Cara membuat pizza ayam Amerika

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Buat pizza ayam yang dibakar barbeku
• Kaedah 2 Buat Pizza Buffalo Chicken
• Kaedah 3 Buat pizza ayam ranch gaya

Dalam artikel ini: Membuat pizza ayam yang dibakar barbekuMake pizza ayam buffalo gayaMembuat pizza ayam ranch gaya17

Apabila anda makan pizza, ayam mungkin bukan topping pertama yang masuk ke dalam fikiran, tetapi dengan sos yang tepat dan keju yang baik, ia boleh menjadi lazat. Anda boleh menghias mana-mana pizza ayam, tetapi ada yang berkahwin lebih baik dengan ramuan ini daripada yang lain. Jika anda tidak tahu apa yang perlu disediakan untuk makan, cubalah salah satu resipi ini untuk membuat pizza ayam dan barbeku dengan nota yang manis dan berasap, pizza ayam gaya buffalo atau pizza ayam dengan sos ranch.

peringkat

Kaedah 1 Buat pizza ayam yang dibakar barbeku

1. 
   

   
   Panaskan ketuhar. Panaskan batu pizza di dalamnya. Hidupkan ketuhar pada 220 ° C dan biarkan ia panas selama sekurang-kurangnya setengah jam. Letakkan gril di bahagian atas perkakas dan satu di tengah. Letakkan batu pizza di bahagian atas.
   • Jika anda tidak mempunyai batu pizza, gunakan lembaran pembakar bulat dan letakkan di rak atas.

2. 
   

   
   Kurangkan adunan. Letakkan bola adonan pizza di atas kertas kertas minyak yang disalut dengan minyak. Sebarkan dengan pin bergulung untuk membuat bulatan kira-kira 25 cm. Sekiranya perlu, langkai dengan tangan anda. Apabila tersebar, diketepikan.
   • Setelah menurunkan doh, anda boleh melapisi permukaan dengan sedikit minyak zaitun untuk memberikan lebih banyak rasa.

3. 
   

   
   
   
   Tutup daging dengan sos. Tuang dua sudu sos barbeku dan satu sudu teh minyak zaitun ke dalam mangkuk kecil dan kacau dengan baik. Sikat campuran pada dada ayam 250 g tanpa kulit dan tanpa tulang menggunakan kuah pastri dan letakkan daging dalam hidangan penaik.
   • Sebelum membakar dengan sos barbeku, garam dan lada payudara ayam mengikut citarasa anda.
   • Sekiranya anda tidak mempunyai banyak masa, anda boleh menggunakan ayam panggang yang anda beli di pasar raya. Air mata atau potong daging dan campurkan kepingan dengan sos barbeku.

4. 
   

   
   Bakar ayam itu. Letakkan hidangan yang mengandunginya di rak tengah di dalam ketuhar. Masak daging sehingga dimasak, yang perlu mengambil masa kira-kira dua puluh minit. Biarkan sejuk selama kira-kira 15 hingga 20 minit atau sehingga anda boleh menyentuhnya tanpa membakar. Potong kiub kira-kira 1.5 cm lebar.
   • Jangan matikan ketuhar apabila anda mengeluarkan ayam, kerana batu pizza harus panas apabila anda meletakkan doh di atasnya.

5. 
   

   
   
   
   Hiaskan adunan. Hiaskan dengan sos, ayam, dognon dan keju. Mula dengan menyebarkan lima sudu sos barbeku di permukaannya dengan berhenti 2 cm dari tepi. Susun potongan ayam yang dimasak, 70 g parut smoked gouda, 70 g kocok mozzarella keju dan separuh bawang merah yang dihiris pada sos.
   • Anda juga boleh menambah ramuan lain yang anda pilih. Sebagai contoh, mengapa tidak menghias kepingan dengan lada merah atau dognon karamel?

6. 
   

   
   Masak pizza. Apabila anda selesai mengisi adunan, gunakan piza pizza atau dulang pembakar untuk memindahkannya dengan berhati-hati ke batu panas di dalam ketuhar. Biarkan pizza memasak selama kira-kira 20 hingga 25 minit atau sehingga keju cair dan keraknya berwarna emas dan segar.
   • Batu piza akan menjadi panas apabila anda meletakkan adunan di atasnya. Berhati-hati agar tidak membakar diri.
   • Apabila pizza dimasak, bawanya keluar dari ketuhar dan letakkan beberapa ketumbar segar di atas permukaan semasa masih panas untuk menghias.

Kaedah 2 Buat Pizza Buffalo Chicken

1. 
   

   
   Buka doh. Mulailah memasak dengan ringan. Ambil doh pizza dari bungkusan itu dan bungkusnya. Letakkannya pada lembaran penaik yang cukup besar dengan ringan dengan minyak zaitun atau lain-lain jenis minyak masak. Bakar pada 200 ° C dan biarkan masak selama 7 minit.
   • Apabila mengosongkan doh pada dulang pembakar, gunakan jari anda untuk merebak dan sedikit menaikkan tepi untuk membentuk kerak yang bagus.

2. 
   

   
   Masukkan sos dan keju. Selepas mengeluarkan adunan pizza dari ketuhar, sebarkan tiga sudu buffalo pada permukaannya. Campurkan 75 g keju cheddar parut dan 75 g keju mozzarella yang koyak dalam mangkuk sederhana. Sebarkan campuran keju ke atas sos. Apabila selesai, letakkan adunan itu.

3. 
   

   
   Masak ayam. Tumis dengan bumbu. Melelehkan 30 g mentega dalam kuali besar di atas api tinggi. Letakkan 1 kg dadu ayam dada tanpa kulit di dalam kuali dan tambahkan setengah sudu teh garam, setengah sudu teh lada dan setengah sudu teh lada tanah. Masak daging sehingga tidak lagi merah jambu. Ini perlu mengambil masa sekitar 8 minit.
   • Jangan teragak-agak untuk menambah sebarang perisa pilihan lain jika anda fikir ia akan berjalan dengan baik dengan sos ayam dan kerbau. Lada Cayenne, campuran rempah Creole dan serpihan lada merah semuanya dicampur dengan hidangan ini.

4. 
   

   
   Tambah sos. Setelah ayam dimasak sepenuhnya, tuangkan semua sos buffalo yang tinggal ke dalam kuali dan sedikitkan sedikit panas. Panaskan campuran di atas api sederhana selama 5 minit lagi.
   • Kacau ayam dan sos supaya campuran memasak secara merata.

5. 
   

   
   Hiaskan pizza. Selesai hiasan dengan ayam, baki keju dan oregano. Setelah ayam dan sos dimasak dan dipanaskan, sebarkan campuran ke atas keju yang anda pakai di adonan. Bagikan keju yang dipanaskan pada daging dan taburkan setengah sudu teh yang dikeringkan di atasnya.

6. 
   

   
   Bakar pizza. Masak sehingga keju cair. Bakar pinggan dengan adunan pada suhu 200 ° C dan masak pizza selama kira-kira 18 hingga 20 minit atau sehingga keju sepenuhnya cair dan keemasan dan adunan menjadi emas dan segar.
   • Untuk mengingati bagaimana sayap kerbau dihidangkan di Amerika Syarikat, mengiringi pizza dengan sos keju biru dan kayu saderi apabila anda menghidangkannya.

Kaedah 3 Buat pizza ayam ranch gaya

1. 
   

   
   Panaskan ketuhar. Untuk memastikan bahawa ia akan cukup panas apabila anda membakar pizza, penting untuk memanaskannya. Hidupkan pada suhu 200 ° C dan tunggu untuk mencapai suhu ini.
   • Pastikan anda mengetahui bagaimana ketuhar menunjukkan ia telah mencapai suhu. Ia mungkin berbunyi bunyi bip atau kilat untuk memberi amaran kepada anda.

2. 
   

   
   Tutup doh dengan sos. Sebarkan 75 ml sos ranch atas adunan piza yang tidak beroperasi. Berhati-hati supaya tidak tersebar ke tepi. Hentikan 2 cm dari mereka untuk meninggalkan kerak.
   • Sekiranya anda mendapati sos ternakan di kedai, anda boleh membeli beberapa. Jika tidak, anda boleh menyediakan versi rumah.

3. 
   

   
   Kotak ayam dengan sos. Masukkan potongan ayam 300 gram yang telah dimasak atau koyak ke dalam cul-de-poule bersaiz sederhana. Masukkan selebihnya 75 ml sos rancher. Campurkan bahan dengan baik untuk melapisi seluruh permukaan daging dengan sos.
   • Anda boleh memanggang atau melompat dada ayam untuk pizza, menggunakan sisa makanan lain, atau membeli ayam panggang di pasar raya.

4. 
   

   
   Hiaskan adunan. Tutup dengan ayam, payudara salai, dognon dan keju. Sebaik sahaja anda telah mencampur dengan teliti daging dan sos ranch yang telah dimasak dengan teliti, edarkannya ke atas adunan pizza di atas pinggan. Kemudian mengedarkan 200 g keju mozzarella yang koyak, 100 g keju cheddar parut, irisan keping asap yang hancur dan 40 g hijau dihiris dicincang dagingnya.
   • Jika anda mahu, anda boleh menghilangkan lognon hijau dan / atau menambah bahan-bahan lain seperti kepingan tomato segar.

5. 
   

   
   Bakar pizza. Tunggu ia menjadi emas. Letakkan pinggan dengan doh yang telah anda isi di dalam ketuhar yang dipanaskan. Biarkan pizza memasak selama kira-kira 14 minit atau sehingga keju sepenuhnya cair dan kerak berwarna coklat keemasan.