Kandungan
- peringkat
- Bahagian 1 Makan nasi dengan penyepit
- Bahagian 2 Menggunakan penyepit secara umum
- Bahagian 3 Belajar Kod Berkaitan dengan Sumpit Cina
Walaupun anda tahu bagaimana memakan daging, sayur-sayuran dan sushi dengan penyepit, mungkin makanan yang paling mudah dari semua, beras, selalu menjadi masalah. Jangan risau. Dengan mengkaji semula asas-asas penggunaan sumpit dan mempelajari beberapa teknik khusus beras, hampir semua orang boleh menguasai penggunaan sumpit. kuaizi !
peringkat
Bahagian 1 Makan nasi dengan penyepit
Jika anda tidak pernah makan dengan penyepit Cina, mulailah dengan membaca bahagian teknik umum sebelum menangani beras.
-
Balikkan penyepit. Ia boleh menjadi sukar untuk makan nasi dengan penyepit, walaupun anda tahu cara makan makanan lain. Bahagian ini akan mengajar anda beberapa tip untuk membuat proses lebih mudah. Mula dengan mengambil penyepit biasanya dan kemudian menghidupkannya ke tepi pada 90 °. Mereka mesti berada di atas tangan anda dan bukan di sebelah anda dan anda mesti sentiasa dapat menyebarkannya dan membawa mereka lebih dekat dengan satu sama lain dengan mudah.- Kedudukan ini akan membolehkan anda untuk menyokong bola beras lebih mudah apabila anda membawa mereka ke mulut anda. Sulit untuk nasi jatuh di antara dua batang mendatar, tetapi ia boleh jatuh ke sisi lebih mudah apabila anda memegangnya di antara dua penyepit yang berbaris di atas bulan.
-
Pergi di bawah beras. Untuk mengambil dengan penyepit, jangan hanya "mencubit" ia seperti makanan lain, tetapi angkatnya dari bawah sambil mencubitnya. Pegang penyepit di kedudukan terbuka dengan meletakkannya di kedua-dua belah kuih berukuran besar. Bawa mereka bersama-sama ke bawah dumpling dan perlahan-lahan memerah mereka sambil mengangkat beras.- Teknik ini memudahkan untuk mengangkat beras tanpa menjatuhkannya. Biji-bijian yang lebih rendah, yang sangat ketat antara satu sama lain di antara penyepit, menyokong biji-bijian yang tidak dipadatkan di bahagian atas, sedikit seolah-olah penyepit anda membentuk sejenis sudu.
-
Angkat mangkuk. Ini biasanya orang yang mempunyai masalah makan nasi dengan penyepit tidak lakukan. Ambil mangkuk dengan tangan yang tidak memegang penyepit dan letakkan sedikit sentimeter di bawah mulut anda. Cubit dan angkat beras menggunakan teknik yang diterangkan dalam langkah sebelumnya untuk mengambilnya di dalam mangkuk dan letakkan di dalam mulut anda. Sekiranya anda menjatuhkan biji-bijian, tangkapkannya dengan mangkuk. Di samping memfasilitasi proses ini, ia dianggap sopan di banyak negara di mana penyepit digunakan.- Walau bagaimanapun, ia dianggap sedikit kasar untuk memindahkan makanan terus dari mangkuk ke mulut anda tanpa meninggalkan mana-mana ruang. Ambil timbunan beras dan angkat mereka untuk memakannya. Jangan hanya meletakkan bibir anda di dalam mangkuk dan tolak nasi ke dalam mulut anda.
-
Jika boleh, makan nasi melekit. Variasi beras yang berlainan mempunyai berat dan berat yang berbeza. Untuk membuat proses semudah mungkin, cuba makan nasi putih bijirin yang cukup lengket yang membentuk tumpukan mudah untuk dikumpulkan. Padi putih yang panjang dan panjang cenderung mempunyai biji-bijian yang melekat lebih rendah antara satu sama lain, menjadikan mereka lebih sukar untuk memilih tanpa menjatuhkannya.
Bahagian 2 Menggunakan penyepit secara umum
-
Sokong penyepit dengan ibu jari anda. Anda akan dapat makan nasi dengan penyepit paling mudah jika anda menggunakan alat ini dengan cara yang betul. Nasib baik, teknik ini mudah dipelajari. Pegang dua penyepit di tangan dominan anda dengan menyelaraskannya. Keluarkan mereka ke dalam rongga antara ibu jari dan tangan anda. Bahagian lembut di pangkal ibu jari anda harus memegangnya di tempatnya.- Sejajar dua batang bulan di atas satu sama lain dan tiada bulan bersebelahan antara satu sama lain.
-
Laraskan tongkat teratas. Pegang seperti pensel. Setelah dua penyepit dimasukkan ke dalam telapak ibu jari, tarik bahagian atasnya hingga menahannya dengan ibu jari, jari telunjuk dan jari tengah. Bahagian daging ibu jari anda harus menyokongnya di sebelah, jari telunjuk anda harus bengkok dan berehat di atasnya dan jari tengah anda harus menyokong sisi lain. Ia mungkin berbunyi rumit apabila anda membacanya, tetapi ia agak serupa dengan cara memegang pensil atau pena.- Jika anda menghadapi masalah, letakkan tongkat bawah dan amalan yang memegang yang teratas dengan betul. Anda boleh dengan mudah meluncurkan yang lain di tempat kemudian.
-
Pegang tongkat bawah dengan baik. Apabila makan dengan penyepit, salah satu perkara yang paling penting untuk diingat adalah bahawa bahagian bawah harus tetap diam. Pegang ia di tempat dengan bahagian lembut di pangkal ibu jari anda. Tekanan ringan perlu cukup. Anda tidak perlu memerah alat itu seperti pada vakum. Lipat cincin supaya sisi phalanx terakhir menyokong tongkat dari bawah. -
Gerakkan batang atas. Tanpa bergerak yang lebih rendah dan simpan tangan anda di posisi yang betul, berlatih melipat dan membuka jari telunjuk dan jari tengah. Apabila terungkap, hujung tongkat teratas perlu meningkat. Apabila anda melipatnya, hujung tongkat itu harus bengkok ke bawah untuk menyentuh bahagian bawah. Bekerja gerakan pincer ini sehingga anda menguasainya.- Cuba untuk mengekalkan ibu jari kanan anda semasa latihan ini. Jika anda membengkokkannya untuk menurunkan tongkat sihir, tangan anda mungkin kehilangan kedudukan yang betul dan anda boleh kehilangan penyepit.
- Jangan lupa bahawa tongkat bawah tidak boleh bergerak. Pegang dengan tegas di tempatnya dengan menyokongnya dengan jari cincin anda.
-
Ambil makanan. Cubuk mereka dengan penyepit. Sediakan makanan di atas pinggan untuk melatih. Jika anda tidak suka makan, anda boleh menggulung beberapa keping kertas ke dalam bola dan meletakkannya di atas pinggan. Cubit sekeping makanan atau kertas dengan penyepit menggunakan teknik yang diterangkan pada langkah sebelumnya dan bawa mereka ke mulut anda. Kadang-kadang ia memerlukan sedikit latihan untuk mendapatkan cara memerah makanan di antara dua tongkat untuk mengangkatnya, tetapi anda harus mengambil langkah cepat.- Jika anda bersenam dengan makanan dan ini kali pertama anda menggunakan sumpit, mungkin berguna untuk meletakkan kain di atas meja untuk melindunginya dari makanan yang boleh anda jatuhkan.
Bahagian 3 Belajar Kod Berkaitan dengan Sumpit Cina
-
Jangan letakkan makanan di atas meja. Jangan menanggalkan penyepit dalam sekeping makanan untuk menjemput mereka. Sebaik sahaja anda menguasai penggunaan penyepit, mungkin berguna untuk mengetahui beberapa kod. Mereka tidak penting, tetapi mereka mudah belajar dan tidak membuat makanan lebih sukar dimakan. Sebagai contoh, jangan melekatkan tongkat dalam makanan untuk dimakan. Ia dianggap primitif atau kasar. Ia seperti pergi ke restoran mewah dan memasak pisau anda dalam makanan dan bukannya mengambilnya dengan garpu anda! -
Jangan menanam penyepit secara menegak. Jika anda meninggalkan mereka berdiri tegak dalam makanan, mereka kelihatan seperti kayu ukiran yang digunakan pada upacara pengebumian Buddha. Atas sebab ini, amalan ini dianggap tidak boleh diterima di negara-negara di mana agama ini diamalkan. -
Lulus makanan dengan betul. Sekiranya anda ingin memberi makanan kepada seseorang, anda tidak boleh mengambilnya dengan penyepit anda dan menyerahkannya kepada orang lain untuk apa yang diperlukan dengannya, kerana ia juga mempunyai konotasi negatif yang berkaitan dengan upacara pemakaman. Hanya ambil makanan dan letakkan pada plat orang itu.- Sekiranya seseorang mahu memberi anda makanan, langkahkan piring anda dan bukannya mengambil makanan secara langsung dengan penyepit anda.
-
Gunakan peralatan servis. Jangan mengambil makanan dalam hidangan bersama dengan penyepit anda kerana dianggap tidak bersih, terutama jika anda telah menyentuh mulut anda dengan penyepit. Gunakan perkakas yang disediakan. Anda akan sentiasa mencari sudu besar atau alat lain yang bertujuan untuk melayani anda dalam hidangan dan meletakkan makanan di atas pinggan anda.