Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.Terdapat 5 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Ceri adalah buah yang sempurna untuk membuat jem. Rasa asid mereka sedikit boleh diimbangi dengan jumlah gula yang tepat dan anda boleh menggunakan jem pada roti bakar, pencuci mulut, sos ... Jem ceri buatan sendiri memerlukan 500 g buah dan sterilizer jika boleh.
bahan-bahan
- 1 kg ceri manis atau masam
- 600 g hingga 1 kg gula
- 170 g pektin
- 6 cl jus lemon
peringkat
Bahagian 1 dari 3:
Pit ceri
- 8 Keluarkan periuk air mendidih. Susun mereka terbalik di atas permukaan kerja dan biarkan sejuk. Tekan tengah tudung untuk melihat sama ada periuk dimeteraikan dengan baik.
- Jika tudung membuat "pop", ia tidak dimeterai dengan baik. Letakkannya di dalam peti sejuk dan gunakan jem cepat.
- Pekat sejuk, boleh diletakkan di dalam almari atau tempat yang sejuk dan kering dan disimpan selama berbulan atau tahun.
Elemen yang diperlukan
- Pisau dapur tajam
- Stoner
- Kilang dapur atau pengisar
- Periuk
- Sudu logam
- Pensterilan
- Cawan pengukur
- Mangkuk
- A ladle
- Kain steril
- Cerek
- Air