Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Buat sandwic ayam sejuk
- Kaedah 2 Buat sandwic ayam yang dilapisi roti
- Kaedah 3 Buat Sandwich Ayam Panggang
Sandwic ayam mudah dan lazat dan anda boleh menyediakannya dalam pelbagai cara. Terdapat jumlah resipi yang hampir tidak terhingga. Anda boleh membuat sandwic ayam sejuk seperti di katerer, sandwic ayam yang dilapisi roti atau sandwic ayam panggang. Dan ini hanya beberapa kemungkinan!
peringkat
Kaedah 1 Buat sandwic ayam sejuk
-
Pilih roti. Ambil roti yang dihiris dengan kualiti yang baik. Anda boleh membuat sandwic ayam yang baik dengan hampir apa-apa roti yang dihiris, sama ada roti artisanal dengan kerak rangup atau roti lembut. Jenis-jenis berikut adalah sangat baik untuk sandwic ayam:- roti putih
- roti wholemeal
- roti dengan lavoin
- roti jagung
- roti rai
- roti yang pelbagai
-
Beli ayam ham. Pada katerer, anda boleh membeli ayam panggang yang dimasak atau dimasak dengan rempah yang berbeza. Beli hirisan ketebalan yang anda mahu. Mereka boleh menjadi sangat nipis, seperti ham atau sangat tebal dan murah hati.- Anda juga boleh membeli ham ayam vakum atau ayam panggang di pasaraya atau ayam panggang sendiri dan biarkan sejuk.
- Jika anda ingin panggang atau goreng ayam untuk sandwic anda, lihat bahagian berikut tutorial ini.
-
Pilih bumbu. Sebarkan mayonis, mustard atau produk lain pilihan anda pada satu atau dua keping roti. Letakkan banyak ayam seperti yang anda mahu. Kemudian tambah ramuan lain untuk pilihan ayam. -
Tambah ramuan lain. Anda boleh menambah salad, tomato, kubis mentah, cincin bawang, lada, lada, lavocat, pucuk Brussels, keju, dll. Sekiranya gabungan bahan-bahan yang terasa baik, ia pasti baik! -
Selesaikan sandwic. Tambah topping tambahan pilihan anda, letakkan sepotong roti di atas dan nikmati!
Kaedah 2 Buat sandwic ayam yang dilapisi roti
-
Sediakan bahan-bahan. Untuk membuat sandwic ayam goreng, anda perlukan:- telur
- 700 ml susu
- 350 gram serbuk roti halus
- Tepung 125 g
- satu sudu garam
- satu sudu teh paprika
- 4 sudu teh lada hitam tanah
- 2 hingga 4 sudu minyak masak
- 2 hingga 4 fillet ayam tanpa kulit
- 1 hingga 2 sudu teh lada merah tanah (pilihan, untuk membawa rasa pedas)
- satu sudu teh dognon semolina
-
Sediakan serbuk roti. Masukkan telur dan susu di dalam lubang dan pukul mereka bersama-sama untuk mencampurkannya dengan baik. Kemudian masukkan serbuk roti, tepung dan bahan-bahan kering lain dan campurkan mereka untuk mendapatkan tampalan halus. -
Roti ayam. Sampul permukaan setiap fillet ayam dengan tepung, kemudian celupkannya dalam adonan hingga selesai, kemudian tutupnya dengan tepung kembali. Biarkan fillet dilapisi tepung di atas pinggan semasa anda memanaskan minyak. -
Panaskan minyak. Tuangkan ke dalam laci besar dan panas di atas tungku di atas api sederhana. Letakkan beberapa titik air sejuk ke dalam minyak. Sekiranya ia mendesis, ia cukup panas untuk memasak ayam. -
Goreng ayam. Masukkan serbuk roti di dalam kuali. Letakkan beberapa di dalam kuali pada masa yang sama, tetapi berhati-hatilah untuk tidak membubarkannya. Jika tidak, suhu minyak akan turun terlalu banyak dan roti akan berminyak dan lembut. Apabila bahagian pertama ayam itu berwarna keemasan dan segar, putar lagi.- Ambil ayam dari kuali ketika seluruh permukaannya berwarna coklat keemasan dan telah mencapai suhu dalaman 75 ° C. Letakkan fillet di papan pemotong dan biarkan mereka berehat sebelum memotongnya.
- Jika anda tidak mempunyai termometer memasak, potong fillet ayam separuh. Sekiranya jus yang keluar benar-benar telus dan dagingnya tidak merah jambu, ia dimasak.
-
Potong ayam. Potong ke dalam kepingan nipis. Letakkannya pada sepotong roti dan tambah topping pilihan anda. Ayam yang dibakar berjalan dengan sangat baik dengan semua jenis roti yang dihiris dan banyak bumbu dan bahan-bahan lain. Anda boleh mencuba resipi berikut:- menggunakan ciabatta, baguette, roti negara atau roti zaitun,
- tambah hirisan goreng, mentimun merah mentah, salad dan tomato,
- tambah mayonis, mustard atau sosis dengan selera anda.
-
Selera makan yang baik!
Kaedah 3 Buat Sandwich Ayam Panggang
-
Ambil bahan yang diperlukan. Untuk membuat sandwic ayam panggang, anda perlukan:- satu fillet besar ayam tanpa kulit
- satu sudu minyak zaitun
- garam dan lada mengikut citarasa anda
- separuh sudu teh garam
- seperempat sudu teh lada
- seperempat bubuk dognon sudu teh
- seperempat serbuk sudu teh
- satu perempat daripada satu sendok teh kering dorigan
- seperempat sudu teh paprika tanah
- aluminium foil
- roti penuh untuk hamburger atau roti pelbagai gandum
-
Sediakan ayam. Coat kedua belah pihak dengan minyak zaitun dan taburkan perisa di atas. Letakkan ayam pada lembaran penaik tanpa minyak atau kertas dan panaskan ketuhar hingga 230 ° C. -
Bakar ayam itu. Bakar dalam ketuhar pada suhu 230 ° C selama 10 minit. Selepas 10 minit, matikannya dan masak selama 8 hingga 10 minit tambahan atau sehingga jus yang berjalan apabila anda menembusi garpu itu telus. Anda boleh membuat potongan kecil di bahagian tebal dengan pisau untuk memastikan daging dimasak sepenuhnya.- Laraskan masa memasak mengikut saiz bersih. Resipi ini baik untuk fillet ayam 225g, tetapi jika anda memasak sekeping yang lebih besar, anda mungkin perlu memasak selama 12 hingga 15 minit di setiap sisi. Untuk jaring yang lebih kecil, 8 minit setiap sisi sepatutnya cukup.
- Cara terbaik untuk memastikan bahawa ayam dimasak adalah menggunakan termometer probe. Ia harus menunjukkan 75 ° C apabila anda menolaknya ke bahagian paling tebal daging. Jika anda tidak mempunyai termometer, buat pemotongan kecil di tengah-tengah jaring dan pastikan daging itu benar-benar putih dan legap dan tidak sama sekali merah jambu.
-
Letakkan ayam di atas pinggan. Tutupnya longgar dengan kerajang aluminium dan biarkan ia duduk selama 5 minit. Kemudian letakkan di antara dua keping roti pilihan anda dan tambahkan tampalan yang anda inginkan.- Sebelum mematikan ketuhar, anda boleh bersulang roti dengan keping keju di atasnya untuk membawa kekisihan kepada sandwic. Tonton roti untuk mengelakkan dari membakarnya.
-
Selamat mencuba!