Kandungan
- bahan-bahan
- peringkat
- Kaedah 1 dari 2:
Masak skuasy spageti dalam ketuhar - Kaedah 2 dari 2:
Buat variasi - nasihat
- Elemen yang diperlukan
Terdapat 9 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Pasukan pengurusan kandungan dengan teliti memeriksa kerja pasukan editorial untuk memastikan setiap item mematuhi standard kualiti tinggi kami.
Squash spaghetti adalah sayuran yang berperisa ringan yang membentuk filamen seperti spaghetti apabila dimasak. Terdapat banyak cara untuk memasak skuasy ini, tetapi baking boleh memberikannya lebih kaya dan rasa karamel. Selepas masak di dalam ketuhar, kupas daging ke dalam filamen dan sertai dengan sos atau herba pilihan anda.
bahan-bahan
Untuk 2 hingga 4 orang
- Squash spageti dari 1 hingga 1.5 kg
- Satu sudu minyak zaitun
- Garam dan lada
peringkat
Kaedah 1 dari 2:
Masak skuasy spageti dalam ketuhar
- 8 Musim daging. Hidangkan dengan sos atau perasa. Letakkan filamen dalam hidangan hidangan dan tuangkan sos pilihan anda di atas. Jika anda lebih suka, anda boleh memasaknya dengan keju parut, herba segar dan gerimis minyak zaitun.
- Squash spaghetti lazat dengan sos Bolognese buatan sendiri, sos Alfredo berkrim atau sos kacang.
- Letakkan mayat di dalam bekas kedap udara dan simpannya. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama seminggu. Untuk memastikan mereka lebih lama, membekukan mereka. Mereka akan menyimpan selama 3 bulan.
majlis : untuk menyampaikan daging secara langsung dari kulit, jangan masukkannya ke dalam hidangan. Musim di dalam kulit dan letakkan separuh pada pinggan.
pengiklanan
Kaedah 2 dari 2:
Buat variasi
- 1 Masak skuasy keseluruhan. Ini akan membolehkan anda mengurangkan masa penyediaan. Jika anda tidak mahu memotong skuasy mentah dan keras, panggang ia untuk dapat memotongnya lebih mudah. Palam semua kulit dengan tusuk logam dan letakkan di dalam pinggan mangkuk. Bakar pada suhu 200 ° C selama 60 hingga 70 minit. Apabila dimasak, dipotong dengan teliti dengan separuh memanjang dan keluarkan benih.
- Di tengah-tengah masa memasak, kembalikan seluruh skuasy ke pinggan dan tangan anda dengan sarung tangan ketuhar.
- Kaedah ini memudahkan penyediaan, tetapi daging akan kurang enak kerana ia akan menjadi stim bukan karamel.
- 2 Gunakan periuk perlahan. Masak skuasy keseluruhan dalam perkakas selama 3 hingga 4 jam. Letakkannya di papan memotong dan tahan di tempat dengan satu tangan. Jadikan sayatan 1 cm panjang di kulitnya di seluruh permukaannya. Letakkan dalam periuk perlahan dan letakkan penutup pada perkakas. Masak sayuran dengan kuasa tinggi selama 3 hingga 4 jam atau pada kuasa rendah selama 6 hingga 8 jam. Sekali ia lembut dan cukup sejuk supaya anda boleh menyentuhnya tanpa membakar, memotongnya separuh memanjang dan mengeluarkan benih.
varian Jika anda ingin menggunakan periuk tekanan elektrik dan bukannya periuk perlahan, letakkan pengukus di dalamnya dan tuangkan kaca (250 ml) air ke bahagian bawah. Letakkan skuasy ke dalam bakul stim dan skru tudung ke tempatnya. Masak sayuran selama 20 minit pada tekanan tinggi. Kemudian lepaskan tekanan menggunakan injap dan potong seketika apabila ia telah cukup sejuk untuk anda menyentuhnya.
- 3 Buat skuasy yang disumbat. Bahan sebelum memasak. Untuk menyediakan hidangan lengkap, letakkan bahagian-bahagian skuasy spaghetti dalam hidangan penaik dengan bahagian potong. Keluarkan biji dan benda kosong sebelum memasak. Anda boleh menggunakan jenaka berikut:
- kepingan ayam dan sayur-sayuran panggang;
- bayam dengan krim dan keju;
- daging lembu yang dimasak, kacang hitam dan jagung;
- sos tomato, daging lembu yang dimasak dan keju Parmesan.
- 4 Buat pucks. Jika anda ingin mendapatkan filamen panjang, potong squash ke dalam irisan sebelum dimasak. Potong lebarnya, membuat kepingan 2 atau 3 cm tebal. Keluarkan biji dari tengah setiap cakera dengan sudu dan letakkan kepingan pada lembaran penaik yang ditutup dengan aluminium foil. Berus dengan sedikit minyak zaitun dan bakar dalam ketuhar pada 200 ° C selama 35 hingga 40 minit atau sehingga daging lembut.
- Untuk memisahkan filamen antara satu sama lain, keluarkan kulit setiap mesin basuh dengan jari-jari dan kemudian memisahkan filamen panjang dengan jari atau garpu anda.
- Ukiran ukiran akan memasak skuasy lebih cepat daripada jika ia adalah keseluruhan.
nasihat
- Pilih skuasy yang berat, tegas ke sentuhan dan tanpa retak atau bahagian lembut atau coklat.
Elemen yang diperlukan
- Pisau tajam yang besar
- Sudu
- Hidangan ketuhar
- Garpu
- Sarung tangan ketuhar