Kandungan
Artikel ini ditulis dengan kolaborasi editor kami dan penyelidik yang berkelayakan untuk menjamin ketepatan dan kesempurnaan kandungan.Pasukan pengurusan kandungan dengan teliti memeriksa kerja pasukan editorial untuk memastikan setiap item mematuhi standard kualiti tinggi kami.
2 Sediakan air. Tuang air kira-kira 3 hingga 5 cm jauh ke dalam bahagian bawah periuk sederhana. Untuk membawa lebih banyak rasa kepada sayur-sayuran, tambah sedikit garam. Sekiranya anda mahukan rasa yang lebih kuat, anda juga boleh meletakkan beberapa ulas bawang putih yang ditekan ke dalam air. Bergantung pada jumlah biji yang anda masak, satu hingga tiga polong mestilah mencukupi.
- Sekiranya anda tidak mempunyai bakul stim, mengurangkan kedalaman air kira-kira 1 atau 2 cm.
3 Masukkan bakul stim. Letakkannya di dalam kuali. Bahagian bawah bakul tidak boleh menyentuh air. Jika dia menyentuhnya, terlalu banyak air. Ambil sedikit untuk kedalaman yang baik. Jika anda tidak mempunyai pengukus, langkau langkah ini.
4 Panaskan air. Letakkan tudung pada kuali dan panaskannya di atas dapur untuk membawa air mendidih.
5 Tambah kacang hijau. Letakkannya di dalam periuk, letakkan tudung pada bekas dan turunkan haba supaya air hanya merenung.
6 Masak sayuran. Biarkan mereka memasak dalam stim selama kira-kira 3 hingga 5 minit. Selepas 4 minit, ambil kacang dari keranjang dan rasakannya. Biji itu siap apabila mereka mempunyai warna hijau yang cerah dan masih agak segar.Jika mereka terlalu teguh, teruskan memasak selama satu atau dua minit.
- Sekiranya anda ingin menyebarkan kacang, tempuhnya selama 2 minit.
9 Selera makan yang baik! pengiklanan
nasihat
- Gunakan hanya sedikit air untuk mengelakkan kacang hijau daripada memasak terlalu banyak dan melembutkan.
- Cobalah untuk meninggalkan sayur-sayuran secara keseluruhan dan bukannya memecahkannya menjadi kepingan yang lebih kecil. Dengan cara ini, mereka akan menyerap kurang air dan kurang cenderung untuk berlebihan.
- Kacang hijau adalah yang terbaik apabila dimakan dalam masa 24 jam dipilih atau dibeli.
amaran
- Berhati-hati semasa mengeluarkan penutup bekas sebagai stim panas boleh melarikan diri dan membakar anda. Jangan melihat terus ke dalam kuali ketika mengeluarkan penutup.
Elemen yang diperlukan
Memasak di atas dapur
- Seorang tukang masak
- Purata periuk
- Bakul stim (pilihan)
- Tudung untuk kuali
Memasak ketuhar gelombang mikro
- Mangkuk gelombang mikro
- Filem tudung, plat atau plastik
- Microwave