Kandungan
- peringkat
- Pilih bekas yang masuk ke microwave
- Bahagian 1 Rebus Air dengan selamat
- Bahagian 2 Elakkan risiko air terlalu panas (tip tambahan)
Adakah anda memerlukan air mendidih untuk minuman atau hidangan yang anda sediakan, tetapi anda tidak mahu mengganggu untuk mendidihnya ke atas api? Nasib baik, anda boleh mendidih sedikit air dalam gelombang mikro dalam beberapa minit. Walau bagaimanapun, ini masih mewakili beberapa masalah. Sebagai contoh, jika anda tidak menggunakan teknik yang betul, terdapat risiko (risiko kecil, tetapi sangat nyata) bahawa kelebihan air itu, dalam hal ini dapat muncul sekaligus dan menyebabkan anda terbakar. Walaupun ini tidak mungkin berlaku, terdapat langkah berjaga-jaga yang mudah yang perlu anda ambil untuk membersihkan air dengan cepat dalam gelombang mikro.
peringkat
Pilih bekas yang masuk ke microwave
Langkah pertama untuk air mendidih dengan selamat di dalam microwave adalah memilih bekas yang betul.Gunakan jadual di bawah untuk mengetahui bekas yang sesuai untuk jenis penggunaan ini.
Bahagian 1 Rebus Air dengan selamat
-
Tuangkan air ke dalam cawan atau mangkuk yang masuk ke microwave. Ia sangat mudah untuk mendidih air di dalam gelombang mikro (walaupun anda memberi tumpuan kepada keselamatan). Untuk memulakan, tuangkan air yang anda ingin mendidih ke dalam bekas yang dibuat dengan salah satu bahan yang disenaraikan di atas.- Pastikan anda tidak menggunakan bekas yang tertutup sepenuhnya. Anda boleh membuat letupan berbahaya dengan membiarkan wap terkumpul di dalam bekas.
-
Letakkan objek bersih yang boleh pergi ke gelombang mikro di dalam air. Kemudian letakkan objek bukan logam seperti sudu kayu, tong buluh atau tongkat eskimo ke dalam air. Ini menghalang masalah berbahaya yang dipanggil terlalu panas memberi sokongan kepada air untuk membuat buih.- Pemanasan berlaku berlaku apabila air dalam gelombang mikro memanas dan melebihi titik mendidih tanpa mendidih, kerana ia tidak dapat membentuk gelembung kerana kekurangan mata nukleasi (iaitu, tempat yang lebih lasak di mana gelembung boleh dibentuk). Sebaik sahaja air dipindahkan atau ketika titik nukleasi diperkenalkan, air yang panaskan dengan cepat menghasilkan stim, menyebabkan letupan kecil air mendidih.
- Sekiranya anda tidak mempunyai objek bukan logam untuk dimasukkan ke dalam air, cuba gunakan bekas yang mempunyai permukaan yang kasar di dalamnya. Ia akan bertindak sebagai titik nukleasi dan membantu air menjadi gelembung.
-
Letakkan air dalam gelombang mikro. Panaskannya pada jarak yang agak pendek (iaitu, tidak lebih daripada 90 saat), kacau secara kerap sehingga ia mula menghasilkan stim. Walaupun anda dengan teliti mengikuti arahan ini, mendidih mungkin tidak begitu jelas seperti pada api. Cara paling selamat untuk mengetahui suhu air ialah menggunakan termometer. Di paras laut, air mendidih pada 100 ° C, suhu ini berkurangan semasa mendapatkan ketinggian.- Jika anda menggunakan bekas yang memegang haba dengan baik (contohnya kaca atau seramik), berhati-hati apabila mengeluarkannya dari gelombang mikro untuk mengaduk air. Gunakan tuala atau potholder untuk melindungi diri daripada terbakar semasa anda mengendalikannya.
-
Sekiranya anda ingin mensterilkan air, teruskan mendidihnya. Sekiranya anda mendidih air untuk dimurnikan, anda mesti menyimpannya dalam masa yang lama dalam microwave untuk memastikan bahawa mikroorganisma di dalamnya mati. Pusat Kawalan Penyakit dan Agensi Perlindungan Alam Sekitar mengesyorkan air mendidih selama sekurang-kurangnya satu minit untuk membolehkan margin tertentu, atau tiga minit pada ketinggian melebihi 2,000 meter.
Bahagian 2 Elakkan risiko air terlalu panas (tip tambahan)
-
Jangan panaskan air untuk tempoh yang terlalu lama. Jika anda bimbang tentang kemungkinan kemalangan yang disebabkan oleh terlalu panas selepas membaca petua di bahagian sebelumnya, jangan risau, anda boleh mengambil langkah berjaga-jaga lain untuk mengelakkan risiko. Contohnya, satu-satunya perkara yang anda boleh lakukan untuk mengelakkan risiko terlalu panas adalah jangan masak air untuk jangka masa yang lama. Jika air tidak dipanaskan di atas takat didih, tidak boleh terlalu panas.- Jumlah masa yang anda perlukan untuk memastikan air mendidih berbeza dengan kuasa gelombang mikro anda. Untuk memastikan, cuba hadkan gelombang mikro untuk satu minit untuk bermula. Bergantung pada suhu air selepas ujian satu minit ini, anda boleh menyesuaikan tempoh lulus kedua.
-
Elakkan bekas yang sangat halus. Atas sebab yang sama anda perlu meletakkan objek bukan logam atau dengan permukaan kasar, anda harus mengelak daripada menggunakan bekas yang sangat halus. Kaca baru atau bekas seramik adalah contoh yang baik, walaupun pelbagai bahan lain mungkin cukup licin untuk menimbulkan masalah.- Sebaliknya, gunakan bekas yang dipakai lama atau goresan di bahagian bawah sebaliknya, mereka akan membuat titik nukleasi di mana buih boleh terbentuk.
-
Berhati-hati dengan ketuk sebelah bekas apabila anda telah selesai memanaskannya. Sebaik sahaja anda berfikir anda telah memanas air cukup lama untuk mendidih, periksa bahawa terlalu panas tidak berlaku dengan mengetuk tegas di sebelah bekas sebelum mengambilnya dari gelombang mikro. Yang ideal adalah untuk melakukannya dengan alat yang cukup lama untuk melindungi tangan anda.- Sekiranya air terlalu panas, kejutan pada bekas akan dibuat meletup air di atas. Ini boleh membuat munculan air, tetapi kerana bekas masih dalam gelombang mikro, anda tidak boleh membakar diri.
-
Kacau air dengan objek yang panjang selagi ia masih dalam gelombang mikro. Adakah anda masih tidak yakin sama ada air terlalu panas atau tidak? Kacau dengan kayu panjang atau sudu kayu untuk memastikan. Pengenalan objek ke dalam air akan mengganggu dan memberikannya titik nukleasi di mana buih akan terbentuk. Sekiranya terlalu panas, anda akan melihat gelembung dengan cepat membentuk. Jika ini tidak berlaku, tahniah, anda boleh mengeluarkan air dengan selamat. -
Pastikan wajah anda dari bekas sehingga anda yakin anda selamat. Ini mungkin kelihatan jelas kepada anda, tetapi perlu mengingatnya jangan letakkan wajah anda di atas air yang boleh menyebabkan risiko terlalu panas. Kebanyakan kecederaan yang disebabkan oleh air yang terlalu panas berlaku apabila seseorang menghilangkan air dari gelombang mikro dan melihat ke dalam bekas. Ledakan air yang terlalu panas pada masa ini boleh menyebabkan luka bakar muka yang serius dan juga kerosakan kekal kepada mata dalam kes-kes yang paling teruk.