Kandungan
Dalam artikel ini: Mendapatkan ReadyEating the CrabReferences
Ketam adalah lazat, tetapi makan mereka boleh berantakan dan orang yang makan mereka untuk kali pertama sering tidak tahu bagaimana untuk mengatasi mereka. Kenali misteri ini dan pelajari cara cepat dan mudah untuk makan ketam!
peringkat
Bahagian 1 Bersiap sedia
-
Sediakan jadual. Pengambilan ketam adalah perniagaan yang berantakan sehingga meja harus siap menerima percikan dan sisa makanan. Letakkan akhbar atau kertas tugas berat untuk melindungi meja, menyerap jus dan memudahkan pembersihan. -
Sediakan instrumen anda. Anda memerlukan kepak ketam, pisau dan cakar kerang jika anda menginginkannya. -
Masak kepiting. Memasak biasanya dilakukan dengan stim: kepiting biru biasanya menjadi merah gelap. Ketam biasanya dimasak dengan lapisan perasa.- Untuk mengetahui cara memasak ketam, baca tentang cara membuat kepiting dan bagaimana memasak kepiting dengan stim.
Bahagian 2 Makan kepiting
-
Keluarkan semua kaki dan pinset dengan memutarnya. Anda boleh menolak pisau ke dalam sendi untuk membantu anda. Kadang-kadang daging sedikit keluar dengan kaki. Memakannya. -
Buang kaki dan tahankan tang. Anda akan mengurusnya selepas itu. -
Letakkan kepiting di belakang anda. Buka abdomen (kelihatan seperti tab). -
Keluarkan cangkerang. Ambil bahagian atas dan bawah di setiap tangan, seolah-olah anda membuka sandwic. Keluarkan karang dari bahagian atas. Bersikap lembut dan perlahan-lahan. Buang cangkerang ini.- Anda akan membersihkan ketam dan mengeluarkan insang supaya karap kelihatan.
-
Ambil bahagian bawah dan putuskannya separuh.- Kemudian ambil salah satu bahagian dan potong dengan separuh dengan pisau (atau tangan anda).
- Jika anda melakukannya dengan tangan anda, tekan ketam untuk memecahkan segmen dan kemudian tarik untuk memisahkannya.
- Daging sekarang perlu didedahkan. Gunakan jari anda untuk mengeluarkan daging dan nikmatilah! Gunakan pisau anda untuk menarik daging keluar dari segmen yang lebih kecil.
-
Ambil semua keping daging di dalam badan. Bermula dengan tong. -
Berhati-hati dengan tongkat. Cabut tong dengan menggunakan penyepit keriting, palet kepiting atau pisau. Berikut adalah cara yang paling berkesan untuk membuka klip:- letakkan pisau anda dengan canggih di bahagian tengah tepi merah pengapit,
- perlahan-lahan memukul pisau dengan palet sehingga pisau telah melalui separuh daripada pengapit,
- putar pisau sebelah. Ini akan membuka klip dan akan lebih mudah dimakan. Kemudian pecahkan shell dan makan daging menghindari tulang rawan.