Cara mendidih ubi jalar

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Kupas ubi keledek sebelum dimasak
• Kaedah 2 Masak kentang manis sebelum mengelupas
• Kaedah 3 Menggunakan kentang manis yang telah dimasak

Dalam artikel ini: Kupas ubi keledek sebelum memasakBuat ubi keledek sebelum mengelupasUse kentang manis yang dimasakSingkat ringkasan artikel14 Rujukan

Kentang manis adalah sayur-sayuran berkhasiat yang boleh digunakan dalam banyak hidangan. Mereka mengandungi pelbagai mineral dan vitamin, termasuk kalsium, beta-karoten dan vitamin C. Kentang manis boleh dimakan. Anda boleh mengupasnya sebelum memasak atau mendidihnya dengan kulit. Setelah dimasak, mereka boleh ditambah kepada banyak hidangan.

peringkat

Kaedah 1 Kupas ubi keledek sebelum dimasak

1. 
   

   
   Basuh ubi jalar. Sentiasa cuci buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum memasak. Kentang manis tidak terkecuali. Lepaskan mereka di bawah air sejuk dan keluarkan kotoran dan kotoran lain. Pastikan kulitnya bersih sekali sebelum pergi ke langkah seterusnya.

2. 
   

   
   Kupas kentang. Anda boleh menggunakan pisau tajam atau tajam untuk mengeluarkan kulit. Potong kedua hujung setiap kentang dengan pisau.
   • Sekiranya anda menghadapi masalah mengupas kentang manis, mulailah dengan menggosoknya dengan berus sayur. Yang satu ini harus melepaskan sedikit kulit dan menjadikannya mudah untuk mengupas.

3. 
   

   
   
   
   Sediakan periuk. Cari periuk yang cukup besar untuk menanam semua kentang di dalam air. Sayur-sayuran perlu ditempatkan dengan mudah dan tidak boleh dikalahkan. Juga pastikan pan mempunyai tudung.
   • Sebaik sahaja anda telah menemui periuk yang sesuai, isikannya separuh dengan air.
   • Rebus ubi jalar di dalam air. Pastikan mereka sepenuhnya tenggelam. Sekiranya perlu, masukkan sedikit air.
   • Bawa air ke mendidih.

4. 
   

   
   Rebus kentang. Masak kentang manis selama sepuluh minit sebelum memeriksa konsistensi mereka. Letakkan ubi manis di dalam kuali yang dipenuhi air. Letakkan tudung pada kuali dan masak sayur-sayuran selama kira-kira sepuluh minit. Selepas sepuluh minit, keluarkan tudung.
   • Kentang harus cukup lembut bagi anda untuk menembus keluar mereka dengan mudah, tetapi pisau itu tidak boleh dilalui sepenuhnya.

5. 
   

   
   
   
   Teruskan memasak jika perlu. Jika kentang belum cukup lembut selepas sepuluh minit, masak mereka selama sepuluh hingga lima belas minit lagi. Anda juga boleh memasak mereka lebih lama jika anda mahu mereka menjadi lebih lembut, untuk membuat tulen, sebagai contoh. Dalam kes ini, mereka perlu mendidih selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit.
   • Apabila ubi keledek mencapai konsistensi yang diingini, ketatkan mereka dalam penyaring dan sisihkan untuk penyejukan.

Kaedah 2 Masak kentang manis sebelum mengelupas

1. 
   

   
   Basuh ubi jalar. Lepaskan mereka di bawah air sejuk untuk mencuci permukaan mereka. Keluarkan semua tanah dan kotoran lain yang tersangkut pada kulit ubi jalar.

2. 
   

   
   Letakkan kentang dalam periuk. Cari periuk yang cukup besar untuk menampung semua ubi keledek supaya mereka direndam dalam air. Dia mesti mempunyai tudung. Isikan periuk dengan air sehingga ubi jalar sepenuhnya tenggelam. Letakkannya di atas dapur dan letakkan penutupnya.

3. 
   

   
   Menolak ubi jalar. Masak kentang manis selama sepuluh minit dan kemudian menembusi mereka dengan pisau. Sebaik sahaja anda telah memasak kandungan pan di atas api tinggi selama sepuluh minit, tanggalkan tudung itu dan gunakan pisau tajam untuk menembusi lubang kecil di dalam ubi jalar.

4. 
   

   
   Teruskan memasak. Sebaik sahaja anda telah menusuk setiap ubi keledek, letakkan tudung itu semula dan masak sayur-sayuran di atas api tinggi selama dua puluh minit lagi.
   • Setelah kentang lembut, anda harus dapat menolak sepenuhnya pisau tanpa merasakan apa-apa rintangan. Jika sayur-sayuran tidak dimasak selepas dua puluh minit, masaklah mereka sedikit lagi.

5. 
   

   
   Tuangkan ubi jalar. Tuangkan kentang dan air panas di dalam colander supaya pemercik air. Biarkan kentang di penapis hingga sejuk. Jika anda ingin menyejukkannya lebih cepat, letakkannya di bawah keran air sejuk.

6. 
   

   
   Keluarkan kulit. Setelah kentang manis direbus, kulitnya harus dikeluarkan dengan mudah. Gunakan pisau tajam untuk memotong kulit setiap kentang. Anda kemudiannya boleh mengupas kulit seolah-olah anda mengelupas pisang.

Kaedah 3 Menggunakan kentang manis yang telah dimasak

1. 
   

   
   Makan kentang sebagai iringan. Potong ubi jalar ke dalam kubus dan buat iringan. Kentang manis boleh dimakan sendiri sebagai iringan. Hanya dadu mereka. Tambah sedikit mentega, garam dan lada untuk rasa anda.

2. 
   

   
   Tambahnya kepada hidangan lain. Anda boleh memotong kentang manis diced dan tambahkannya kepada hidangan. Kentang manis boleh ditambah kepada salad, taco, sup, stew atau pasta. Jika anda ingin meningkatkan kualiti pemakanan hidangan, tambahkan beberapa ubi keledek rebus.

3. 
   

   
   Buat kentang tumbuk. Sekiranya anda ingin membuat ubi jalar, kupas terlebih dahulu. Rebus kira-kira enam ubi keledek dan gunakan masher kentang untuk mash dengan sayur-sayuran lain.
   • Apabila kentang manis mashing, tambah 175 ml susu sedikit demi sedikit.
   • Juga tambah kira-kira 100 g mentega dan 175 ml sirap maple.