau semasa anda pergi untuk campuran rasa yang optimum.



  8. Bawa hingga mendidih dan reneh selama empat hingga lima minit sambil kacau. Garam dan lada mengikut keinginan anda.



  9. Kemudian masukkan kepingan ayam anda. Pastikan anda menutup sepenuhnya dengan campuran anda supaya mereka meniru rasa yang berbeza.




  10. Pada akhir penyediaan, tambahkan ketumbar segar untuk memperkayakan rasa hidangan anda. Anda boleh menggantikannya dengan daun bayam.



  11. Menikmati. Hidangkan ayam yang masih panas dengan nasi atau naan (semacam roti India). Anda boleh menemani hidangan anda dengan bir Asia segar.

Kaedah 2 Resipi ayam Makhani dengan minyak zaitun



  1. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali besar. Tambah garam dan lada.



  2. Apabila minyak panas, letakkan kepingan ayam dalam kuali. Cokelat daging dengan api yang rendah untuk apa perisa rasa. Tunggu ia menjadi emas kemudian matikan haba. Simpan ayam di dalam kuali.



  3. Dalam kuali kedua, cairkan mentega itu.



  4. Goreng bawang cincang hingga sedikit cincang.



  5. Masukkan tomato dan bawang putih.



  6. Biarkan ia reneh sehingga menjadi lut. Kemudian keluarkan persiapan dari api.



  7. Purée campuran itu. Tuangkan campuran anda ke dalam pengisar dan bekerjalah sehingga ia mempunyai konsistensi kentang lecek.



  8. Tuangkan tulen langsung ke kepingan ayam.



  9. Tambah gerimis minyak dan taburkan dengan kayu manis dan kapulaga.



  10. Kacau dalam krim. Rebus pada api sederhana hingga sederhana selama kira-kira 30 minit, kacau dengan kerap.



  11. Hidangkan ayam panas anda dengan nasi atau naan.

Resipi ayam Makhani :

  • Kuali besar
  • Spatula
  • Hidangan (untuk memelihara daging)

Resipi ayam Makhani dengan minyak zaitun :

  • Dua kuali yang besar
  • Papan pemotong dan pisau
  • Spatula
  • Pengadun robot
  • Hidangan (untuk perkhidmatan)