Pengetahuan

Cara membuat makaroni keju

Posted on
Pengarang: Randy Alexander
Tarikh Penciptaan: 26 April 2021
Tarikh Kemas Kini: 11 Mungkin 2024
Anonim
CARA MEMBUAT MAC N CHEESE MUDAH | ASMR | MAKARONI KEJU
Video.: CARA MEMBUAT MAC N CHEESE MUDAH | ASMR | MAKARONI KEJU

Kandungan

Dalam artikel ini: Keju makaroni pada kompor gasBagasi keju makaroniBeberapa jenis keju makaroniReferences

Semua orang suka keju makaroni: hidangan klasik keunggulan yang selesa apabila anda memerlukannya! Ia bukan tanpa alasan bahawa ia adalah salah satu hidangan yang paling popular di kalangan orang berusia 7 hingga 77 tahun, ia mudah untuk dipersiapkan, ia mengisi perut, ia adalah lazat dan (sudah tentu) ia ditutupi dengan keju. Seperti yang anda bayangkan, tidak perlu menjadi seorang chef atau nenek yang berpengalaman untuk menyediakan hidangan lazat ini di rumah. Dan itu tidak bermakna anda perlu membeli kotak sedia.


peringkat

Kaedah 1 Keju makaroni pada dapur gas



  1. Kumpulkan semua bahan. Untuk menyediakan hidangan makaroni keju yang lazat di atas kompor gas, anda perlu makaroni kering, garam, minyak sayuran, mentega, tepung, susu dan keju cheddar parut.



  2. Rebus 4-6 liter air dalam periuk besar. Tahap air harus antara 7 dan 10 cm di bawah pinggir kuali. Menetapkan api pada api sederhana atau tinggi untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Tambah segelas garam ke dalam air. Anda memerlukan air yang cukup untuk memberikan ruang makaroni untuk memasak dan membengkak. Jika tidak ada air yang mencukupi, makaroni akan melekat dan tidak masak juga.




  3. Masukkan makaroni apabila air mula mendidih. Tuangkan dalam makaroni dan kacau untuk mengelakkan mereka daripada melekat. Masak pasta selama 8 minit atau sehingga pasta al denteiaitu, lembut dan sedikit tegas, tetapi tidak melekit. Ambil makaroni dengan garpu (perhatikan) untuk merasakannya untuk mengetahui jika memasak selesai. Kacau setiap beberapa minit atau setiap dua minit sehingga anda dapat memasak yang anda inginkan. Pastikan anda menyemak arahan pada kotak pasta yang telah anda beli, kerana beberapa jenis pasta mengambil masa yang lebih lama daripada yang lain untuk memasak.



  4. Letakkan penapis di dalam sink dan tambah pasta dengan air. Sebaik sahaja semua air telah mengalir, letakkan makaroni itu kembali ke dalam kuali dan letakkan di atas pemegang periuk atau di atas dapur gas (hanya pastikan pembakar di bawah tidak menyala!) Untuk membiarkan mereka sejuk.




  5. Dalam periuk besar yang besar, minyak haba dan mentega di atas api sederhana. Apabila mentega telah mencairkan minyak, tambahkan tepung dan kacau dengan menggunakan kocokan (anda juga boleh menggunakan garpu atau sudu dengan lubang). Teruskan mencetuskan campuran selama kira-kira tiga minit atau sehingga ia licin dan mula menjadi coklat. Ini adalah permulaan sos yang anda akan gunakan untuk menampung makaroni.Anda juga boleh mula membuat sos semasa memasak makaroni untuk menjimatkan masa.



  6. Perlahan-lahan menambah susu ke dalam campuran dan terus kacau. Anda juga boleh menggunakan garpu atau sudu dengan lubang. Biarkan campuran masak selama beberapa minit, kacau sekali-sekala sehingga ia mula merayap perlahan-lahan (iaitu, gelembung naik ke permukaan, tetapi tidak meletup dengan serta-merta) dan mula menebal. Pastikan ramuan dimasukkan ke dalam campuran.



  7. Tambah keju parut, satu cawan selepas yang lain. Teruskan bercampur sehingga semua keju telah cair.



  8. Musim sos mengikut pilihan anda. Rasa saus itu berhati-hati untuk tidak membakar diri, rendam sudu dan tunggu untuk menyejukkan sedikit sebelum mencuba. Kemudian tambah garam, lada, pala atau apa-apa rempah lain yang anda ingin gunakan untuk saus menjadi lazat. Teruskan sos kacau untuk perisa untuk dimasukkan dengan baik.



  9. Tuangkan sos di atas makaroni yang dimasak. Kacau secara perlahan hingga makaroni sehingga mereka semua ditutup dengan sos.



  10. Berkhidmat. Nikmati hidangan lazat ini, dengan salad, ayam atau apa-apa pun sumber protein pilihan anda. Anda juga boleh menambah beberapa daging, seperti ayam atau ham, untuk menambah lapisan baru rasa ke atas hidangan makaroni keju anda. Ia adalah hidangan yang agak enak, anda tidak perlu mengisi plat anda sehingga penuh!

Kaedah 2 Bakar Keju Macaroni



  1. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C



  2. Isi periuk dengan 4 atau 6 cawan air dan biarkan air mendidih. Taburkan garam garam dalam air sebelum mendidih. Anda mesti mempunyai air yang cukup dalam kuali untuk memberi ruang kepada pasta yang mereka masak dan membesar.



  3. Masak makaroni sehingga mereka al dente. Pasta al dente dimasak, tetapi masih kukuh. Baca arahan di kotak makaroni anda untuk mengetahui berapa lama anda perlu memasaknya. Ini biasanya mengambil masa kira-kira 8 minit, tetapi masa memasak mungkin berbeza bergantung kepada jenis pasta yang berbeza, jadi ia harus diperiksa di dalam kotak.



  4. Campurkan mentega, tepung dan sawi dalam periuk berasingan. Pertama, cair mentega dalam kuali dan tambah tepung dan mustard, kacau dengan pukul, kemudian terus kacau selama kira-kira lima minit. Anda boleh mula membuat sos ini semasa memasak pasta untuk menjimatkan masa. Pastikan untuk mencampurkan sos dengan baik untuk mengelakkan ketulan daripada membentuk.



  5. Masukkan bawang, daun bay, rempah dan susu. Biarkan campuran itu disejat selama kira-kira 10 minit. Setelah selesai, keluarkan daun bay kerana rasanya telah tersebar di dalam sos.



  6. Letakkan telur dalam sos.



  7. Tambah tiga perempat daripada jumlah keju dalam campuran. Anda akan menggunakan selebihnya keju kemudian. Masukkan garam dan lada ke campuran mengikut pilihan anda.



  8. Kacau dalam sos makaroni. Sekarang bahawa sos siap, perlahan-lahan kacau di dalam makaroni.



  9. Letakkan makaroni dalam kaserol. Letakkan campuran keju dalam kaserol dua liter. Anda boleh menutupi makaroni dengan keju yang tersisa. Ini akan memberi mereka lebih banyak rasa apabila mereka dibakar.



  10. Sediakan hiasan untuk bahagian atas. Hanya mencairkan mentega dalam periuk dan tambah serbuk roti. Kacau campuran untuk menggabungkan mentega dan serbuk roti.



  11. Tuangkan campuran mentega dan serbuk roti ke atas makaroni. Sekarang tuangkan campuran ke dalam kuali atas makaroni di dalam kaserol. Setelah selesai, anda sudah selesai!



  12. Masak makaroni selama 30 minit. Ketuhar itu perlu panas sekarang. Cuma tambahkan hidangan makaroni dan tunggu hidangan lazat ini untuk menyelesaikan masakan. Apabila bersedia, anda boleh mengeluarkannya daripada oven dan biarkan ia berehat selama 5 minit sebelum berkhidmat.



  13. Berkhidmat. Nikmati hidangan lazat ini dengan salad atau dengan sumber protein pilihan anda. Sekiranya anda mempunyai sisa makanan, anda akan dibawa keluar dari peti sejuk, meletakkan minyak dalam kuali, goreng dan anda akan mempunyai makaroni goreng yang lazat!

Kaedah 3 Pelbagai jenis makaroni keju



  1. Sediakan makaroni dan keju kalengan. Jika anda berada di rumah dengan kotak makaroni keju dan anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya, baca untuk idea resipi yang anda boleh dengan mudah dan cepat menyediakan dengan makaroni kalengan anda.



  2. Burger makaroni dengan keju. Tambah protein ke makaroni keju dengan resipi kreatif ini.



  3. Macaroni dengan keju dan krim. Resipi yang sangat krim keju makaroni.



  4. Makaroni yang dipanggang dengan sos keju dan Worcestershire. Jika anda suka saus lazat dan keju makaroni, maka hidangan ini adalah untuk anda.