Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.Berikut adalah cara terbaik untuk menggoreng steak dan mendapatkan rasa yang indah bahawa kaedah memasak lain tidak dapat menghasilkan semula.
peringkat
-
Keluarkan stik dari peti sejuk dan biarkannya pada suhu bilik. -
Dalam kuali medium (sebaiknya besi tuang) sudah hangat, letakkan minyak dan mentega dan tunggu mentega itu mencairkan. -
Musim steak anda dengan cara yang anda suka, dengan garam, lada, rempah, dan sebagainya. -
Letakkan stik di dalam kuali dan masak di kedua-dua belah pihak, selama tiga hingga lima minit setiap sisi, untuk memasak sederhana pada suhu purata kira-kira 63 darjah Celcius. -
Selepas memasak stik, cairkan selebihnya mentega dan wain dalam kuali untuk membentuk sos. -
Biarkan stik sejuk selama 5 minit. Potong ke dalam kepingan kecil dan tuangkan dalam sos. -
Untuk hidangan yang baik, berkhidmat dengan sayur-sayuran, nasi, atau kentang.
- Sos menambah sentuhan rasa yang rumit untuk makan, tetapi ia adalah pilihan.
- Adalah jelas bahawa daging itu sudah mempunyai rasa yang lazat, tetapi anda boleh menggunakan sos steak atau apa-apa jenis bumbu lain yang sesuai dengan lelangit anda.