Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Pemanggang telinga dengan daun
- Kaedah 2 Jagung padi dalam foil
- Kaedah 3 Roti bakar keseluruhan corncobs
- Kaedah 4 Roti bakar jagung
- Telinga seluruhnya dibakar dengan daun
- Telinga yang dipanggang dalam foil
- Telinga panggang penuh
- Pieces panggang
Sekiranya terlalu sejuk untuk mengeluarkan barbeku, tetapi anda tidak mahu memasak jagung di dalam air, mengapa tidak menggunakan oven? Anda boleh panggang atau panggang seluruh telinga dan tinggalkan daun yang dibalutnya atau buangnya sebelum dimasak.
peringkat
Kaedah 1 Pemanggang telinga dengan daun
-
Panaskan ketuhar. Hidupkan pada suhu 180 ° C dan letakkan salah satu pintu peranti di bahagian tengahnya.- Anda tidak perlu menyediakan plat untuk memasak jagung. Untuk kaedah ini, anda akan meletakkan telinga keseluruhan di rak ketuhar. Jangan tutupnya dengan kerajang aluminium.
-
Bilas telinga. Bilas permukaan luar mereka dengan segera dengan melepasi mereka di bawah air sejuk. Gosok dengan jari anda untuk membuang kotoran dan serpihan yang kelihatan.- Jangan keluarkan daun yang menyelubungi jagung.
- Jika ada bulu (benang lembut atau hijau) yang menonjol dari atas atau sisi telinga, potong dengan gunting dapur yang bersih.
-
Bakar jagung. Susun telinga pada rak di tengah-tengah oven, membentuk satu lapisan. Masak sehingga biji-bijian lembut.- Jika ada rak ketuhar yang lain di atas yang tengah, anda boleh meninggalkannya di tempat selagi ia tidak menyentuh jagung. Jika menyentuhnya, bawa keluar dari ketuhar atau letakkan di bawah rak tengah.
- Cuba buat satu lapisan dengan telinga. Sekiranya anda menyusunnya, anda mungkin perlu memasaknya lebih lama. Juga berhati-hati bahawa bahagian atas jagung tidak menyentuh elemen pemanasan di bahagian atas oven.
- Untuk mengetahui sama ada jagung dimasak, perlahan-lahan memotong bahagian kulitnya. Ia mesti tegas, tetapi cukup lembut sehingga jari-jarinya dapat menembus daun luar.
-
Hiaskan telinga. Setelah dimasak, bawanya keluar dari ketuhar dan biarkan mereka sejuk selama beberapa minit. Apabila mereka telah cukup sejuk untuk menyentuh tanpa membakar, berhati-hati mengeluarkan semua daun.- Anda boleh memegang setiap lonjakan di bahagian bawah dengan melindungi diri anda dengan sarung tangan oven untuk mengupasnya. Jangan bawa telinga ke muka anda, kerana stim yang terlepas sangat panas.
- Anda boleh membungkus daun di sekitar batang di dasar setiap telinga untuk membuat pegangan untuk memegang atau mengeluarkannya sepenuhnya. Terpulang kepada anda untuk memilih.
-
Makan jagung. Jika anda mahu, kuas dengan mentega cair atau minyak zaitun dan musim dengan sedikit garam, lada dan pasli cincang mengikut selera anda. Menikmatinya ketika masih panas.
Kaedah 2 Jagung padi dalam foil
-
Panaskan ketuhar. Hidupkan pada 200 ° C dan letakkan salah satu grid di kedudukan tengah di dalamnya.- Semasa oven dimanaskan, sediakan empat kepingan kerajang aluminium. Masing-masing mesti satu setengah kali saiz telinga jagung.
- Jika ada rak ketuhar yang lain di atas yang tengah, anda boleh meninggalkannya di tempat selagi ia tidak akan menyentuh bahagian atas jagung apabila anda menghidupkannya. Sekiranya terlalu rendah, bawanya keluar dari ketuhar atau letakkan di bawah rak tengah.
-
Hiaskan jagung. Selesaikan daun yang mengelilingi telinga dengan menariknya ke atas dan ke bawah. Pecahkan batang dengan tangan untuk mengeluarkannya.- Bilas permukaan bijirin di bawah air yang mengalir sejuk sambil menggosok perlahan-lahan dengan tangan anda untuk mengeluarkan bulu sebanyak mungkin. Apabila selesai, keringkan jagung dengan tuala kertas yang bersih.
-
Perhatikan telinga. Lay setiap satu daripada mereka di atas kepingan aluminium foil yang berpusat di atasnya. Berus jagung dengan minyak atau mentega dan musim dengan garam, lada dan pasli cincang untuk citarasa anda.- Jika anda mencairkan mentega terlebih dahulu, anda boleh menyebarkannya ke telinga dengan lebih mudah, tetapi ia tidak perlu kerana ia akan mencairkan dalam ketuhar semasa memasak.
- Taburkan perisa di seluruh permukaan jagung dengan mengedarkannya secara homogen.
-
Buat giliran. Lipat foil longgar di sekitar telinga. Lipat dan pasang tepinya untuk membentuk empat lubang tertutup.- Susun curls pada lembaran penaik yang anda tidak mempunyai permaidani atau lancar. Sekiranya boleh, buat satu lapisan dan jangan timbulkan telinga.
-
Bakar jagung. Letakkan pinggan dalam ketuhar panas dan masak telinga selama kira-kira 20 hingga 30 minit, sehingga mereka panas dan pada masa yang sama lembut dan segar.- Selepas 10 minit, putar pinggan dalam ketuhar supaya jagung memasak secara merata di semua sisi.
- Selepas 20 minit, periksa memasak dengan lembut memerah sisi setiap curl. Lindungi tangan anda dengan sarung tangan dapur supaya anda tidak terbakar. Apabila dimasak, jagung harus sedikit lembut apabila ditekan, tetapi tidak boleh menghancurkan atau menjadi lembut.
-
Buka keriting. Apabila jagung dimasak, bawanya keluar dari ketuhar. Biarkan ia sejuk selama beberapa saat dan kemudian hati-hati membentangkan kerajang aluminium membungkusnya.- Ia sangat mungkin bahawa pembakaran stim akan melarikan diri dari kerajang semasa anda membentangkannya. Untuk mengelakkan terbakar, jangan letakkan muka atau lengan anda di atas kelainan apabila anda membukanya.
- Setelah membuka kerajang, tolak garpu atau kuku ke salah satu kacang. Apabila anda menembusnya, ia mesti menghasilkan jet jus. Sekiranya ini tidak berlaku, bungkus jagung dan bakar selama beberapa minit.
-
Nikmati jagung. Apabila biji membuat percikan jus apabila anda menembusi mereka, mereka dimasak. Makan jagung panggang panas dengan sepenuhnya menghargai rasa dan rasanya.
Kaedah 3 Roti bakar keseluruhan corncobs
-
Panaskan panggangan. Hidupkan gril dan biarkan selama 5 hingga 10 minit.- Sesetengah gril hanya boleh dihidupkan atau dimatikan. Yang lain mempunyai beberapa tetapan suhu. Dalam kes ini, pilih suhu yang tinggi.
- Letakkan rak ketuhar kira-kira 15 cm di bawah elemen pemanasan di bahagian atas ketuhar. Ini adalah satu-satunya bahagian yang dipanaskan apabila anda menggunakan fungsi panggangan.
-
Sediakan daun. Sebarkannya untuk melihat butiran mana yang dibalut, tetapi jangan keluarkannya sepenuhnya. Potong mereka untuk meninggalkan kira-kira sepuluh sentimeter dan bungkus bahagian yang tidak anda keluarkan dalam kerajang aluminium.- Keluarkan semua bulu semasa langkah ini.
- Adalah penting untuk membangun lembaran dalam aluminium foil. Jika tidak, mereka akan membakar dengan cepat di bawah api yang sangat kuat dan boleh menangkap api.
- Jika anda tidak mahu menggunakan daun dan batang sebagai lengan ketika melayani jagung, anda dapat menghapusnya sepenuhnya.
-
Musim jagung. Susun telinga pada lembaran penaik dalam satu lapisan dan kot dengan sedikit minyak zaitun. Sekiranya dikehendaki, musim dengan garam dan lada.- Anda boleh menyusun pinggan dengan aluminium foil, tetapi ia tidak penting.
- Minyak zaitun adalah pilihan yang baik untuk kaedah ini kerana titik asapnya lebih tinggi daripada mentega.
-
Letakkan telinga. Letakkan mereka di bawah panggangan panas. Tonton mereka dengan berhati-hati dan pasangkannya sebaik sahaja bijirin utama mula berwarna coklat.- Kembalikan jagung untuk kali pertama selepas 3 hingga 5 minit, kemudian pada jarak 3-5 minit. Apabila semua permukaannya dipanggang ringan dengan pewarna homogen dan semua biji-bijiannya lembut, ia bersedia untuk digunakan.
- Sekiranya anda mahu, keluarkan kerajang 2 minit sebelum akhir memasak supaya daun boleh dimasak ringan tanpa dibakar.
-
Hidangkan jagung. Bawa ia keluar dari ketuhar apabila ia telah selesai dimasak. Sekiranya dikehendaki, musim dengan sedikit pasli cincang. Nikmati ia panas.
Kaedah 4 Roti bakar jagung
-
Panaskan panggangan. Hidupkan fungsi panggangan oven anda dan biarkan elemen pemanasan panas selama sekurang-kurangnya 5 minit.- Jika panggangan mempunyai pelbagai tetapan suhu, tetapkannya kepada kuasa tinggi. Sesetengah hanya boleh dihidupkan atau dimatikan. Dalam kes ini, cukup hidupkan panggangan.
- Letakkan rak kira-kira lima belas sentimeter di bawah elemen pemanas di bahagian atas oven.
-
Potong telinga. Hiaskan mereka dengan mengeluarkan semua daun dan bulu yang anda lihat. Kemudian gunakan pisau dapur yang besar untuk memotong setiap telinga menjadi empat keping saiz yang sama.- Bergantung pada ketebalan telinga, anda mungkin boleh memecahkannya dengan tangan anda dan bukan menggunakan pisau. Walau bagaimanapun, anda kurang dapat mengawal saiz kepingan dan mungkin tidak sama.
-
Musim jagung. Susun kepingan pada lembaran penaik besar yang ditutup dengan aluminium foil. Berus sedikit dengan minyak atau mentega cair. Jika anda suka, musim keping dengan garam dan lada untuk rasa anda.- Oleh kerana minyak zaitun mempunyai titik asap yang lebih tinggi daripada mentega, biasanya lebih baik untuk kurang masak. Bagaimanapun, kerana keping harus masak dengan cepat, anda harus menggunakan mentega tanpa risiko pembakaran.
-
Letakkan kepingan. Letakkan plat di bawah panggangan panas. Masak potongan selama kira-kira 3 hingga 5 minit atau sehingga biji-bijian atas mulai coklat, kemudian pasangkannya untuk memasak sebelah lain. Teruskan masak dengan menukar jagung secara tetap sehingga seluruh permukaannya masak.- Setelah menghidupkan jagung, anda boleh melapisi bahagian atas dengan sedikit mentega atau minyak zaitun sebelum memasak lagi. Perlu diketahui bahawa ini mungkin lebih kotor bahagian dalam oven.
-
Nikmati jagung. Bawa keluar dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sedikit. Jika anda mahu, anda boleh musim dengan pasli segar dicincang sedikit. Makanlah panas.
Telinga seluruhnya dibakar dengan daun
- Sarung tangan ketuhar
- Berus dapur
Telinga yang dipanggang dalam foil
- Kerajang aluminium
- Berus dapur
- Kertas penyerap
- Sarung tangan ketuhar
Telinga panggang penuh
- Berus dapur
- Kerajang aluminium
- Dulang pembakar
- Dapur tong
- Sarung tangan ketuhar
Pieces panggang
- Pisau dapur
- Dulang pembakar
- Kerajang aluminium
- Berus dapur
- Dapur tong
- Sarung tangan ketuhar