Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 14 orang, yang tidak bernama, menyertai edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.
2 Tambah air dan garam. Tuangkan mereka pada beras, kemudian tutup kuali.
3 Masak nasi ke atas api sederhana rendah. Masak, ditutupi, sehingga lembut dan bengkak dan air sepenuhnya diserap. Ini mengambil masa kira-kira 15 minit.
- Berhati-hati untuk tidak membakar nasi. Sekiranya anda mempunyai tanggapan bahawa ia memasak terlalu cepat, tolak haba minimum.
- Anda juga boleh memasak nasi dalam periuk. Apabila dimasak, alihkan ke periuk lain sebelum menambah susu.
Kaedah 2 dari 3:
Tambah susu
-
1 Api pada manis. Tuang susu kelapa dengan lembut menggunakan sudu untuk dimasukkan ke dalam nasi. Pastikan untuk menurunkan haba kepada minimum untuk nasi untuk menggegarkan, tetapi tiada lagi; jika api terlalu kuat, ia tidak akan baik. -
2 Biarkan nasi ayam dengan susu selama 10 minit. Semak untuk memastikan memasak tidak terlalu cepat; jika itu berlaku, matikannya.- Apabila api merenung, cuba untuk mengetahui sama ada anda perlu menambah garam. Lakukan sedikit demi sedikit.
- Di Sri Lanka, jarang sekali menambah bahan-bahan lain, tetapi anda boleh melembutkan beras dengan menambah gula atau mengubahnya menjadi hidangan asin dengan bawang dan rempah lain.
-
3 Tanggalkan kuali dari panas. Nasi mesti mempunyai konsistensi lembut dan melekit. Biarkan sejuk 5 minit. pengiklanan
Kaedah 3 dari 3:
Berpakaian beras
-
1 Pindahkan beras ke plat dalam. Hidangan ketuhar yang mendalam juga sesuai. Gunakan sudu untuk meletakkan semua beras di dalam pinggan dan meratakannya dengan sama rata.- Gunakan bekas yang tidak digantung terlalu banyak, kerana beras itu cenderung berpegang pada bahagian bawah piring.
- Jika anda tidak mempunyai hidangan nonstick, minyak ringan di bahagian bawah hidangan.
-
2 Ratakan nasi. Gunakan bahagian belakang sudu untuk melicinkan beras. Anda juga boleh menggunakan spatula. -
3 Pisau nasi. Gunakan pisau tajam untuk mengiris beras secara serentak dalam satu arah, kemudian lakukan yang sama di arah yang lain. Ini mewujudkan bentuk berlian khas Sri Lanka. -
4 Potong nasi. Setelah beras sejuk dan keras, gunakan pisau untuk memotongnya menjadi bentuk berlian. Gunakan spatula untuk mengangkat nasi dan letakkan di dalam hidangan untuk berkhidmat.- Anda boleh membuat nasi yang lebih enak dan krim dengan menambah sedikit santan di atas selepas dipotong.
- Hidangan ini biasanya disajikan dengan kari.
nasihat
- Untuk menyajikan hidangan ini secara tradisional, biarkan ia di atas dulang atau papan supaya ia adalah satu sentimeter atau dua tebal.
- Anda boleh menambah madu, kari, kayu manis, cili, sambol ... (Sambol diperbuat daripada bawang, lada, garam dan jus lemon.)