Pengetahuan

Bagaimana untuk meletakkan peaches dalam balang

Posted on
Pengarang: John Stephens
Tarikh Penciptaan: 25 Januari 2021
Tarikh Kemas Kini: 2 Julai 2024
Anonim
Cara Menyanyi Dengan Vibra
Video.: Cara Menyanyi Dengan Vibra

Kandungan

Dalam artikel ini: Sediakan buah persik sebelum pengetinanMembuat sirapSeluruh periuk potPut kalenganUntuk memasak tekanan10 Rujukan

Panci kalengan adalah lazat dan boleh dinikmati sepanjang tahun. Anda boleh merasai mereka tanpa apa-apa atau meletakkannya dalam pencuci mulut. Ketahui bagaimana membuat pic kalengan sendiri.


peringkat

Bahagian 1 Menyediakan persik sebelum pengetinan



  1. Pilih pic anda. Kacang Freestone adalah persik yang dagingnya mudah terlepas dari kernel. Ini adalah buah persik yang paling mudah untuk dipelihara. Jenis pic ini mudah dijumpai di pasar raya atau di pasaran. Ingat bahawa ia memerlukan kira-kira 5 buah pic besar untuk mengisi balang dengan satu liter.



  2. Letakkan periuk dalam mangkuk. Pas pic di bawah air sejuk.



  3. Blanch kek dalam air mendidih. Melakukan ini menjadikan mereka lebih mudah untuk mengupas dan menghalang enzim dari merendahkan rasa apabila dikurung. Untuk melakukan ini, isi kuali dengan air dan biarkan mendidih. Letakkan periuk dalam air mendidih dan pastikan ia dibenamkan sepenuhnya.
    • Biarkan pic di dalam air selama 40 saat.
    • Sekiranya pic tidak masak, biarkan mereka di dalam air selama 1 minit.




  4. Potong pic ke dalam kuarters. Letakkan peach blanched di atas papan pemotongan yang bersih dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi baji. Buangkan kulit dan batu.



  5. Tuang 60 ml jus lemon ke atas peach. Jus lemon akan menghalang pic daripada menjadi hitam.

Bahagian 2 Buat sirap



  1. Isikan periuk dengan air. Semasa air menjadi panas, tambahkan gula dengan lembut.
    • Untuk sirap cahaya, rebus satu setengah liter air dengan 450 g gula. Anda akan mendapat lebih sedikit seliter dan setengah sirap.
    • Untuk sirap yang cukup manis, rebus satu setengah liter air dengan 700 g gula. Anda akan mendapat satu liter dan setengah sirap.
    • Untuk sirap yang sangat manis, rebus seliter dan separuh air dengan 900 g gula. Anda akan mendapat satu liter dan setengah sirap.




  2. Kacau campuran untuk membubarkan gula. Bawa air mendidih dan biarkan masak.
    • Gula boleh digantikan oleh stevia untuk alternatif yang kurang kalori. Jangan gunakan glukosa.



  3. Benarkan campuran untuk memanaskan selepas gula dibubarkan. Jangan terus mendidih walaupun. Jika anda teruskan, sirap boleh membakar dan anda perlu bermula sekali lagi.

Bahagian 3 Mensterilkan periuk



  1. Letakkan periuk di mesin basuh pinggan mangkuk. Mulakan mesin pencuci pinggan pada keseluruhan program. Ini membantu untuk mensterilkan supaya menghalang perkembangan bakteria di dalam pic kalengan anda.



  2. Bawa kuali air ke mendidih. Letakkan penutup periuk anda dalam air mendidih. Biarkan penutup di dalam air sehingga anda selesai mengisi balang dengan pic dan sirap.



  3. Gunakan magnet untuk mengeluarkan penutup tanpa pembakaran. Pakai sarung tangan untuk mengelakkan luka bakar. Anda boleh mencari magnet pada Amazon atau di beberapa kedai makanan.
    • Untuk membuat penggenggam anda untuk merebut periuk untuk mengangkat mudah, letakkan band getah di hujung sepasang tang.

Bahagian 4 Letakkan Kacang Kuih



  1. Letakkan pic dipotong ke dalam sirap yang masih panas. Kacau selama 5 minit. Tuangkan persik terus ke dalam balang.



  2. Tinggalkan satu sentimeter ruang di bahagian atas balang. Tekan persik ke dalam balang.



  3. Luncurkan spatula plastik di antara pic dan balang. Ini akan membuang mana-mana buih udara yang tinggal. Gelembung udara boleh membuat acuan sebaik sahaja periuk telah dimeteraikan.
    • Tahan balang dengan baik apabila anda melakukan ini, supaya tidak menumpahkannya.



  4. Tuangkan sirap ke dalam balang. Tinggalkan satu sentimeter ruang di bahagian atas balang. Persik mestilah dilindungi sepenuhnya.



  5. Lap dari sebarang bekas atau tetes sirap pada balang. Periksa terutamanya bahawa kawasan sekitar tudung bersih. Letakkan penutup di tempat dan meterai dengan betul.

Bahagian 5 Menggunakan periuk tekanan



  1. Letakkan balang dalam periuk tekanan yang penuh dengan air. Biarkan 1 atau 2 cm air di atas balang.
    • Sekiranya anda tidak mempunyai periuk tekanan, anda boleh membuat anda sendiri. Ambil kuali cukup besar untuk menampung balang besar. Perlu ada ruang untuk air melebihi balang dengan satu sentimeter. Letakkan sarung tangan atau tuala di bahagian bawah kuali sebelum meletakkan balang. Ini menghalang balang dari bersentuhan langsung dengan logam kuali.



  2. Hitung masa memasak. Ini berbeza bergantung kepada periuk tekanan yang ada dan ketinggian anda. Periksa arahan periuk tekanan anda.
    • Sekiranya anda menggunakan periuk tekanan yang mendidih air, maklumat ini akan membantu anda. Antara 0 dan 300 meter di atas laut, masak selama 10 minit. Antara 300 dan 900 meter, masak selama 15 minit. Antara 900 dan 1,800 meter, masak selama 20 minit. Jika anda melebihi 1,800 meter, masak selama 25 minit.
    • Sekiranya anda menggunakan periuk tekanan dengan penguasa lepasan, anda akan memerlukan 8 minit. Pastikan anda menyemak arahan dalam manual anda.