Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.Kerapu adalah ikan tanpa lemak dengan kandungan minyak dan kelembapan tinggi. Terdapat banyak cara untuk mempersiapkannya kerana ia adalah ikan yang tegas yang dapat menahan beberapa kaedah memasak. Di samping itu, ia menggabungkan dengan baik dengan pelbagai jenis bumbu dan makanan seperti sayur-sayuran dan nasi. Secara umum, ia digunakan untuk menyediakan sup ikan, sandwic filet, dan chowders.
peringkat
-
Selesaikan fillet kerapu dengan merapatkannya selama kira-kira satu hingga dua jam. Anda mesti mengasinkannya terlebih dahulu sebelum mempersiapkan mereka dengan melapisi mereka dengan bumbu yang anda inginkan. -
Masak fillet pada panggangan.- Panaskan gril ke atas api sederhana dan kot dengan semburan masak nonstick agar ikan anda tidak melekat padanya.
- Bakar goreng selama lima minit di setiap sisi atau sehingga mereka dipotong dengan garpu.
-
Goreng fillet di dalam ketuhar.- Mempunyai tiga mangkuk cetek. Isikan yang pertama dengan tepung, yang kedua dengan 240 ml susu dan dua telur, dan yang ketiga dengan tepung jagung dan bumbu.
- Sebarkannya, kemudian masukkannya ke dalam campuran telur dan susu. Akhirnya, celupkannya dalam tepung jagung supaya ia dilapisi kedua belah pihak.
- Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali sehingga mencapai 190 ° C.
- Masukkan fillet dalam minyak agar tidak ditumpuk dan goreng sehingga mereka menjadi emas di kedua-dua belah pihak.
-
Coklat fillet dalam kuali.- Panaskan panci besi tuang di atas api sederhana dengan 30 ml minyak zaitun. Titik asap minyak mesti tinggi sebelum anda meletakkan jaring.
- Masukkan fillet dalam kuali dan masak selama kira-kira dua hingga tiga minit pada setiap sisi atau sehingga anda boleh memotongnya dengan garpu.
-
Rebus fillet di atas dapur.- Masukkan 950 ml cecair pilihan anda dalam kuali besar. Sebagai cecair, anda boleh memilih sup, air, jus, wain atau campuran cecair. Kemudian biarkan ia mendidih di atas api sederhana. Anda boleh menambah herba dan rempah, jika anda mahu.
- Masukkan fillet dalam cecair mendidih.
- Masak selama kira-kira lima minit atau sehingga anda boleh memotongnya dengan garpu.
-
Masak fillet di dalam ketuhar.- Panaskan ketuhar hingga kira-kira 204 ° C
- Tuangkan kepingan bakar dengan lapisan minyak zaitun yang tipis dan letakkan di dalamnya.
- Taburkan serbuk roti untuk menghalang ikan daripada pengeringan di dalam rumah dan membuat pengisian rangup.
- Masak selama kira-kira 20 minit atau sehingga dipotong dengan garpu.
-
Nikmati jaring anda.