Cara membuat daging ais dalam sirap maple

Kandungan

• peringkat
• Bahagian 1 Menyediakan bahan-bahan
• Bahagian 2 Masak daging

Dalam artikel ini: Menyediakan bahan-bahanMembuat daging9 Rujukan

Bacon ais adalah hidangan Kanada yang manis dan lazat yang sesuai untuk pesta dan parti koktel. Sebelum memasak kepingan asap yang dihisap, tenggelam setiap dengan gula dan sirap sirip maple yang akan sempurna dengan rasa asin daging. Ia tidak boleh membawa anda lebih daripada 30 minit untuk menyediakan daging ais dan ia pasti berjaya!

peringkat

Bahagian 1 Menyediakan bahan-bahan

1. 
   

   
   Panaskan ketuhar. Hidupkan pada 180 ° C dan tunggu kira-kira 15 minit untuk mencapai suhu ini.

2. 
   

   
   Sediakan pinggan. Tutup bahagian bawah dulang pembakar besar dengan kertas foil atau kertas dan letakkan gril logam di atasnya. Kertas ini akan memegang cecair yang akan jatuh untuk memudahkan pembersihan.
   • Sekiranya anda tidak mempunyai grill, hanya tutup plat dengan kertas kertas. Satu grid akan membuat bacon segar beku, tetapi anda masih boleh menyediakan hidangan jika anda tidak mempunyai satu.

3. 
   

   
   Sediakan icing. Tuangkan gula, sirap maple dan cuka beras ke dalam mangkuk besar dan kacau sehingga rata.

4. 
   

   
   
   
   Mula memasak daging. Susun keping perut yang dihisap di rak ketuhar, jaraknya dengan kerap dan pastikan mereka tidak bertindih. Bakar pinggan dengan panggangan.
   • Sekiranya anda tidak mempunyai grill, letakkan bacon secara terus pada dulang pembakar.
   • Jangan menambah lapisan ais. Mula-mula anda perlu memasak bacon.

Bahagian 2 Masak daging

1. 
   

   
   Masak bacon. Bakar pinggan dengan rak di tengah-tengah oven dan masak perut babi selama 10 minit.

2. 
   

   
   Balikkan kepingan. Selepas 10 minit, keluarkan plat ketuhar dan melindungi diri anda dengan sarung tangan ketuhar. Hancurkan permukaan keping perut yang dihisap dengan sirap maple. Kemudian putarkan mereka dengan sepasang penyepit dapur atau spatula kecil dan jaga bahagian lain dengan pembekuan.

3. 
   

   
   
   
   Teruskan memasak. Letakkan pinggan kembali ke dalam ketuhar dan masak payudara salai selama 5 minit di sebelah kedua. Ambil helai ketuhar di luar oven dan gunakan berus dapur untuk taburkan kedua-dua belah daging dengan icing sirup maple sebelum mengisi semula daging.
   • Mengeringkan bacon menghasilkan lapisan pembekuan yang bagus di permukaan.

4. 
   

   
   Teruskan untuk taburkan daging. Bawa keluar dari ketuhar selepas 5 minit lagi. Es kedua-dua belah payudara salai dengan campuran sirap maple. Ulangi proses kira-kira setiap 5 minit sehingga bacon kelihatan dimasak. Ia perlu mengambil masa kira-kira 35 minit untuk memasak.
   • Jika anda tidak tahu jika daging dimasak, pecahkan sekeping kecil untuk melihat jika ia cukup renyah untuk anda.

5. 
   

   
   Biarkan bacon sejuk. Apabila dimasak, bawanya keluar dari ketuhar. Berhati-hati mengangkat rak di mana anda telah meletakkan kepingan dan meletakkannya di atas permukaan kerja untuk mengelakkan haba baki yang dipancarkan oleh plat untuk memanjangkan memasak. Biarkan bacon bersisa selama 5 minit kemudian keluarkannya dari panggangan menggunakan spatula kecil. Letakkan kepingan pada dulang. Anda boleh memberi mereka panas atau pada suhu bilik.