Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.Pengeringan herba anda adalah cara yang mudah dan berguna untuk menyimpannya untuk kegunaan kemudian dalam memasak atau menghias. Beberapa herba baik untuk pengeringan dan bagi sesetengah daripada mereka, anda boleh mengeringkan daun, bunga dan bahagian batang. Anda akan mendapat hasil terbaik dalam memelihara perisa dengan mengetahui yang mana tumbuhan terbaik untuk kering, menuai mereka pada masa yang tepat dan menjaga mereka dengan betul.
peringkat
Kaedah 1 dari 9:
Pilih herba
- 2 Sediakan makanan yang baik sekarang! pengiklanan
nasihat
- Hancur atau rumput tanah harus disimpan dalam bekas kedap udara dari sinar matahari langsung. Gunakan herba anda dalam tempoh 6 bulan selepas pengeringan untuk memastikan aroma yang terbaik apabila anda memasaknya.
- Beberapa contoh herba yang dibuat untuk pengeringan: lavender (yang akan mengekalkan penampilannya semasa tahun), rosemary (yang juga bertahun-tahun), daun bay, hop, lorigan kelabu manis dan marjoram merah jambu.
- Benih-benih herba ini kering paling baik menggunakan kaedah pengeringan udara, yang membolehkan mereka jatuh ke dalam beg kertas. Simpan mereka dalam bekas kedap udara.
- Anda boleh membuat pendirian mudah untuk mengeringkan herba anda dengan menggunakan sekeping kayu (dipotong estetika jika anda suka) yang mana anda memasang pasak pakaian biasa. Pasang cangkuk di belakang dan cat perkataan herba atau daun untuk mengingati apa itu. Kemudian letakkannya ke tempat yang anda pilih di dinding. Kemudian mengikat herba ke pakaian yang memastikan mereka tidak menyentuh. Rosemary, thyme, lorigan, bijak, marjoram dan tunas bunga terbaik meminjamkan diri kepada pengeringan atas sokongan seperti ini.
- Ia juga mungkin untuk membekukan herba anda untuk memelihara mereka. Ini adalah kaedah yang disyorkan di mana rasa tumbuhan lebih penting daripada penampilannya.
amaran
- Rumput lembap akan reput dan menjadi berjamur. Jika ini berlaku kepada anda, buanglah mereka.
- Ramai herba akan dimakan dan menjadi tidak dapat dijelaskan coklat selepas pengeringan. Herba pengeringan adalah sejenis seni yang akan anda pelajari dengan melakukan, bereksperimen dan membuat kesilapan dengan herba di taman anda. Kadang-kadang anda juga perlu memilih antara wangian, rasa atau penampilan dan pilih hanya satu apabila ketiga-tiga itu tidak dapat diperoleh dengan pengeringan.
- Elakkan pengeringan tumbuhan aromatik di kawasan kelembapan yang tinggi, seperti bilik mandi atau dapur. Jika anda boleh menyimpan dapur anda dengan panas dan keluarkan kelembapan serta-merta, ia boleh menjadi pengecualian.
- Gunakan band getah untuk pengeringan anda daripada rentetan. Alasannya sangat mudah, elastik mengetatkan rumput di batang mereka yang kontrak apabila mereka kering. Rentetan itu tetap berada di kedudukan yang sama, yang bermaksud bahawa herba anda boleh tergelincir dan jatuh ke tanah apabila anda menggantungnya kering.
- Suhu yang tinggi akan memusnahkan tumbuh-tumbuhan anda. Jangan gunakan terlalu banyak haba semasa pengeringan.
- Silika gel adalah racun. Jauhkan dari jangkauan kanak-kanak dan haiwan, jauhkan dari wap apabila menggunakan (memakai topeng) dan jangan memakan apa-apa rumput yang telah dikeringkan dengan gel silika.
Elemen yang diperlukan
- Herba
- Alat untuk pengeringan
- Beg kertas (pilihan, hanya di mana anda memerlukannya)
- Bekas Hermetik