Kandungan
Dalam artikel ini: Untuk memanggang bawang putih dalam ketuhar Untuk panggang bawang putih dalam pan13 Rujukan
Panggang ayam kurang pahit daripada ketika mentah dan dapat membawa rasa yang enak ke semua jenis hidangan. Balutkan seluruh mentol dalam foil untuk membakar di dalam ketuhar atau panggang buah-buahan individu yang dikupas dalam kuali untuk memasak lebih cepat. Apabila dimasak, masukkannya ke sup, sos dan hidangan lain untuk memberi mereka lebih banyak rasa.
peringkat
Kaedah 1 Bawang putih panggang dalam ketuhar
-
Panaskan ketuhar. Tetapkannya kepada 200 ° C. Secara umumnya, ia mengambil masa kira-kira 20 hingga 30 minit untuk mencapai suhu. Hidupkan perkakas sebelum menyiapkan ketuhar pada suhu yang betul apabila anda sudah bersedia untuk membakar mentol.- Untuk mengurangkan masa pemanasan, anda boleh mula dengan menyalakan panggangan di bahagian atas oven untuk menghasilkan haba langsung langsung. Ingat untuk menetapkan perkakas pada fungsi dan suhu yang betul sebelum meletakkannya.
-
Kupas bola itu. Keluarkan kulit kering yang sampul, tetapi biarkan kulit buahnya utuh. Lail mempunyai kulit luar yang sangat nipis dan kering sama dengan kertas tisu. Keluarkannya perlahan-lahan dengan jari anda dan berhenti apabila anda mencapai kulit yang ketat yang mengelilingi buah.- Jika anda mengeluarkan kulit yang tidak kering, buahnya akan terpisah. Biarkannya supaya mentol tetap utuh.
-
Potong bahagian atas. Keluarkan kira-kira 5 mm dari bahagian atas mentol. Letakkannya di papan pemotong dan potong dengan pisau tajam. Keluarkan seksyen hanya cukup besar untuk mendedahkan pod.- Sekiranya anda tidak melihat bahagian atas buah, potong seksyen 5 mm sekali lagi. Teruskan sehingga buah kelihatan.
Jika anda mahu dia masak lebih cepat, buangkan pod dari satu sama lain untuk membahagikan masa memasak dengan 2 dan mengurangkannya kepada 20 minit.
-
Letakkannya di atas aluminium. Letakkan mentol di tengah kepingan aluminium foil cukup besar untuk membalutnya. Licin daun di permukaan rata dan letakkan mentol di tengah dengan bahagian terdedah pod yang menghadap ke atas.- Anda boleh memecahkan kerajang aluminium pada roll atau menggunakan lembaran pra-potong (boleh didapati di kebanyakan gedung alat memasak atau dalam talian).
-
Tambah beberapa minyak. Tuang satu hingga dua sendok makan minyak zaitun ke dalam jaring di atas mentol. Cuba tuangkan pada pod yang terdedah supaya mereka lazat dan lebur. Gerakkan tangan anda ke belakang sambil menuangkan produk untuk mengelakkan terlalu banyak di satu tempat.- Untuk mengawal jaring minyak dengan lebih baik, sediakan pembukaan botol dengan penutup tuang.
- Bergantung pada keutamaan anda, anda boleh menggantikan minyak zaitun dengan mana-mana minyak masak lain.
- Sekiranya anda mahu bermusim, taburkan dengan garam laut atau rempah-rempah pilihan anda selepas menuang minyak ke atasnya.
-
Balutkan bola. Letakkannya di tengah kerajang dan lipat rapat di sekelilingnya. Crumple tepinya bersama-sama di tengah untuk membentuk pakej tertutup dan pastikan tidak ada bukaan untuk mendedahkannya. Laluminium harus membungkus sepenuhnya mentol.- Sekiranya anda merobek atau membubarkan kerajang aluminium dengan melipatkannya, mulakan semula dengan lembaran baru supaya tiada lubang.
-
Masukkan ketuhar. Letakkan mentol dibungkus dalam ketuhar dan biarkan masak selama 40 minit. Letakkan bungkusan terus pada rak ketuhar dengan bahagian terlipat di bahagian atas mentol menghadap ke atas. Poskan panggangan di tengah perkakas agar udara panas boleh beredar di sekeliling ketuhar sehingga dimasak dengan rata.- Tetapkan pemasa dapur atau pemasa telefon anda untuk memantau masa.
- Anda juga boleh meletakkan pakej pada lembaran penaik atau dalam timah muffin sebelum mengisi. Dengan cara ini, jika minyak melarikan diri, ia tidak akan tenggelam ke bahagian bawah unit.
-
Semak memasak. Pegang mata untuk melihat apakah ia dimasak. Selepas 40 minit, kekalahan pakej aluminium dan perlahan-lahan tolak hujung pisau tajam ke dalam mentol. Jika ia tenggelam dengan mudah, ia dimasak. Sekiranya masih terlalu teguh, bungkus semula dan masak selama 10 minit sebelum memeriksa.- Semakin besar mentol, semakin perlahan ia akan memasak.
- Dari 40 minit, teruskan memasak setiap 10 minit.
-
Biarkan mentol sejuk. Bawa keluar dari ketuhar dan biarkan ia duduk selama 5 minit. Letakkan pakej pada trivet di permukaan kerja. Apabila anda ingin memakan bawang putih panggang, cabut cengkeh dengan jari anda atau buangnya dari yang lain dengan pisau.- Untuk memelihara sisa makanan, letakkannya dalam bekas kedap udara dan biarkan selama 2 minggu. Anda juga boleh meletakkan bekas di dalam penyejuk beku. Lail sy akan disimpan selama 3 bulan.
Idea resipi
Makan buah panggang seperti dengan garpu.
Menggabungkannya ke dalam sos atau lhoumous.
Menyebarkan tepung panggang pada keropok atau roti bakar.
Gunakannya bukan cru lail dalam sebarang resipi.
Tambahnya pasta.
Kaedah 2 Grill dalam kuali
-
Masukkan ramuan dalam kuali. Tuangkan 90 ml minyak zaitun ke dalam 25 cm garis pusat dan masukkan dua puluh lima hingga tiga puluh ulas bawang putih yang dikupas. Mengedarkannya dalam bekas secara tetap untuk mengelakkannya daripada dikumpulkan di satu tempat.- Jangan tenggelam kuali. Jagung tidak boleh bertindih atau membentuk lebih daripada satu lapisan di bahagian bawah bekas.
- Anda boleh menggunakan buah yang telah dikupas atau beli mentol keseluruhan dan mengupasnya sendiri.
Cara mengupas dengan mudah
Pasukan keseluruhan mentol dengan kulit di dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat. Bawa keluar dan tekan pod untuk meluncurkannya keluar dari kulit mereka. Mereka harus keluar dengan mudah.
-
Panaskan bekas. Panaskan pan di atas api sederhana sehingga minyak mulai mendesis. Ia akan mengambil masa 2 hingga 3 minit. Tonton dengan berhati-hati untuk gelembung kecil pertama yang terbentuk di sekeliling pod.- Jika dapur anda mempunyai sembilan tetapan kuasa, haba purata mungkin antara 4 dan 6.
- Jangan tinggalkan dapur. Jika ia tetap dalam minyak panas terlalu lama, ia akan menjadi goreng bukan karamel.
-
Kurangkan api. Biarkan ia masak dengan api yang rendah. Sebaik sahaja minyak mula mendesis dan anda melihat gelembung kecil, tolak panas sebanyak mungkin. Masak dan melembutkan buah selama 20 hingga 30 minit.- Untuk memantau masa, gunakan pemasa dapur atau pemasa telefon anda.
- Kacau dari semasa ke semasa semasa memasak supaya semua buahnya disalut dengan minyak dan masak secara merata.
-
Biarkan sejuk bawang putih. Matikan haba dan keluarkan buah dari kuali dengan sesudu. Sekiranya anda ingin makan bawang putih panggang segera, biarkan sejuk selama 3 hingga 5 minit sebelum mencuba.- Sekiranya anda tidak mahu menggunakan buah dengan serta-merta atau anda mempunyai sisa, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2 minggu atau dalam peti sejuk selama 3 bulan.
Apa yang perlu dilakukan dengan minyak masak
Anda boleh menyimpan minyak, sekarang berperisa dengan bawang putih dan gunakan untuk membuat pakaian atau memasak makanan lain. Biarkan ia sejuk, tuangkannya ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk selama 5 hingga 7 hari.