Kandungan
Dalam artikel ini: Gunakan mandi air panas Gunakan mesin vakumUse wax22 Rujukan
Botol kaca membantu menjaga makanan yang kering, lembab atau tidak mudah rosak dalam persekitaran yang sejuk dan kering. Kaedah mandi air untuk memelihara makanan dalam balang mungkin cara yang paling biasa untuk mengelak balang. Walau bagaimanapun, anda juga boleh membeli mesin vakum atau menggunakan lilin yang akan memberikan penampilan lebih estetik jika anda membuat projek artistik dengan balang kaca. Makanan di dalam balang kaca tertutup hermetically boleh disimpan sehingga satu tahun.
peringkat
Kaedah 1 Gunakan mandi air panas
-
Sediakan balang. Sebelum memulakan proses pemeliharaan menggunakan tab mandi air, anda mesti menyediakan balang. Mula dengan memeriksa balang dan penutup untuk melihat sama ada terdapat bahagian-bahagian retak, retak atau tajam dan tidak teratur. Lihat cakera dalaman dan bahagian luar setiap tudung. Pastikan tutupnya pergi semua balang. Buang sebarang balang yang cacat. Sebaik sahaja anda pasti mereka semua boleh digunakan tanpa masalah, basuh botol dan tutup dengan tangan dengan air panas, sabun. Selepas membasuh mereka dengan baik, biarkan mereka kering di longkang atau kain bersih. -
Mendiami balang. Masukkan mereka dalam periuk besar yang penuh dengan air. Ia mesti panas, tetapi tidak mendidih. Kuali harus cukup besar untuk air sepenuhnya menutupi balang. Bawa air menjadi gemuk. Biarkan balang di dalam air mendidih sehingga anda memerlukannya.- Sekiranya anda sering mempunyai meterai kaca dengan mandi air, anda boleh membeli sterilizer balang. Ini adalah artikel yang dibuat khusus untuk membendung balang-balang di dalam air untuk mensterilkannya. Walau bagaimanapun, asetnya yang paling besar ialah dia praktikal. Jika anda tidak mempunyai satu, kuali besar akan berfungsi dengan baik.
-
Sediakan makanan untuk disimpan. Apabila menggunakan kaedah ini, pastikan makanan yang anda masukkan di dalam balang secara semula jadi berasid atau anda telah menambah bahan berasid kepadanya. Ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan bakteria tidak akan tumbuh dalam makanan dalam tin. Sediakan resipi sementara balangnya disterilkan.- Makanan yang kaya dengan asid termasuk buah-buahan, jus buah-buahan, jem, jeli dan perasa berasaskan buah-buahan lain, sos salsa, tomato dengan asid tambahan, makanan yang dipelihara dalam cuka, buah pudar sayur-sayuran, chutneys, saus, cuka dan bumbu lain.
-
Sediakan mandi air. Potong panas di bawah kuali dan keluarkan balang yang disterilkan dengan tong sampah dapur. Anda juga boleh membeli perkakas yang dipanggil balang, yang dibuat dengan jelas untuk mengambil balang keluar dari air panas. Anda mungkin kurang terbakar berbanding dengan pinset konvensional. Biarkan balang kering di longkang atau kain bersih. Kemudian masukkan air ke dalam periuk mendidih rendah yang besar. -
Isikan balang. Masukkan air mendidih dan isi balang dengan makanan. Untuk melakukan ini dengan betul, gunakan corong jem, objek dengan mudah tuang lebih banyak atau kurang produk cair dalam balang.- Jangan pasang balang sepenuhnya. Untuk penyebaran seperti jem dan jeli, biarkan 5 mm ruang kosong di atas setiap balang. Untuk makanan pepejal seperti buah-buahan, gherkins, dan sebagainya, biarkan 1 cm. Letakkan cakera dan penutup pada balang dan skru mereka.
- Ketik dinding setiap balang dengan sudu kayu untuk menghilangkan gelembung udara.
- Ulangi proses yang sama dengan semua balang.
- Jangan menanggalkan penutup terlalu ketat, kerana udara yang berlebihan tidak akan melarikan diri.
-
Letakkan balang di atas rak. Rak diletakkan di dalam sterilizer atau kuali untuk mengelakkan balang yang menyentuh bahagian bawah bekas dan pecah. Pastikan anda mempunyai grid pensterilan sebelum memulakan proses pengetinan. Jangan sekali-kali menyusun balang di atas rak. Bergantung pada saiz gril anda, mungkin perlu memanaskan balang beberapa kali. -
Berendam balang ke dalam air. Letakkan rak di mana anda meletakkan balang dalam air mendidih. Panaskannya dalam air mendidih seperti yang ditunjukkan dalam resipi. Masa untuk pergi bergantung kepada resipi.- Masa pemanasan bermula apabila suhu mendidih semula.
- Pastikan penutup balang adalah beberapa inci di bawah permukaan air. Jika perlu, tambah air sebelum dibawa ke mendidih lagi.
-
Ambil balang keluar dari air. Keluarkan rak dengan balang dan biarkan mereka sejuk di tempat kerja anda semalaman. Pakai sarung tangan ketuhar untuk mengelakkan terbakar apabila mengeluarkan gril. Gunakan tong sampah dapur atau tong sampah untuk mengeluarkan balang dari rak. -
Simpan balang sejuk. Sebaik sahaja balang telah disejukkan, simpannya di tempat yang sejuk dan kering. Jika tudung balang tidak membentuk berongga, ia tidak ditutup dengan baik. Dalam kes ini, segera makan kandungannya daripada menyimpan balang atau ulangi proses dengan penutup lain. Sebelum memulakan semula, pastikan balang itu tidak berpecah.
Kaedah 2 Gunakan mesin vakum
-
Dapatkan bahan yang diperlukan. Anda memerlukan peranti vakum dengan aksesori untuk balang. Aksesori ini diletakkan pada balang kaca supaya ia boleh ditutup di bawah vakum. -
Mendiami balang. Sebagai langkah berjaga-jaga, disarankan untuk mensterilkan balang yang anda gunakan sebelum meletakkannya di bawah vakum. Anda boleh memanaskannya dalam air mendidih atau meletakkannya di dalam mesin basuh pinggan mangkuk pada suhu yang sangat tinggi. Sekiranya anda menggunakan air mendidih, letakkan balang dalam periuk besar dengan merendamnya sepenuhnya di dalam air. Bawa ia ke dalam mendidih kemudian turunkan api supaya air mendidih dan biarkan balang menunggu untuk menggunakannya. -
Isikan balang. Semasa menunggu mereka disterilkan, sediakan makanan untuk disimpan. Ia boleh menjadi jem atau jeli atau makanan yang mudah pecah dan tidak boleh disimpan dalam beg. Sebagai contoh, anda boleh menyimpan gula-gula kecil atau kacang dalam balang.- Apabila anda selesai menyiapkan makanan, anda boleh mengambil balang keluar dari air panas. Gunakan tong atau balang dapur. Biarkan balang kering dan isi dengan makanan.
- Biarkan beberapa ruang kosong di bahagian atas balang. Jika anda menyimpan makanan "lembut", seperti jem atau jeli, biarkan 5 mm di bahagian atas setiap balang. Jika ia adalah makanan keseluruhan seperti gula-gula atau kacang, biarkan 1 cm.
- Gunakan sudu bukan logam untuk menghilangkan gelembung udara. Luangkan sudu atau sudu kayu di dinding dalam balang dengan perlahan-lahan menekan makanan.
-
Sediakan vakum. Setelah makanan sudah siap, bersiaplah untuk meletakkannya di bawah vakum. Letakkan penutup pada balang yang hendak ditutup. Buat masa ini, hanya masukkan cakera kecil di dalam tudung dan bukan bahagian yang diskrukan. Pasang aksesori balang ke tiub mesin vakum dan letakkan aksesori pada balang. Pastikan ia betul-betul di tempat dan ia tidak akan jatuh apabila anda meletakkan balang di bawah vakum. -
Hidupkan peranti. Letakkan makanan di bawah vakum mengikut arahan mesin anda. Dalam kebanyakan kes, hanya hidupkan mesin dan tunggu untuk menunjukkan bahawa balang ditutup. Anda perlu mendengar tudung menghasilkan sedikit tamparan apabila bersedia. Ia juga mungkin bahawa mesin menunjukkan bahawa proses itu selesai, dengan cahaya hijau kecil, sebagai contoh. -
Letakkan penutupnya. Tanggalkan tiub dari muncung balang dan keluarkannya dari balang. Tancapkan penutup dengan tegas sebelum menyimpan balang di tempat yang sejuk dan kering.
Kaedah 3 Menggunakan lilin
-
Sediakan peralatan. Untuk mengelak balang dengan lilin, anda memerlukan bekas seramik untuk mencairkan lilin, pita saluran, gunting, cahaya teh, lebih ringan dan sebotol lilin pengedap. Anda harus menemui kebanyakan barang-barang ini di kedai kerajinan hobi. Sekiranya anda tidak menemui mereka, anda boleh memesan secara online. Kaedah ini amat sesuai untuk botol dan botol kaca dengan leher sempit. -
Sediakan bekas. Sekiranya anda telah membeli bekas yang berdiri sendiri dengan tempat untuk lilin kecil di bawah, letakkan item di atas meja. Jika tidak, letakkan bekas di rak kecil supaya lilin boleh diletakkan di bawahnya. -
Cahaya lilin. Cahayalah lilin dan luncurkannya di bawah bekas di mana anda akan mencairkan lilin tersebut. -
Panaskan lilin. Letakkan manik warna yang anda inginkan dalam bekas seramik. Tambah lebih banyak kerana ia cair sehingga lilin cecair adalah kira-kira 2 cm dari bahagian atas bekas.- Ia akan mengambil masa kira-kira dua puluh minit untuk lilin itu cair. Apabila cair, matikan lilin.
-
Isikan botol untuk ditutup. Tuangkan produk hiasan atau alkohol ke dalam botol dan skru pada topi memastikan ia kukuh. Jika produk dalam botol tidak dimaksudkan untuk dimakan, anda boleh menggunakan gabus. -
Pasang kaset. Balut pita duktus di sekeliling meterai antara penutup dan botol. Berjalan-jalan sehingga hujung bertindih. Potong pita dan lipat ujungnya menonjol ke atasnya sebelum meratakannya ke seluruh pita. Bahagian dilipat ini akan membatalkan penutup hermetik. -
Tambah beberapa lilin. Letakkan botol atau balang terbalik dan celupkan penutup atau penutup terus ke dalam lilin. Sebaik sahaja anda telah merendam topi, angkat botol dan segera pasangkannya sendiri untuk mengelakkan lilin daripada tenggelam. -
Buat setem. Langkah ini adalah pilihan. Sebaik sahaja bahagian atas botol atau balang ditutup dengan lilin, tolak setem lilin yang terukir di dalamnya. Setem dengan permulaan atau simbol sesuai untuk mempersonalisasi objek. Biarkan lilin kering sepenuhnya sebelum mengangkut botol.