Kandungan
Artikel ini ditulis dengan kolaborasi editor kami dan penyelidik yang berkelayakan untuk menjamin ketepatan dan kesempurnaan kandungan.Terdapat 5 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Pasukan pengurusan kandungan dengan teliti mengkaji semula kerja pasukan editorial untuk memastikan bahawa setiap artikel mematuhi standard berkualiti tinggi kami.
Caprese salad, dalam gaya Capri, pulau Itali yang indah ini, adalah salad sederhana yang diperbuat daripada tomato, basil, mozzarella, minyak zaitun, garam dan lada dan kadang-kadang berpengalaman dengan bahan tambahan, seperti cuka balsamic. Hidangan ini biasanya berfungsi sebagai antipasto atau aperitif, tetapi anda juga boleh menikmatinya sebagai kursus utama. Tidak mengapa apabila anda memakannya, apa yang penting ialah hidangan ini delicioso pada bila-bila masa.
peringkat
-
Kumpulkan bahan anda. Kualiti bahan adalah penting untuk hasil yang anda dapat. Anda perlu memilih tomato yang sangat masak. Pelbagai tomato yang digunakan tidak penting, tetapi tomato lama adalah sesuai untuk hidangan ini. Sebaiknya, lilitan tomato harus lebih besar daripada keju. Anda akan memerlukan 400 g mozzarella, mozzarella di buffala paling sering digunakan dalam salad caprese, tetapi apa-apa jenis mozzarella akan melakukan silap mata. Anda juga akan memerlukan wangi aromatik segar. -
Potong mozzarella dengan halus. Potong mozzarella menjadi kepingan kira-kira 5 mm. Bergantung kepada pilihan anda, anda boleh memotong kepingan anda lebih tebal atau lebih nipis. -
Potong tomato sedikit lebih tebal daripada keju. Potongan tomato lebih tebal daripada keju akan membuat salad lebih baik. Keju tidak boleh mengambil alih tomato. -
Susun mozzarella dan tomato. Anda boleh menyediakan bahagian individu pada piring kecil atau menyediakan hidangan bersama yang besar. Anda boleh menguruskan bahan-bahan pada hidangan tanpa melapiskannya atau memotong sedikit tomato dan keju. Pembentangan hanya bergantung pada keutamaan anda: rasa, salad akan sama lezat! -
Masukkan daun basil ke dalam salad. Mereka akan menghiasi salad dan menyelesaikan warna bendera Itali! Anda boleh meletakkan selasih pada setiap tomato atau taburkan daun pada semua salad. -
Salurkan salad. Tambah garam dan lada untuk rasa anda, serta dos minyak zaitun tambahan yang baik. Garam dan lada kasar akan meningkatkan lagi salad. Tambah minyak zaitun mengikut keutamaan anda: taburkan bahan-bahan untuk citarasa anda.- Sekiranya anda mahu, tuangkan cuka balsamic pada salad atau tolak terlebih dahulu. Untuk ini, bawa 2 cawan cuka balsamic ke dalam mendidih di atas api sederhana, kemudian tunggu 10 hingga 20 minit untuk menebal ke konsistensi yang anda suka. Anda kemudian boleh taburkannya pada salad anda.
-
Berkhidmat. Hidangkan salad lazat ini atau dengan roti Itali yang dihiris.