Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Buat limun merah jambu dengan buah atau jus
- Kaedah 2 Buat limun merah jambu dengan sirap gula
Jika anda membeli limun berwarna merah jambu di pasar raya atau di dispenser minuman, kemungkinan anda membayar untuk produk yang mempunyai rasa yang sama seperti limun dengan hanya menambah pewarna makanan. Jika hanya warna asal yang penting kepada anda, anda boleh menggunakan kaedah yang sama di rumah, tetapi jika anda menggunakan jus buah atau buah untuk mendapatkan warna itu, anda akan mencipta minuman yang lebih berkesan dan lazat.
peringkat
Kaedah 1 Buat limun merah jambu dengan buah atau jus
-
Campurkan gula dan air. Campurkan 200 g gula putih dengan 1 liter air dan kacau sehingga gula telah dibubarkan. Sekiranya anda menggunakan gula yang terhablur daripada gula tepung yang sangat halus, anda mungkin perlu memanaskan campuran sedikit di atas dapur untuk membantu gula membubarkan.- Sekiranya anda suka limun menjadi berasid, gunakan 140 g gula sebaliknya.
-
Campurkan bahan-bahan cecair. Dalam kendi dengan kapasiti sekurang-kurangnya 2.5 l, campurkan campuran air / gula dengan 350 ml jus lemon dan 475 jus jus cranberry atau jus buah merah lain.- Jika anda suka limau manis, gunakan 250 ml jus lemon sebaliknya.
- Sekiranya anda tidak mempunyai jus buah merah, anda boleh menggantikannya dengan air. Buah-buahan sahaja akan menambah sedikit warna sehingga menambah dua atau tiga tetes pewarna makanan merah.
-
Tambah buah-buahan. Strawberi boleh dipotong menjadi kepingan nipis atau ke dalam kepingan kecil yang anda tambah terus ke dalam periuk. Jika anda menggunakan raspberi, hancurkannya terlebih dahulu dalam mangkuk yang berasingan untuk mengeluarkan jus dan kemudian menapis jus itu menjadi sekeping kecil muslin, muslin atau penapis halus di atas periuk.- Anda boleh melangkau langkah ini jika anda telah menambahkan jus buah merah, tetapi buahnya akan memberikan rasa tambahan dan menambahkan kesegaran pada rupa limun.
- Biarkan buah-buahan beku dibuang beberapa minit sebelum itu.
- Raspberi menambah warna lebih banyak daripada strawberi. Raspberry beku menambah lebih banyak warna daripada raspberi segar kerana kristal ais membuka daging buahnya.
-
Dinginkan, menghias dan berkhidmat. Simpan periuk di dalam peti sejuk sehingga anda bersedia untuk menyampaikan limun. Jika anda mahu, anda boleh menghias kendi dengan irisan nipis lemon dan beberapa daun pudina.
Kaedah 2 Buat limun merah jambu dengan sirap gula
-
Letakkan buah, gula dan air dalam periuk. Campurkan 100 g strawberi atau raspberi, 250 ml air dan 200 g gula putih dalam periuk sederhana.- Sekiranya anda menggunakan buah beku, biarkan mereka mengoyak selama sepuluh minit sebelum memulakan.
-
Bawa campuran ke dalam mendidih dan kacau gula. Panaskan campuran di atas api tinggi sederhana di atas dapur dan biarkan mendidih. Setelah campuran dicuci atau bisul perlahan-lahan, kacau sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Dengan sirap gula ini, gula perlu dibubarkan sepenuhnya, jadi anda mungkin tidak akan berakhir dengan timbunan gula dalam gelas limau anda. -
Biarkan campuran itu menggeletar. Kurangkan haba dan reneh pada api yang rendah sehingga buah mula runtuh. Ia biasanya mengambil sepuluh hingga dua belas menit untuk raspberi dan dua puluh minit untuk strawberi. Sekiranya sirap belum merah jambu, kacau buah dan hancurkannya ke dinding kuali. -
Penapis campuran ke dalam periuk. Tuang sirap ke dalam periuk besar, menapisnya dengan colander. Hancurkan buah-buahan dalam colander dengan bahagian belakang sudu untuk mengeluarkan lebih banyak jus dan warna. -
Biarkan campuran sejuk. Biarkan sirap sejuk selama kira-kira lima belas minit. Kemudian letakkannya di dalam peti sejuk tanpa menutup dan tunggu selama tiga puluh minit lagi.- Sekiranya anda menekan lemon sendiri untuk mengekstrak jus, tekan mereka dalam masa yang sama.
-
Campurkan sirap dengan air yang lain dan jus lemon. Masukkan 350 ml jus lemon dan 750 ml air ke jag yang mengandungi sirap gula dan kacau dengan baik.- Mungkin anda ingin menambah air dan jus lemon sedikit demi sedikit, dalam 125 ml dos, merasa setiap kali untuk melihat jika anda ingin menambah lebih banyak jus lemon atau air.
-
Dinginkan sebelum berkhidmat. Sekiranya anda tidak mengharapkan untuk meminum air limau hingga beberapa jam kemudian, biarkan satu atau dua daun basil yang baru dijadikan rendam dalam limun berwarna merah jambu untuk memberi lebih banyak rasa. Tanggalkan lembaran direndam dan ganti dengan pengisian segar sebelum menyampaikannya.
- Jus lemon yang baru dimasak biasanya lebih baik, tetapi anda juga boleh menggunakan kedai membeli jus lemon. Pastikan ia 100% jus lemon dan bukan campuran jus lemon.
- Letakkan kiub ais di dalam gelas dan bukannya di dalam periuk untuk mengelakkan mencairkan limun apabila icicles meleleh.
- Sentiasa rasa limau sebelum disajikan. Jenis-jenis jenis limau boleh berbeza dari sangat berasid hingga sedikit manis dan semua orang mempunyai rasa yang berbeza. Nasib baik, mudah menambah air, gula atau jus lemon bergantung pada citarasa masing-masing.