Bagaimana untuk merendam kacang

Kandungan

• peringkat

adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.

Kacang mengandungi inhibitor yang melindungi mereka di alam liar apabila keadaan tumbuh sempurna. Walau bagaimanapun, inhibitor ini juga boleh menghalang tubuh anda daripada mempunyai akses kepada nutrien dalam buah-buahan ini. Kacukan sebelum makan membolehkan anda mengekstrak lebih banyak vitamin, yang membolehkan nutrien ini lebih baik diserap oleh badan anda untuk memberi manfaat kesihatan anda dengan lebih baik. Berasaskan diri anda dengan proses merendam kacang untuk memanfaatkannya. Ketahui bagaimana merendam kacang mentah untuk melepaskan enzim terlarang, memecahkan gluten dan mengurangkan jumlah asid semulajadi yang menghalang penyerapan vitamin oleh badan anda.

peringkat

1. 
   

   
   Bawa kacang ke suhu bilik.

2. 
   

   
   Ukur jumlah kacang yang anda ingin sediakan.

3. 
   

   
   Bilas kacang anda dengan berhati-hati dengan air.

4. 
   

   
   Letakkan kacang dibilas dalam mangkuk atau balang.

5. 
   

   
   Tambah air ke dalam mangkuk. Anda perlu meletakkan 2 kali lebih banyak air daripada kacang dalam mangkuk.

6. 
   

   
   
   
   Tutup mangkuk. Ambil kain yang bersih dan hamparkannya ke atas mangkuk untuk menutupnya. Selimut jenis ini membolehkan kandungan mangkuk untuk bernafas.

7. 
   

   
   Rendam kacang mengikut kepadatan mereka. Semakin keras kacang, semakin lama ia perlu rendam.
   • Rendam badam selama 8 hingga 12 jam.
   • Rendam mentega selama 2 hingga 3 jam.
   • Rendam benih rami selama 6 jam.
   • Rendam kacang kuda selama 12 hingga 48 jam.
   • Rendam kacang selama 4 jam.

8. 
   

   
   Tuang, bilas dan isi semula mangkuk dengan air. Air dari mangkuk perlu diperbaharui setiap 3 hingga 4 jam. Air mangkuk akan mengandungi semua enzim, asid dan produk sampingan yang anda cuba buang kacang dengan merendamnya. Gunakan penapis atau penapis yang diletakkan pada pembukaan mangkuk untuk menghilangkan air.

9. 
   

   
   
   
   Simpan kacang anda mentah dan direndam. Sekiranya anda berhasrat menggunakan buah-buahan ini pada hari-hari yang akan datang, letakkan mangkuk atau jar di dalam peti sejuk.
   • Jika anda ingin menyimpannya lebih lama, keringkannya dengan meletakkannya pada satu lapisan dalam dehydrator pada suhu rendah (di bawah 45 ° C), kemudian simpannya di dalam peti sejuk. Kacang dehidrasi menjadikannya segar.