![Resep Sup Telur / Egg Soup [ Modal Rp 10.000 ]](https://i.ytimg.com/vi/u-4G2bS1Y34/hqdefault.jpg)
Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 18 orang, yang tidak bernama, menyertai edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.
2 Campurkan lada dan garam. Sekiranya anda mempunyai minyak bijan, tambah sekarang dengan garam dan lada.
3 Biarkan kuah meremukkan seminit lebih lama. Selepas satu minit, matikan api. Ia adalah dengan berhenti untuk memanaskan sup supaya anda boleh mendapatkan konsistensi sutera telur.
4 Kacau dalam telur. Tuangkan telur yang dipukul perlahan ke dalam sup.
- Untuk memberikan penampilan terakhir mereka kepada telur yang telah dipukul, anda harus mencurahkannya perlahan-lahan ke atas penyepit atau garpu yang diletakkan di atas kuali sambil mengaduk sup panas dengan tangan yang lain. Letakkan penyepit atau garpu 20 hingga 25 cm di atas kuali.
- Bagi telur untuk kelihatan seperti reben dan bukan kekacauan, aduk kaldu mengikut arah jam dengan pergerakan yang perlahan, mantap, terkawal. Elakkan membuat terlalu banyak hubungan dengan telur yang sudah ada di dalam kuali atau anda akan mendapat rumpun karet yang tidak teratur.
5 Tambah lognon. Sebaik sahaja anda selesai menuangkan telur, anda boleh menghias sup anda dengan bawang merah atau pasta untuk chow mein. Lakukan hanya apabila telur dimasak dan dibentuk. Hidangkan sup panas anda kepada tetamu anda dan nikmati tanpa kesederhanaan! pengiklanan
nasihat
- Sekalipun anda menyikat kaldu dengan cepat dengan menambahkan telur yang dipukul, pergerakan anda harus ringan dan bahkan, atau anda akan gelembung ke dalam sup anda.
- Jika anda ingin mendapatkan sup tebal, seperti yang kadang-kadang dihidangkan di restoran, lakukan ini: letakkan 2 hingga 3 sudu tepung jagung dalam mangkuk dan tambah 1/2 cawan air dan kacau. Tambah penyediaan ini ke sup sebelum mematikan haba.
- Untuk membuat sup lebih lembut, ganti lada putih tanah dengan jumlah gula serbuk yang sama.
- Untuk menambah warna dan tambah sedikit lagi kepada rasa keseluruhan, tambahkan 1/2 cawan kacang beku dalam sup, selepas anda menambah garam dan lada. Biarkan 2 minit lagi untuk memanaskan dan terus ke langkah seterusnya. Ia juga mungkin untuk meletakkan wortel dipotong menjadi dadu kecil, tetapi anda perlu memasaknya sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam sup anda.
Elemen yang diperlukan
- Satu periuk atau kuali
- Garpu (atau sepasang penyepit Cina)
- Satu mangkuk untuk mengalahkan telur