Kandungan
- bahan-bahan
- Teh ais Thai tradisional
- Teh ais Thai dalam gaya restoran
- Thai vegan teh ais
- Teh ais Thai dalam bahagian individu
- peringkat
- Kaedah 1 dari 4:
Sediakan teh ais Thai tradisional - nasihat
- Elemen yang diperlukan
- Teh ais Thai tradisional
- Teh ais Thai dalam gaya restoran
- Thai vegan teh ais
- Bahagian individu teh ais Thai
Terdapat 12 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Pasukan pengurusan kandungan dengan teliti memeriksa kerja pasukan editorial untuk memastikan setiap item mematuhi standard kualiti tinggi kami.
Teh Thai adalah teh hitam dari Thailand. Ia biasanya disajikan dengan manis, dengan ais dan susu ais. Teh ais ini boleh disediakan dalam pelbagai cara, dan beberapa resep juga sesuai untuk vegan. Mana-mana resipi yang anda pilih, anda pasti akan berpesta!
bahan-bahan
Teh ais Thai tradisional
Untuk 6 orang
- 25 g daun teh hitam
- 1.5 liter air mendidih
- 120 g gula putih
- 120 ml susu pekat manis
- 250 ml susu pekat tanpa gula, susu keseluruhan, krim cecair atau santan
- Lanai berbintang, asam jawa dan kapulaga, selera anda
- Kiub ais
Teh ais Thai dalam gaya restoran
Untuk 4 orang
- 1 liter air
- 4 beg bio teh hitam
- Gula g cecair 150 g
- 2 bintang danis
- 1 cengkih kalung hijau, dihancurkan
- 2 ulas
- 250 ml krim cecair, santan, susu keseluruhan atau susu kental manis
- Kiub ais
Thai vegan teh ais
Untuk 4 orang
- 1 liter air ditapis
- 2 sudu besar (4 g) teh hitam secara pukal
- 60 ml sirap maple atau dagve nectar
- 55 g gula muscovado (atau gula merah organik atau gula kelapa)
- 1 ekor sudu teh vanila tulen
- 1 kotak 400 ml susu santan (atau vanila susu vanila, susu padi atau susu sayuran lain)
- Kiub ais
Teh ais Thai dalam bahagian individu
Untuk 1 orang
- 1 sudu teh hitam secara pukal
- 250 ml air mendidih
- 2 sudu teh manis susu pekat
- 2 sudu susu kental tanpa gula (dan lebih sedikit untuk menghias)
- 2 sudu teh gula
- Kiub ais
peringkat
Kaedah 1 dari 4:
Sediakan teh ais Thai tradisional
- 5 Tuangkan 2 sudu susu tanpa gula ke atas teh. Sekiranya anda tidak mempunyai susu pekat tanpa gula, gunakan santan atau krim cair. Nikmati teh anda! pengiklanan
nasihat
- Teh hitam yang diperuntukkan harus sangat kuat kerana ia akan dicairkan dengan susu dan kiub ais. Anda boleh menggunakan beg teh dan bukannya teh longgar.
- Untuk minuman yang lebih sihat, gunakan susu keseluruhan bukannya susu pekat manis.
- Anda boleh mencampur teh pada penghujung penyediaan, tetapi lapisan yang berbeza adalah sebahagian daripada pembentangannya.
- Untuk rasa yang lebih tulen, gunakan teh hitam Thailand. Jika anda tidak menemuinya, gunakan teh hitam klasik.
- Sediakan teh hitam yang baik, yang boleh disimpan dalam peti sejuk selama 1 minggu. Apabila anda mengidamkan teh ais Thai, beri diri anda segelas teh hitam, yang mana anda akan menambah susu pekat dan ais ais tanpa gula.
- Semakin kuat teh teh, semakin baik. Ingat bahawa minuman akhir akan dicairkan dengan susu dan kiub ais.
Elemen yang diperlukan
Teh ais Thai tradisional
- Sebuah kuali
- Penapis teh
- Sebuah periuk atau periuk kedua
- Sudu panjang atau pukul
- Kacamata tinggi (untuk berkhidmat)
Teh ais Thai dalam gaya restoran
- Sebuah kuali
- Sudu panjang atau pukul
- Sudu atau skimmer
- Kacamata tinggi (untuk berkhidmat)
Thai vegan teh ais
- Sebuah kuali
- Penapis teh
- Sebuah kendi
- Sudu panjang atau pukul
- Kacamata tinggi (untuk berkhidmat)
Bahagian individu teh ais Thai
- 2 cawan besar
- Penapis teh
- Sudu
- Gelas tinggi (untuk berkhidmat)