Kandungan
Dalam artikel ini: Penanda asas Beberapa idea hiasanReferences
Keluarga anda bosan dengan lempeng klasik lama yang baik? Adakah anda sedang mencari resipi yang mudah dan menyeronokkan yang anak-anak boleh membantu anda membuat? Cuba penkek ini dengan kesan tetikus kegemaran kami. Resipi ini mudah, cepat, dan ideal untuk sarapan pesta pajama.
peringkat
Bahagian 1 Lempeng asas
-
Sediakan adunan lempeng anda. Anda boleh menyiapkan lempeng Mickey anda dari mana-mana doh pancake klasik, sama ada anda membuatnya sendiri atau menggunakan penyediaan pra-dibuat.- Untuk resipi yang baik, lawati halaman pancake khusus kami. Anda juga akan mencari resipi pisang tanpa gluten.
-
Mentega panas dalam kuali besar. Ambil dos mentega (satu atau dua sendok makan mentega perlu cukup) dan panaskannya dalam kuali di atas api sederhana. Mentega harus mencair dengan cepat. Sebarkan di dalam kuali, supaya bahagian bawahnya dilindungi sama rata.- Sebaiknya gunakan kuali besar sehingga anda mempunyai ruang untuk membuat telinga gergasi Mickey.
- Sekiranya anda tidak mahu menggunakan mentega, pilih marjerin atau minyak masak dengan rasa neutral (seperti minyak sayuran atau minyak rapeseed).
-
Tuang adunan ke dalam kuali. Apabila kuali cukup panas untuk setetes air untuk mendidih sebaik sahaja ia menyentuh permukaan, anda boleh mula memasak pancake anda. Ambil dos adunan, menggunakan kuali atau cawan, dan tuangkan ke dalam kuali. Dos 1/4 cawan mestilah mencukupi untuk lempeng bersaiz sederhana. Tuangkan doh ke dalam longgokan dan biarkan secara beransur-ansur tersebar di dalam lingkaran rata.- Cuba untuk meninggalkan bilik di kuali, di satu sisi pancake, untuk membuat telinga Mickey.
-
Tuang dua lagi dos adunan ke dalam kuali, yang akan menyentuh pancake pertama. Tuangkan adunan kira-kira 3 cm dari kepala Mickey dan biarkan telinga tersebar sehingga anda mencapai pancake pertama. Mickey anda sekarang mempunyai telinga yang terkenal! Mereka harus berada di sebelah kepala yang sama, dan jaraknya 4 atau 5 cm. Mereka perlu kembali ke kepala tanpa menyentuh satu sama lain.- Telinga harus sedikit lebih kecil dari kepala. Mickey pasti mempunyai telinga besar, tetapi ini tidak lebih besar daripada kepalanya!
-
Lihat jika sebelah pertama dimasak. Masak pancake sehingga buih mula terbentuk, pecah, kemudian "tetap terbuka" pada permukaan adonan. Letakkan spatula kayu atau logam di bawah pinggir pancake dan lihat di bawah. Jika ia adalah emas, bersiaplah untuk memulangkan pancake anda. Jika ia masih muda, biarkan ia memasak satu atau dua minit lagi.- Semakin tebal pancake anda, semakin lama anda perlu memasaknya.
-
Flip pancake dengan teliti. Lulus spatula anda di bawah kepala Mickey, ke pusatnya. Jika spatula anda cukup luas, cuba menyokong telinga juga. Kemudian, dalam pergerakan yang cepat dan pasti, angkat pancake anda, matikannya dan biarkan ia kembali ke dalam kuali.- Ini adalah satu-satunya langkah sukar dalam resipi ini. Kerana telinga, pancake anda boleh menjadi rumit untuk berbalik, dan anda berisiko memecahkannya. Sekiranya anda menghadapi masalah, mula-mula belajar bagaimana untuk memulangkan pancake klasik.
- Jika anda memecahkan telinga dengan menjadikan Mickey anda lebih, masak secara berasingan. Sebelum menyiapkan pancake anda, letakkan semula ke kepala anda. Tuangkan adunan segar sedikit di persimpangan kepala dan telinga, dan masak lagi minit. Pekat akan bertindak sebagai gam untuk memasang Mickey anda.
-
Hidangkan panas dengan topping kegemaran anda. Selepas beberapa minit, periksa memasak di sebelah kedua menggunakan spatula. Jika ia adalah warna emas yang indah, pancake anda dimasak. Pindahkannya dengan teliti ke piring, berhati-hati untuk tidak memecahkan telinga. Hidangkan dengan sirap atau hiasan lain dan nikmatilah!- Jika anda bimbang bahawa pancake anda tidak dimasak cukup, potong kecil di bahagian tebal pancake dan lihat jika adunan dimasak dengan baik. Sekiranya anda bimbang bahawa anak anda menuduh anda mengalami cacat Mickey, berkhidmat kepadanya pancake dengan meletakkan lentil di pinggir pinggan.
-
Semasa anda memasak penkek anda, tambah lebih banyak lemak, bergantung kepada keperluan anda. Setiap lempeng yang anda masak akan menyerap sejumlah mentega (atau minyak) yang digunakan untuk memasak dapur anda. Sekiranya ia mula basah, keluarkannya dengan cepat dengan semua lapisan, kemudian tuangkan lagi mentega.- Jangan mengabaikan langkah ini: jika anda tidak menyiram dapur anda dengan betul, panci anda akan melekat pada kuali, dan anda mungkin menghadapi masalah membalikkannya. Anda juga akan membahayakan pembakaran mereka.
Bahagian 2 Beberapa idea menghias
-
Buat senyuman Mickey anda dengan cip coklat atau buah beri. Anda ingin membuat kejutan baik kepada anak anda atau tetamu anda? Kemudian berfikir untuk menambah beberapa elemen lagi untuk wajah Mickey. Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, pilih barangan berwarna manis dan gelap (seperti coklat atau blueberries) supaya anda dapat melihat (dan nikmati) senyuman Mickey!- Tambahkan mulut dan mata sebaik sahaja anda telah mencurah adunan ke dalam kuali. Mereka akan mempunyai masa untuk menyelesaikan dengan baik dalam doh dan tidak akan jatuh apabila anda berkhidmat pancake.
-
Untuk mata yang lebih terperinci, gunakan hirisan pisang. Untuk mencipta semula mata watak kartun, anda memerlukan pisang dan beberapa buah beri atau cip coklat. Untuk ini, tunggu sehingga pancake dimasak dengan sempurna di kedua-dua belah pihak. Apabila berkhidmat pancake, potong dua kepingan nipis bujur pisang (untuk mendapatkan bentuk bujur, potong pisang di pepenjuru). Letakkan kepingan pisang ini di tengah kepala untuk mencipta mata putih dari mata Mickey. Kemudian letakkan cip coklat atau buah beri di bahagian bawah setiap mata untuk mencipta murid Mickey.- Jika anda juga ingin memberikan mulut Mickey anda, lukiskan senyuman dengan cip coklat atau beri sebelum kembali pancake anda.
-
Untuk membuat simpulan Minnie, gunakan bahagian strawberi. Muka Minnie sangat mirip dengan Mickey, tetapi dia hampir selalu memakai tunduk merah jambu atau merah. Untuk membuat simpulan, potong strawberi dengan separuh. Apabila berkhidmat pancake, susunkan dua keping stroberi di bahagian atas kepala Minnie, dengan tip yang saling berhadapan. -
Menggunakan sirap coklat, "cat" kawasan gelap wajah Mickey. Telinga dan "rambut" Mickey berwarna hitam.Untuk menghasilkan semula ini, gunakan sirap coklat (atau pengisian berwarna gelap lainnya) untuk mewarna bahagian-bahagian pancake yang perlu. Apabila pancake dimasak, tuang sedikit sirap pada setiap telinga dan sebarkannya dengan sudu di seluruh permukaan telinga. Kemudian warna tepi bahagian atas kepala untuk membuat "rambut" Mickey.- Sekiranya anda mahu Mickey Mouse menjadi setepat mungkin, isikan dahi anda. Rambut Mickey memang tip di bahagian depan. Jika perlu, bantu diri anda dengan gambar Mickey atau Minnie.
-
Untuk membuat bayang-bayang, bekerjasama dalam beberapa lapisan adunan. Langkah ini tidak begitu mudah, tetapi ia akan membolehkan anda untuk mendapatkan lempeng Mickey yang sangat berjaya. Anda akan memerlukan pensel sos atau beg pastri untuk mencurahkan sedikit adunan dengan tepat. Idea ini adalah terlebih dahulu menuangkan adunan ke dalam kawasan yang membosankan wajah Mickey, kemudian tambahkan adunan ke seluruh muka. Adunan adunan yang pertama akan masak lebih lama, dan akan lebih gelap daripada sisa panekuk. Ikut arahan ini:- letakkan adunan kecil dalam pir atau sos pastri.
- lukis hidung, mulut, rambut dan mata Mickey dalam kuali. Untuk mata, jangan mengisi "putih", lukis hanya garis besar dan murid-murid. Kemudian tuang dua dos doh di telinga, terhadap rambut.
- Masak selama satu atau dua minit, sehingga adunan anda telah menjadi warna coklat keemasan yang indah.
- Kemudian tuangkan dos adunan hanya di tengah-tengah muka. Pekat ini akan menetapkan dan mengisi ruang yang tinggal. Jangan bimbang jika doh ini melimpah pada garisan yang telah ditarik sebelum ini. Menggunakan spatula, berikan bentuk bulat ke wajah Mickey.
- Apabila dos dos kedua adalah emas, berhati-hati flip panci anda dan masak di sebelah kedua. Anda kini perlu melihat ciri wajah Mickey.