Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 64 orang, yang tanpa nama, telah mengambil bahagian dalam edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.Terdapat 18 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman. 1 Sediakan guacamole dengan nota manis. Jika anda menyukai kerumitan campuran rasa, tambahkan dadu mangga segar. Pilih buah masak, yang rasa akan lebih manis dan daging lebih mudah untuk bekerja. Anda juga boleh menyediakan guacamole delima. Benih buah delima akan menambah sentuhan manis dan sedikit renyah kepada guacamole anda. Tambahnya pada penghujung penyediaan dan campurkan dengan bulat sudu. Untuk membuat kesan visual yang indah, taburkan sebilangan kecil biji pada guacamole anda sebelum berkhidmat. Anda juga boleh menggabungkan guacamole dengan jus buah dengan membuat sos salsa dengan buah sitrus.
2 Buat guacamole merokok ringan. Untuk mendapatkan guacamole berperisa kaya, tambah beberapa tomatillos (atau tomato) kering. Ia adalah pelbagai jenis physalis yang berasal dari Mexico dan yang antara lain, asas saus salsa hijau. Anda boleh menemui mereka di kedai runcit dan pasar atau dalam tin di beberapa kedai. Sekiranya anda mempunyai labu atau biji labu, panggangnya dalam ketuhar atau dalam kuali dan taburkan dengan guacamole.
3 Memperbaiki rasa guacamole. Anda boleh menambah minyak zaitun, zest limau atau lemon Meyer atau dari queso fresco, keju segar.
4 Hiaskan guacamole sebelum menyampaikannya. Semasa penyediaan, ingatlah untuk menyimpan ramuan untuk hiasan. Sebagai contoh, untuk resipi tradisional, simpan daun ketumbar. Susunkan mereka pada guacamole sebelum menyampaikannya.
- Sekiranya anda telah menyediakan guacamole buah, letakkan beberapa keping dengan baik pada sos sebelum berkhidmat. Anda juga boleh menghiasi guacamole klasik sayur-sayuran renyah seperti irisan lobak jeruk.
- Jika anda telah menambah biji panggang atau bijirin seperti jagung panggang, sebarkan segelintir guacamole.
- Secara amnya, guacamole berfungsi sebagai aperitif dengan kerepek kentang atau jagung. Untuk melengkapkan persembahan anda, susunkan mereka di atas dulang di sekitar semangkuk guacamole. Anda juga boleh menawarkan tong sayuran.
nasihat
- Tomato boleh membuat cecair guacamole anda kerana jusnya. Untuk persiapan untuk kekal teguh, tambahkan daging tomato yang dibiji dan ditapis.
- Anda boleh menggunakan bahan-bahan anda dengan masher kentang untuk mendapatkan ura yang lebih halus. Kemudian homogenkan campuran dengan sudu. Ia juga mungkin menggunakan pemproses makanan.
- Lavocat menjadi asas guacamole, sos cenderung mengoksida dengan cepat. Sekiranya anda terlalu lama bersentuhan dengan udara, ia mungkin berwarna coklat. Untuk mengelakkan fenomena ini, letakkan filem plastik yang bersentuhan dengan sos. Apabila berkhidmat, buang dan dekorasi guacamole anda. Simpan sebarang bekas yang sejuk dan gunakan dengan cepat.
- Ketumbar adalah ramuan penting guacamole, tetapi citarasanya kuat dan sesetengah orang mungkin tidak menghargainya. Oleh itu, ia adalah terbaik untuk menggunakannya dengan berhati-hati. Sekiranya diragukan, secara beransur-ansur menambah rumput dan rasa semasa anda pergi.
- Untuk menghindari peguam anda dari kacamata, satu helah adalah untuk menjunamnya ke dalam air mendidih selama sepuluh saat dan kemudian segera ke dalam mandi air berais. Kejutan haba boleh meneutralkan enzim yang bertanggungjawab untuk pengoksidaan. Walau bagaimanapun, terdapat teknik lain. Anda boleh memasak daging, sikat dengan minyak atau jus lemon.
- Untuk melembutkan guacamole pedas, tambahkan satu sudu krim segar atau jenis keju segar kampung .
- Untuk menyemak kematangan alpukat anda, memerah dengan ringan dengan jari anda. Jika mereka tenggelam ke dalam kulit tanpa meninggalkan apa-apa tanda, peguam anda sudah masak!
- Sos itu salsa dengan buah sitrus atau Mayan salsa atau XEC adalah persediaan berasaskan sitrus segar dan berair. Untuk membuatnya, kumpulkan dalam mangkuk daging dan jus oren, limau gedang, limau dan limau. Campurkan buah anda kemudian masukkan ketumbar cili dan cili dalam kepingan. Garam dengan kemudahan anda.