Kandungan
Dalam artikel ini: RosebudsRose OpenReferences
Mutiara pasta gula (fondant) adalah kemasan sempurna untuk kek atau kek cawan, sambil menambah sentuhan romantik atau manis dan feminin untuk pencuci mulut yang indah. Anda tentu boleh membelinya di kedai, tetapi mereka sangat mudah dilakukan di rumah dan lebih baik apabila anda melakukannya sendiri! Ikut arahan mudah ini untuk membuat anda. Mulakan dengan langkah 1 di bawah.
perhatian Sekiranya anda belum membuat gula pasir, ikut resipi untuk membuat adunan gula di rumah. Anda juga boleh membeli adunan gula siap pakai.
peringkat
Kaedah 1 Rose Butang
-
Gulungkan adunan gula. Melancarkan doh gula dengan pin roll sehingga anda mempunyai ketebalan 1.5 cm, lebar 15 cm dan panjang 20 cm. Letakkannya sehingga panjang 20 cm berada di sebelah paling dekat dengan anda. -
Buat lapisan asas. Angkat bahagian atas gula doh dari anda. Tarik ke arah anda dan lipat untuk membentuk lapisan sayu yang lebih kecil, iaitu 3 cm tebal dan lebar 7.5 cm. Cuba untuk menjaga ruang dan kelantangan dalam lipatan untuk membuat butang yang lebih besar. -
Potong hujung. Potong 1 cm pada setiap hujung tepung yang dilipat. -
Gulungkan adunan gula. Mula membungkus pembekuan dari salah satu hujung anda baru sahaja dipendekkan, seperti kek roll. Semasa membungkus, pegang bahagian di mana lipatan awalnya, kerana kelopak mawar akan dibentuk oleh rolling frosting. -
Cubit asas. Apabila mawar anda mempunyai lebar dan kelantangan yang dikehendaki, jepit pangkalan yang anda tahan untuk memberikan bentuk mawar yang lebih mawar. -
Isi bunga. Selepas mengeluarkan terlalu banyak ais, hati-hati menolak dan menyebarkan lapisan yang berbeza dengan spesis aperitif untuk memberi lebih banyak bentuk kepada bunga. -
Bawa sentuhan penamat. Selesai dengan memotong bentuk daun-daun kecil dalam ais hijau dan melekatkan mereka di bawah mawar.
Kaedah 2 Open Roses
-
Balut pusat. Letakkan gandum adonan gula di hujung lonjakan atau tusuk gigi untuk membantu membentuk bunga sekitar. Ketinggian bijian menentukan ketinggian anggaran mawar. -
Bentuk kelopak asas. Dengan bola kecil adunan gula, membentuk kelopak berbentuk telur halus dengan ujung runcing dengan mencubit hujung sempit. -
Buat banyak kelopak lain jenis ini. Lebih banyak kelopak yang anda miliki, semakin tinggi mawar anda, tetapi jumlah yang anda perlu lakukan bergantung pada saiz. Mawar sebenar mempunyai antara 5 dan 40 kelopak. -
Bentuk kelopak. Letakkan kelopak pada span atau sekeping buih yang bersih, untuk sentuhan makanan. Gunakan bola-point, bola-bearing atau sudu bulat ke pusingan kelopak. Tekan dalam bulatan untuk membentuk kelopak kelopak, kemudian tekan tepi untuk membuat ujung lebih tipis daripada seluruh kelopak.- Jangan bimbang jika pinggir kelopak tidak lurus atau bersih, kerana kelopak sebenar biasanya beralun dan tidak teratur.
- Jika doh gula melekat pada perkakas atau tempat kerja anda, gunakan kertas masak atau bungkus plastik.
- Anda juga boleh melakukan bentuk yang sama hanya dengan jari anda, jika anda tidak mempunyai debu.
-
Letakkan kelopak pada mawar. Letakkan kelopak pertama supaya asas mencubit berada di dasar pusat yang anda buat sebelum ini. Balutkan petal di sekitar pusat dengan berhati-hati. Tambah petal seterusnya, dengan cincin asas sedikit diimbangi dari yang pertama. Balut kelopak ini dan teruskan dengan yang seterusnya. Teruskan sehingga mawar mempunyai kelantangan yang dikehendaki. Secara beransur-ansur, kelopak itu digulung kurang ketat dan mula menyebar dari pusat bunga di atas. -
Bentuk bahagian bawah mawar. Sebaik sahaja semua kelopak diletakkan, ratakan dan membentuk asas sehingga anda mencapai penampilan yang dikehendaki. Keluarkan dari spade atau tusuk gigi. -
Bawa sentuhan penamat. Anda boleh menggunakan pewarna makanan, glitter yang boleh dimakan atau adunan gula lain untuk menambah pelbagai kemasan kepada mawar anda. Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menambah daun pes gula atau cuba daun anggur kering. Nikmati mawar gula dalam gula!