Pengetahuan

Cara mengendalikan ais kering

Posted on
Pengarang: John Stephens
Tarikh Penciptaan: 22 Januari 2021
Tarikh Kemas Kini: 2 Julai 2024
Anonim
Cairan Fermentasi Mangrove (SARMOL) untuk Pengendalian Penyakit Ice-Ice Rumput Laut
Video.: Cairan Fermentasi Mangrove (SARMOL) untuk Pengendalian Penyakit Ice-Ice Rumput Laut

Kandungan

Dalam artikel ini: Menangani ais kering dengan selamat Gunakan ais kering untuk memastikan makanan sejuk19 Rujukan

Es kering adalah karbon dioksida beku. Ia mempunyai suhu yang sangat sejuk -78.5 ° C Anda boleh menggunakannya untuk pelbagai tujuan, seperti menjaga makanan sejuk semasa gangguan kuasa atau perkapalan, dan menghasilkan kesan khas untuk filem. Oleh kerana ia begitu sejuk, anda tidak boleh mengendalikannya dengan selamat tanpa perlindungan dan pengetahuan tentang kimia itu sendiri.


peringkat

Bahagian 1 Handle Ice Dry dengan selamat



  1. Ketahui bahaya menangani ais kering. Ia berbahaya untuk mengendalikan ais kering kerana sejuk yang melampau, yang boleh mengakibatkan kerosakan tisu dan radang dingin. Wap karbon dioksida juga toksik di kawasan yang tidak dapat diasingkan.
    • Sekiranya anda terdedah kepada ais kering untuk masa yang lama, jangan gosok kawasan yang terjejas. Keluarkan pakaian yang tidak beku pada kulit dan letakkan bahagian yang terjejas dalam mandi air hangat. Elakkan haba langsung dan kering.



  2. Melindungi diri anda. Untuk melakukan ini, pakai baju lengan panjang, seluar dan kasut tertutup. Perlindungan yang mencukupi adalah penting semasa mengendalikan ais kering. Untuk perlindungan yang lebih baik, tutup semua bahagian tubuh anda yang mungkin bersentuhan dengannya. Sarung tangan dan cermin mata sangat penting untuk melindungi mata dan tangan anda dari kecederaan.




  3. Ambil ais kering dengan pinset. Jangan sentuh dengan tangan kosong. Jika boleh, gunakan pinset logam apabila memindahkan kepingan ais kering dari satu tempat ke tempat lain. Sekiranya anda tidak mempunyai alat ini, gunakan sarung tangan dapur atau gunakan tuala.
    • Penekan logam dengan tepi bergerigi akan dilakukan.



  4. Gunakan pahat untuk memisahkan kepingan blok yang lebih kecil. Jika anda membeli satu blok ais kering dan anda memerlukan kepingan yang lebih kecil, berhati-hati apabila menggunakan pahat untuk memecahnya. Memecahkan kepingan ais dengan meletakkan pahat di lokasi yang dikehendaki dan mengetuk ringan dengan pallet.
    • Sentiasa memakai gogal apabila menggunakan pahat untuk mengelakkan zarah daripada terbang dan memasuki mata anda.




  5. Gunakan ais kering di kawasan pengudaraan yang baik. Ia terdiri daripada karbon dioksida beku. Apabila anda memanaskannya, ia menyerupai dan mengambil bentuk gas, tanpa berubah menjadi cecair. Sekiranya anda mendedahkan diri anda kepada sejumlah besar karbon dioksida dalam bentuk gas, adalah berbahaya bagi kesihatan anda dan boleh menyebabkan anda menjadi cacat atau kehilangan kesedaran.
    • Bekerja di dalam bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik atau dengan tingkap yang terbuka boleh menghalang pengumpulan gas berbahaya dan membolehkan anda tetap selamat.
    • Gejala penyedutan berlebihan karbon dioksida termasuk pening, sakit kepala dan degupan jantung yang cepat.



  6. Simpan ais kering dalam bekas terlindung dan bukan hermetik. Es kering adalah sublimates dengan cepat, tetapi anda boleh memanjangkan jangka hayatnya dengan menyimpannya dalam bekas bertebat, seperti polistirena sejuk. Pastikan bekas tidak dimeteraikan untuk mencegah pembentukan karbon dioksida.
    • Terlalu banyak gas dalam bekas kedap udara boleh menyebabkan letupan.



  7. Meleleh ais. Lakukan ini apabila anda telah selesai menggunakannya dengan menuang air panas. Lebih panas salji karbon, lebih cepat ia menyemai. Untuk menyingkirkannya, anda boleh meninggalkannya di tempat yang hangat atau tuangkan air panas sehingga ia menyejat.
    • Jangan biarkan kanak-kanak tidak dijaga berhampiran produk.
    • Elakkan menumpahkannya ke dalam tandas atau tenggelam, kerana ini akan merosakkan paip.
    • Juga berhati-hati untuk tidak membuangnya ke dalam tong sampah.
    • Jangan biarkan ia menguap di dalam bilik kecil tanpa pengudaraan yang baik. Pengumpulan karbon dioksida boleh menyebabkan asfyxiation atau kehilangan kesedaran.

Bahagian 2 Menggunakan ais kering untuk memastikan makanan sejuk



  1. Pakai sarung tangan perlindungan semasa mengendalikan ais kering. Dia sangat sejuk dan tidak boleh disentuh dengan tangan kosong. Anda mesti memakai sarung tangan perlindungan terlindung atau sarung tangan kulit. Anda juga boleh menggunakan tuala atau sarung tangan dapur untuk melindungi kulit anda.
    • Hubungan langsung berpanjangan dengan ais kering boleh membekukan sel-sel kulit dan menyebabkan luka seperti luka bakar.
    • Sekiranya mungkin, gunakan pinset untuk bergerak ais kering dari satu tempat ke tempat lain.



  2. Gunakan ais kering yang diperakui untuk digunakan dengan makanan. Anda boleh membeli ais kering dalam bentuk blok atau granul. Semasa pengeluaran, ia akan dihubungkan dengan banyak bahan cemar yang berbahaya yang boleh menjejaskan kesihatan anda. Bagi banyak aplikasi, bahan-bahan ini tidak berbahaya kerana unsur-unsur yang menjaga ais kering sejuk tidak akan dimakan.
    • Jika anda menggunakan ais kering untuk memastikan makanan anda sejuk, gunakan makanan yang selamat untuk makanan dan tidak tercemar.
    • Makanan yang bersentuhan dengannya benar-benar selamat dan boleh dimakan tanpa sebarang masalah. Apabila ais menghangatkan, ia terus masuk ke dalam keadaan gas. Karbon dioksida adalah apa yang membuat soda berkilau dan sangat selamat untuk jumlah kecil ini.
    • Jangan tuangkan langsung minuman atau makanan untuk mengambil, kerana ini boleh menyebabkan luka bakar yang teruk pada tekak dan mulut.



  3. Letakkan sekeping kadbod antara ais dan makanan kering. Ia lebih sejuk daripada suhu peti sejuk atau peti sejuk. Elakkan sentuhan langsung antara makanan dan makanan, terutama di dalam peti sejuk. Jika anda membungkus ais kering di akhbar, ia juga menyediakan lapisan tambahan penebat yang akan membolehkan blok bertahan lebih lama.
    • Ia membeku apa-apa makanan yang menjadi sentuhan langsung.



  4. Tahu di mana untuk meletakkan ais kering di dalam peti sejuk. Sekiranya terdapat gangguan elektrik dan anda tidak mahu kehilangan makanan di dalam peti sejuk anda, ais kering adalah cara terbaik untuk mencegahnya daripada merosakkan. Ia amat berguna jika anda tahu anda tidak akan berkuasa selama beberapa hari. Lokasinya adalah penting: dalam peti sejuk, letakkan pada makanan dan di dalam peti sejuk, semua blok harus disimpan di bahagian bawah unit.
    • Jangan letakkan ais kering dalam peti sejuk atau peti sejuk. Oleh kerana ia adalah lebih sejuk daripada suhu dalam peranti ini, ia boleh menyebabkan kepupusan mereka.
    • Berhenti daripada meletakkannya di dekat bekas kaca atau plastik kerana ia boleh membekukan mereka dan menyebabkan mereka retak atau retak.



  5. Gunakan bekas dengan penutup. Pastikan mereka longgar dan tidak dimeterai. Karbon dioksida beku terus masuk ke dalam keadaan gas, tanpa mengambil bentuk cecair. Untuk ini, ais kering mesti disimpan di dalam peti sejuk, peti sejuk atau peti sejuk beku di mana gas boleh melepaskan diri. Menyimpannya dalam bekas kedap udara boleh mengakibatkan pembentukan gas berbahaya dan risiko letupan.