Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Roti bakar dalam kuali
- Kaedah 2 Menggunakan gril
- Kaedah 3 Menggunakan ketuhar
- Kaedah 4 Roti bakar di atas api
Jika anda kehabisan ruang di dapur anda atau tidak mahu membeli perkakas lain, anda mungkin tertanya-tanya bagaimana anda dapat roti bakar. Sekiranya anda tidak mempunyai pembakar roti, terdapat kaedah lain yang sama berkesan. Anda boleh menggunakan dapur di atas dapur, gril ketuhar atau ketuhar itu sendiri. Anda juga boleh roti bakar di atas api unggun apabila anda berkhemah!
peringkat
Kaedah 1 Roti bakar dalam kuali
- Panaskan pan. Ambil kuali medium nonstick atau besi tuang yang dikupas dengan baik. Letakkannya di atas dapur dan panaskannya dengan api sederhana. Tunggu selama beberapa minit atau dua.
-
Mentega roti. Walaupun periuk adalah pemanasan di atas dapur, gunakan pisau mentega untuk menyebarkan mentega pada satu sisi sepotong roti yang anda mahu panggang.- Simpan mentega anda dalam hidangan mentega di permukaan kerja anda supaya lembut dan mudah disebarkan.
- Sekiranya pisau terlalu banyak memegang roti, tahan kepingan itu dengan menekan satu sudut dengan jari.
-
Letakkan roti di kuali. Sebaik sahaja anda membasuh buttered, letakkan di dalam kuali dengan meletakkan bahagian bawahnya yang buttered supaya ia menyentuh logam panas. -
Tutup kuali. Letakkan penutup berat pada bekas dan biarkan ia di tempat selama 2 minit. Ia akan mengekalkan haba supaya roti akan membakar lebih cepat.- Sekiranya dapur anda cenderung panas cukup keras atau anda tidak mahu roti bakar terlalu panas, panaskannya dengan api yang rendah.
-
Keluarkan kepingan itu. Mentega pertama di sisi lain. Setelah 2 minit, keluarkan tudung pan dan sediakan mentega pada muka roti yang menghadap ke atas tanpa mengeluarkan potongan bekas. Hidupkan dengan spatula apabila selesai. -
Grill sebelah kedua. Tutup kuali dan tunggu selama 2 minit lebih. Letakkan penutup semula pada bekas dan roti bakar selama 2 minit. Keluarkan dengan spatula dan letakkan di atas pinggan. Hiaskan dengan bahan pilihan anda dan makanlah.
Kaedah 2 Menggunakan gril
-
Letak rak ketuhar. Letakkannya di kedudukan tertinggi. Panggangan di bahagian atas perkakas. Poskan rak agar roti berada di dekat gril yang mungkin apabila anda menghidupkannya. -
Panaskan panggangan. Hidupkan dan tunggu untuk dimanaskan. Mungkin ada butang untuk menghidupkan dan mematikannya, tetapi anda mungkin juga dapat menyesuaikan suhunya. Dalam kes ini, tetapkannya pada suhu yang tinggi apabila anda menghidupkannya dan biarkan ia panas selama kira-kira 5 minit. -
Bakar roti. Letakkan kepingan yang anda ingin panggang pada lembaran penaik tanpa minyak. Letakkannya di atas rak ketuhar yang anda letakkan sedekat mungkin ke panggangan di bahagian atas oven.- Sekiranya anda tidak mempunyai dulang pembakar, anda boleh meletakkan roti dengan teliti di rak.
- Secara umumnya, dulang pembakar cukup besar, menjadikannya sempurna untuk memasak beberapa kepingan pada masa yang sama.
-
Keluarkan kepingan itu. Tonton dia dengan berhati-hati. Panas kuat panggangan akan membuat roti bakar segar, tetapi jika anda tidak menonton, mungkin ia terbakar. Selepas satu atau dua minit memasak, pasangkan wafer ke atas dengan dapur dapur tahan panas untuk bersulang di sisi lain. -
Ambil roti bakar itu. Selepas satu atau dua minit memasak, letakkan sarung tangan oven untuk melindungi diri anda dan keluarkan pinggan dari oven. Ambil roti bakar dengan tong dapur dan letakkan di atas pinggan. Sebarkan ramuan pilihan anda dan makanlah.
Kaedah 3 Menggunakan ketuhar
-
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Hidupkan dan sediakannya pada suhu yang agak rendah (di tudung, kira-kira 180 ° C). Tunggu sehingga mencapai suhu itu sebelum anda meletakkan roti di atas. -
Bakar roti. Letakkannya di atas penaik dan letakkan di dalam ketuhar. Letakkannya di rak di tengah-tengah oven untuk memanggang roti dengan sama rata. -
Balikkan kepingan. Selepas kira-kira 5 minit, buka ketuhar dan pasangkan roti dengan sepasang tongkol dapur untuk mengisinya. -
Ambil roti bakar. Biarkan ia masak selama lebih kurang 5 minit kemudian ambil pinggan oven dan melindungi diri anda dengan sarung tangan oven. Ambil hirisan bakar dengan tongkat dapur dan letakkannya di atas pinggan. Hiaskan mereka dengan ramuan pilihan anda dan makanlah mereka.- Pilih penyebaran klasik seperti mentega kacang atau coklat. Anda juga boleh taburkan roti bakar dengan gula kayu manis.
- Sekiranya anda mahukan sesuatu yang lebih asli, hiaskan roti bakar dengan keju kambing, rajah arak dan walnut atau hummus dan tapenade.
Kaedah 4 Roti bakar di atas api
-
Pilih tempat yang selamat. Jika tidak ada tempat yang digali di mana anda boleh membuat api, pilih tempat di mana tidak ada tanah longgar, rumput atau unsur mudah terbakar. Pastikan tiada cawangan bawah di atas. -
Cahaya api. Letakkan batu besar di atas tanah di dalam bulatan di sekitar lokasi yang telah anda pilih. Tempatkan barang seperti kepingan kertas, kadbod, kayu kecil, atau ranting di dalamnya. Cahaya api dengan lebih ringan dan tampan perlahan-lahan pada api sehingga mereka tumbuh dan meregang. Apabila api menjadi lebih besar, masukkan kayu kecil yang lain kemudian balak kecil dan balak yang lebih besar.- Sekiranya anda menghadapi masalah untuk menaikkan api atau teruskan, cubalah menyalakan beberapa keping kertas dan kayu pada masa yang sama.
-
Kedudukan grid. Sebaik sahaja api terbakar dengan betul, tambah arang dan teliti letakkan gril logam di atasnya, pastikan ia stabil. Apabila diposisikan dengan betul, letakkan kuali besi sederhana atau besar di atas.- Jika anda ingin membawa beberapa rasa kepada roti bakar, cair mentega dalam kuali. Sekiranya anda telah memasak kacang babi asap, anda juga boleh menggunakan lemak babi yang telah melarikan diri.
-
Letakkan roti di kuali. Lay flat di dalam bekas. Anda boleh memasak seberapa banyak keping yang boleh dimuatkan di kuali tanpa tumpang tindih. -
Balikkan kepingan. Hidupkan mereka beberapa kali sehingga mereka dipanggang di kedua-dua belah pihak. Api unggun sedikit lebih tidak dapat diramalkan daripada peranti seperti ketuhar, panggangan atau dapur. Flip roti dengan forsep selepas 20 hingga 30 saat untuk melihat seberapa pantasnya. Hidupkan semula selepas 30 saat. Sekiranya perlu, flipkannya beberapa kali lagi. Apabila kedua-dua belah pihak menjadi emas seperti yang lain, bawa keluar dari kuali dengan tong. -
Matikan api. Apabila anda telah selesai menikmati, isi baldi besar air dan tuangkannya ke atas api untuk memadamkannya. Kacau dengan tongkat apabila anda membasahi mereka untuk memastikan semua arang basah. Apabila abu dan embers tidak lagi mendesis, anda boleh meninggalkan tempat dengan selamat.
- Roti
- Butter
- Pisau mentega
- Kuali sederhana
- Tudung untuk kuali
- Spatula
- Dapur tong
- Dulang pembakar
- Ketuhar
- Seorang tukang masak
- A plat
- Pemasa (pilihan)
- Topping untuk roti bakar (pilihan)
- Batu
- Kertas atau kadbod
- Kayu kecil
- Lebih ringan atau padanan
- Log
- Gril logam
- Batu arang
- Satu baldi besar
- Air