Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 14 orang, yang tidak bernama, menyertai edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.Jika anda mempunyai pokok epal liar yang diliputi buah dan anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya, anda beruntung. Anda boleh membuat jeli. Tidak banyak resipi yang mengandungi epal liar, tetapi jeli ini begitu suci bahawa sebaik sahaja anda telah merasainya, anda tidak akan dapat melakukannya tanpa ia!
peringkat
-
Kumpulkan epal liar. Secara umum, kami tidak menemui mereka di kedai-kedai dan mungkin perlu bagi anda untuk menemui pokok epal liar dan anda dapat menuai buah-buahan sendiri. Walau bagaimanapun, anda boleh cuba mencari seseorang yang menjual atau boleh menemui anda di pasar petani. -
Basuh epal. Keluarkan ekor dan potong bahagian bawah buah-buahan dan mana-mana bahagian yang rosak. -
Letakkan mereka dalam periuk. Letakkan epal liar dalam periuk besar dan tambahkan air yang cukup untuk menutupnya. Bawa air mendidih dan biarkan buah masak selama 30 minit. -
Penapis jus. Jeli epal liar ditapis menjadi maut supaya ia lut, tetapi jika anda tidak memilikinya dan anda tidak keberatan bahawa jeli lebih mendung, anda boleh menggunakan penapis halus. Sekiranya anda menggunakan maut, biarkan longkang jus dari daging perlahan-lahan (jika anda mempunyai sebarang keraguan, tinggalkan semalaman), kerana jika anda menghancurkan pulpa, jeli akan menjadi mendung. -
Tambah gula. Ukur jumlah jus yang diperolehi. Ia mengambil kira 7 jilid gula untuk 10 jus jus. -
Kencangkan lemon. Masukkan jus ke jus epal dan campuran gula. -
Rebus campuran. Keluarkan buih putih yang terbentuk di permukaan, kerana ia membuat awan jelly. Lebih banyak yang anda boleh keluarkan, lebih banyak jeli akan lut. Apabila campuran mula menebal, uji di belakang sudu sejuk pada selang 2 atau 3 minit. Apabila ia membeku, jeli sudah siap.- Sekiranya anda mempunyai termometer dapur, jeli mesti mencapai suhu kira-kira 105 ° C.
-
Simpan jeli. Tuangkan ke dalam balang disteril dan tutupnya. Skru penutup dengan tegas sementara jeli masih panas. Simpan balang di tempat yang sejuk, kering dan gelap.