Kandungan
- peringkat
- Bahagian 1 Makan roti semasa sarapan
- Bahagian 2 Menyediakan sandwic brioche
- Bahagian 3 Simpan brioche yang selebihnya
Brioche adalah roti manis dan butfer dari asal Perancis. Ia boleh dimakan semasa sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam, menjadikan hidangan yang lengkap dan serba boleh untuk sebarang hidangan. Jika anda tidak mahu membakar brioche sendiri, dapatkan brioche roti atau brioche dari kedai roti di kawasan anda.
peringkat
Bahagian 1 Makan roti semasa sarapan
-
Makan kepingan brioche untuk sarapan pagi. Menggunakan pisau roti yang tajam, potong bun ke dalam kepingan ketebalan yang sama, kira-kira 1.5 hingga 2.5 cm. Susunnya di atas pinggan dan menemani mereka dengan sarapan pagi anda.- Sekiranya anda mempunyai sarapan sendiri, potonglah jumlah wang yang boleh dimakan. Dengan cara ini, anda boleh menyimpan baki roti lebih mudah.
-
Sebarkan sedikit mentega atau jem pada roti anda. Letakkan di atas meja mentega, balang terbuka jem dan dua pisau mentega untuk menyebarkan penyebarannya. Ambil satu keping brioche dan dengan setiap pisau mentega menyebarkan jem dan mentega di satu pihak.- Anda boleh menikmatinya dengan pelbagai jenis jem, sama ada jem blueberries, anggur atau raspberi.
-
Roti tepung brioche. Lakukan ini supaya mereka renyah dan sedap. Jika anda tidak mempunyai pemanggang roti, panggang keping roti anda di atas dapur. Cukup masukkan mentega ½ sendok teh (3 g) dalam periuk yang agak besar dan buat pembakar roti brioche di atas api yang rendah hingga keemasan dan segar. -
Buat brioche toast dengan yang lain. Dalam mangkuk besar, cuma masukkan ¼ cawan (60 ml) krim tebal, 3 biji telur, 1 ½ cawan (20 g) gula dan sedikit halia dan kayu manis. Ambil kepingan brioche dan masukkannya ke dalam campuran. Biarkan mereka memasak selama 4 minit dalam periuk besar di atas api sederhana atau sehingga perang keemasan.- Setelah roll brioche anda selesai, makan dengan jem, mentega, sirap dan buah segar.
-
Nikmati roti brioche semasa sarapan. Lakukan ini jika anda bosan dengan kepingan. Makan gulungan brioche sama ada atau potong dengan separuh dengan pisau dan letakkan mentega dan selai di dalamnya. Anda juga boleh pembakar roti muka dipotong roti sebelum memakannya.
Bahagian 2 Menyediakan sandwic brioche
-
Sediakan sandwic brioche. Buat sandwic brioche dengan irisan kegemaran daging dan keju. Susun antara 2 keping brioche sedikit daging dan keju. Meningkatkan rasa dengan menyebarkan mustard atau mayonis pada setiap kepingan. -
Makan mentega kacang dan roti jeli. Spread mentega kacang ke atas kepingan brioche dan jem atau jeli buah yang lain untuk membuat snek yang lazat.- Bakar kepingan sebelum disebarkan dengan mentega kacang dan jeli jika anda ingin makan sandwic renyah.
-
Sediakan brioche dengan keju panggang. Ambil 2 keping brioche dan tersebar di satu sisi setiap mentega. Letakkan beberapa keping keju kegemaran anda di antara dua roti dan biarkan sandwic memasak di atas api sederhana dalam kuali. Masak sehingga roti segar dan keemasan, dan keju di dalamnya cair sepenuhnya. -
Nikmati brioche bun. Untuk menyediakan roti brioche, potong setengah brioche dengan pisau roti yang tajam. Kemudian panggang muka dipotong pada panggangan atau dalam ketuhar. Letakkan hamburger dan topping kegemaran anda di antara dua bahagian brioche, dengan muka potong menghadap ke dalam.
Bahagian 3 Simpan brioche yang selebihnya
-
Simpan brioche yang sisa. Simpan pada suhu bilik selama 3 hingga 4 hari. Untuk memelihara brioche, masukkannya ke dalam beg plastik yang kedap udara dan perlahan-lahan memerah dengan tangan anda untuk mengeluarkan udara berlebihan. Tutup beg dan tuliskan tarikh untuk mengingati usianya. Letakkan beg tertutup di tempat yang sejuk dan kering. -
Simpan brioche anda di dalam penyejuk beku. Lakukan ini jika anda mahu menyimpannya lebih lama. Balut dengan teliti dalam bungkus plastik supaya ia dilindungi sepenuhnya. Sebaik sahaja dibungkus dengan baik, letakkan di dalam beg penyejuk beku. Sapu dengan tangan anda untuk melepaskan udara yang berlebihan dan meterai dengan ketat. Letakkan tarikh pada label dan melekatkannya pada beg untuk melihat berapa lama ia telah berada di dalam penyejuk beku. Anda boleh menyimpannya selama 2 bulan di dalam peti sejuk.- Apabila anda sudah bersedia untuk makan, keluarkan dari peti sejuk dan biarkan ia mencair selama sekurang-kurangnya 4 jam.
-
Jangan simpan roti di dalam peti sejuk. Jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk, ia akan membunuh lebih cepat daripada jika anda menyimpannya pada suhu bilik atau dalam peti sejuk. Jika anda merancang untuk memakannya selama 3 dan 4 hari akan datang, simpan pada suhu bilik. Jika anda mahu menyimpannya lebih lama, letakkan di dalam peti sejuk.