Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Pure bawang putih tradisional
- Kaedah 2 Creamy Bawang Putih
- Kaedah 3 Texas Garlic Mashed Potatoes
Sekiranya anda suka kentang dan bawang putih yang lecek, tutupkan mata anda dan bayangkan kesenangan untuk merasai kentang masam yang enak! The sweetness of the puree dan kepribadian bawang putih menggabungkan hebat. Ada cara yang berbeza untuk menyediakan serbuk bawang putih dan dalam artikel ini kami menawarkan tiga resipi bawang putih yang akan menggembirakan tetamu anda. Sama ada untuk Tahun Baru, hidangan komuniti, makan malam dengan rakan-rakan atau hidangan keluarga, serbuk kentang mashed akan menemani ikan dan daging untuk kesempurnaan dan jika anda seorang vegetarian, ia akan menjadi salah satu hidangan kegemaran anda.
peringkat
Kaedah 1 Pure bawang putih tradisional
-
Kupas kentang. Kupas tujuh ratus lima puluh gram kentang dan potong. -
Potong kentang. Potong kentang anda ke dalam kiub kira-kira satu sentimeter dengan pisau dapur tajam. -
Ambil periuk. Letakkan kentang potong anda dalam periuk besar. -
Tambah bawang putih. Letakkan enam cengkeh bawang putih dan dikupas dalam periuk. -
Tambah air. Tutup kepingan kentang anda dengan air. -
Rebus air. Letakkan tudung di atas periuk dan bawa air mendidih ke atas api yang tinggi. -
Rebah kentang anda. Setelah air mendidih, belikan panas dan renehkan kentang anda selama lima belas minit. Mereka akan menyerap rasa bawang putih secara beransur-ansur. -
Keluarkan kentang. Selepas lima belas minit, longkang kentang dan bawang putih dalam colander dan memindahkannya kembali ke periuk. -
Hancurkan kentang. Hancurkan potongan kentang dan ulas bawang putih dengan garpu, sudu kentang atau masher kentang sambil hati-hati mencampurkan bawang putih dengan kentang. -
Tambah susu. Tuangkan satu cawan dan satu pertiga susu hangat ke dalam periuk. Campurkan susu dengan kentang untuk mendapatkan mash berkrim dan ringan. -
Musim kentang lenyap anda. Tuangkan garam dan lada tanah pada serbuk bawang putih dan kacau. -
Kacau dalam pasli. Jika anda mahu, tambah setengah cawan pasli cincang. -
Nikmati tepung kentang masam yang lazat. Gunakan serbuk bawang putih untuk menemani daging b & b. uf, sekeping ayam atau salmon.
Kaedah 2 Creamy Bawang Putih
-
Kupas kentang. Kupas satu kilo dan tujuh ratus gram kentang dan potongkannya menjadi kiub. Potong mereka sebanyak mungkin ke dalam kepingan saiz yang sama. -
Ambil periuk. Letakkan kentang dadu anda dalam periuk besar, tambah dua sudu garam dan tutupkan kentang anda dengan air. -
Rebus air. Letakkan kuali di atas dapur anda dan bawa air mendidih pada api sederhana. -
Kurangkan api. Kurangkan haba untuk memasak kentang anda dalam air mendidih. -
Tonton untuk memasak. Biarkan kentang anda masak dalam air mendidih selama sepuluh hingga lima belas minit. Selepas lima belas minit, sekiranya potongan pecah ketika anda menusuk garpu, kentang anda dimasak. -
Panaskan krim. Tuang dua cawan (empat ratus lapan puluh mililiter) krim ringan ke dalam periuk sederhana. Tambah enam ulas bawang putih yang dihancurkan. Panaskan krim dan gerakkan pan dari sumber haba apabila krim mula menggigil. -
Keluarkan kentang. Pindahkan kentang ke colander untuk longkang dan letakkannya kembali ke dalam kuali. -
Hancurkan kentang. Buat kentang lenyap anda dengan menghancurkan kentang dengan garpu, sudu kentang atau pestle kentang selepas menambah krim cair panas dan seratus delapan puluh mililiter keju Parmesan ke periuk. Campurkan ramuan dengan teliti dengan garpu. -
Biarkan kain itu menebal. Biarkan krim, krim anda duduk selama lima minit untuk menebal. -
Nikmati serbuk putih bawang putih yang lazat. Hidangkan kapur anda untuk menemani ikan, daging, telur ayam dan sebagainya.
Kaedah 3 Texas Garlic Mashed Potatoes
-
Sediakan kepala bawang putih. Keluarkan kulit di sekeliling kepala bawang putih, tetapi jangan memisahkan pod atau mengupasnya. -
Mempunyai pisau. Potong bahagian atas kepala bawang putih dengan pisau dapur tajam. -
Gosokkan kepala bawang putih. Coat kepala bawang putih dengan minyak zaitun tambahan dara dengan berus dapur. -
Balut kepala bawang putih. Balut kepala bawang putih dalam sekeping foil aluminium tebal. -
Panaskan ketuhar anda. Panaskan ketuhar anda pada suhu dua ratus dua puluh sentimeter dan panggang kepala bawang putih. Biarkan ia masak di dalam ketuhar selama tiga puluh hingga tiga puluh lima minit, sehingga buahnya lembut. -
Masak bawang. Tuangkan satu sendok teh minyak zaitun tambahan ke dalam kuali dan coklat bawang putih yang tipis dihiris selama 15 hingga 20 minit, kacau sekali-sekala. -
Letakkan bawang dalam pengisar. Pindahkan bawang keemasan ke dalam pengisar atau pemproses makanan. Buat kentang mashed dengan bawang cincang dan sisihkan dalam mangkuk. -
Letakkan kentang dalam periuk. Letakkan empat kentang potong dalam periuk besar dan tuangkan air ke dalam periuk. -
Rebus air. Letakkan kuali di atas dapur anda dan bawa air mendidih ke atas api yang tinggi. -
Masak kentang. Kurangkan haba untuk meremehkan lebih sedikit kentang anda dalam air mendidih selama lima belas hingga dua puluh minit. Jahit sepotong kentang dengan garpu, jika ia memecahkan kentang anda cukup dimasak. -
Keluarkan kentang. Alihkan keping kentang anda ke dalam colander dan alihkannya ke mangkuk besar. -
Tambah bawang putih. Hancurkan kepala bawang putih anda dan campurkan bawang putih dengan kentang. -
Tambah ramuan lain. Tambah 1/4 cawan crisme fraiche, 1/4 cawan mentega lembut, 1/4 cawan skim susu, 1/4 cawan keju parmesan, 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada dalam mangkuk salad. Campurkan bahan-bahan ini dengan teliti dengan kentang anda. -
Hancurkan kentang. Selesai menyediakan kentang putih bawang putih gaya Texas anda dengan menghancurkan semua bahan dengan garpu, pestle kentang atau sudu besar sehingga halus. -
Biarkan kain itu menebal. Biarkan kentang mashed anda duduk selama lima minit untuk menebal. -
Nikmati kentang mashed bawang putih Texas yang lazat. Hidangkan kapur dalam hidangan individu atau gunakannya untuk menemani hidangan utama anda.