Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Masak seluruh ubi jalar dalam ketuhar
- Kaedah 2 Membuat ubat ubi kentang panggang
- Kentang manis dalam ketuhar
- Dadu ubi kentang panggang
Kentang manis boleh dibakar dengan sangat mudah di dalam ketuhar dan boleh dinikmati dengan sedikit perasa mudah. Untuk membuat dadu ubi kentang panggang, potong kentang sebelum salurkan kepingan minyak dan musimnya. Masak mereka di dalam ketuhar sehingga permukaannya segar untuk menyediakan iringan mudah yang berjalan lancar dengan pelbagai hidangan yang berbeza. Untuk memasak seluruh akar, menembus kulit mereka beberapa kali dengan garpu dan bakar dalam oven sehingga lembut. Hiaskan dengan mentega, garam dan lada.
peringkat
Kaedah 1 Masak seluruh ubi jalar dalam ketuhar
-
Panaskan ketuhar. Hidupkan pada 200 ° C dengan menetapkannya kepada fungsi memasak yang normal. Kebanyakan relau memberikan petunjuk apabila suhu yang betul dicapai, tetapi jika ia bukan kes anda, biarkan ia panas selama kira-kira lima belas minit. -
Basuh ubi jalar. Bilas setiap kentang dalam air yang mengalir sejuk dengan menggosok kulitnya untuk menghilangkan tanda tanah.- Biarkan kulit di akar, kerana mereka tidak perlu dikupas untuk kaedah memasak ini.
-
Menempatkan kulit. Gunakan garpu untuk menembusi setiap kentang beberapa kali. Tolak ke dalam kulit dengan membuat lubang di beberapa tempat.- Lubang-lubang ini akan membolehkan kentang manis memasak secara merata.
-
Letakkan kentang di atas pinggan. Tutup dulang penaik dengan kertas kertas, aluminium foil atau kuali penaik nonstick. Susun kentang pada mereka, berhati-hati bahawa mereka tidak menyentuh antara satu sama lain.- Adalah penting bahawa mereka tidak menyentuh antara satu sama lain supaya mereka sama rata dimasak di semua pihak.
-
Bakar pinggan. Tetapkan pemasa selama 45 minit dan masak kentang pada masa ini. Bawa mereka keluar dari ketuhar apabila mereka lembut. Pierce mereka dengan garpu untuk memeriksa konsistensi daging.- Menjelang akhir masa memasak, mulailah periksa memasak dengan kerap untuk mendapatkan kentang keluar dari ketuhar sebaik sahaja ia dimasak sepenuhnya.
-
Masukkan bumbu. Hiaskan ubi jalar dengan mentega, garam dan lada. Buat satu sayap di bahagian atas setiap satu dengan pisau tajam dan dimasukkan ke dalam kacang besar (kira-kira satu sudu) mentega manis. Garam dan lada mengikut citarasa anda.- Anda juga boleh menambah topping lain, seperti keju parut, feta hancur, kemangi segar dicincang, bawang merah cincang, jagung, sos bolognese, tuna atau bacon.
- Setelah dimasak, anda boleh membungkus keseluruhan kentang keseluruhan dalam kerajang aluminium dan menyejukkannya di dalam beg penyejuk beku atau bekas kedap udara.
Kaedah 2 Membuat ubat ubi kentang panggang
-
Panaskan ketuhar. Hidupkan dan tetapkannya kepada 200 ° C. Apabila dia mencapai suhu yang betul, dia akan memberitahu anda.- Jika peranti anda tidak memberitahu anda apabila ia telah selesai memanaskan semula, biarkan ia panas selama kira-kira 15 minit.
-
Basuh akar. Jalankan air sejuk pada setiap ubi jalar untuk membilas dan menggosok kulit dengan berus untuk menghilangkan tanda tanah.- Keringkan kentang secara lembut dengan tuala atau tuala kertas selepas membilasnya.
- Tidak perlu mengupas mereka. Anda boleh memasak dan memakannya dengan kulit.
-
Potong kentang dalam separuh. Letakkannya di papan pemotong yang padat. Potong separuh separuh dengan memotong pisau dapur tajam.- Kerap mengasah pisau dapur anda untuk mengelakkannya daripada berbahaya.
-
Buat pita. Potong setiap setengah menjadi empat jalur panjang. Letakkan muka dipotong rata di papan pemotongan dan hati-hati potong setengah kentang manis separuh memanjang.- Tidak kira sama ada band ini tidak sama dengan ketebalan yang sama. Selagi mereka hampir sama, memasak akan menjadi homogen.
-
Potong dadu. Potong jalur dalam arah lebar supaya dadu adalah kira-kira 1.5 cm lebar. Bilangan potongan yang diperoleh dari setiap jalur akan bergantung pada saiz ubi jalar.- Sekali lagi, kepingan semua tidak perlu saiz yang sama. Selagi saiz mereka hampir homogen, mereka akan kulit sekata.
-
Letakkan dadu pada pinggan. Tutup lembaran pembakar dengan sekeping kertas kertas yang cukup besar untuk menutupnya sepenuhnya. Mengedarkan kepingan kentang manis di atasnya, memberi perhatian bahawa mereka tidak bertindih.- Sekiranya anda tidak mempunyai kertas kertas, anda boleh menggunakan aluminium foil atau nonstick baking mat.
-
Tambah bumbu. Tutup dadu dengan minyak, serbuk bawang putih, garam dan lada. Tuang dua sendok teh minyak biji anggur atau alpukat ke dalam tenderloin pada keping kentang. Taburkan mereka dengan satu sudu teh serbuk bawang putih, satu sudu teh garam dan satu sudu teh lada hitam.- Setelah menambah minyak dan bumbu, cepat pulihkan dadu ke piring dengan garpu atau sendok untuk menutup seluruh permukaan.
- Minyak terbaik adalah benih alpukat dan anggur kerana ia boleh dibawa ke suhu tinggi yang diperlukan untuk memasak tanpa membakar.
-
Bakar pinggan. Masak dadu pada 200 ° C selama 25 hingga 30 minit. Selepas kira-kira 15 minit, putarkan mereka supaya mereka memasak secara merata di setiap sisi. Apabila mereka kelihatan segar, mereka dimasak dan anda boleh mengeluarkannya daripada oven.- Hidangkan ubi jalar yang manis dengan salsa Mexico, sos barbeku, pesto atau sos krim.
- Anda boleh menyimpan sisa makanan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 5 hari atau dalam peti sejuk selama 12 bulan.
Kentang manis dalam ketuhar
- Berus
- Garpu
- Dulang pembakar
- Baking kertas, aluminium foil atau tikar memasak nonstick
- Pisau dapur
- Kerajang aluminium
- Kotak Hermetik atau beg penyejuk beku
Dadu ubi kentang panggang
- Berus
- Papan pemotong
- Pisau dapur
- Dulang pembakar
- Baking kertas, aluminium foil atau tikar memasak nonstick
- Garpu atau sudu
- Kotak hermetik