Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.Terdapat 7 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Elegant dan lazat, sashimi adalah kerja seorang koki seorang Maharaja Jepun era Nara (abad ke-8). Ia biasanya hirisan mentah ikan, walaupun sekarang terdapat daging sashimi dan vegetarian. Potong dalam kepingan segi empat tepat kurang daripada satu sentimeter tebal, secara tradisinya dihidangkan dengan daun shiso dan lobak julienne daikon. Benar-benar penting bahawa ikan segar, berkualiti, dan untuk perayaan itu menjadi sempurna, anda harus menikmatinya wasabi dicampur dengan kicap.
peringkat
- 3 Nikmati sashimi anda. Hadirkan potongan pada pinggan atau hidangan yang baik dan letakkan penyepit di atas meja untuk setiap tetamu. Letakkan isabi dalam bekas kecil, jahe dipotong ke dalam kepingan nipis yang lain, beberapa daun shiso, dan jangan lupa kicap yang merupakan pasangan kegemaran dan sangat diperlukan sashimi!
- Sashimi secara tradisional dimakan sebagai hidangan utama dan bukan sebagai hidangan utama. Jika anda membuat hidangan yang kuat, hantarkannya dengan sup miso dan mangkuk beras kukus.
nasihat
- Jangan sashimi dengan ikan yang mempunyai bau yang kuat, mata kaca atau warna yang kusam.
amaran
- Atas alasan kesihatan, adalah lebih baik untuk anak-anak muda, wanita hamil dan orang-orang dengan sistem imun yang lemah untuk tidak menggunakan sashimi.