Pengetahuan

Cara membuat konafa

Posted on
Pengarang: Randy Alexander
Tarikh Penciptaan: 2 April 2021
Tarikh Kemas Kini: 1 Julai 2024
Anonim
TONTON SAMPAI HABIS !!! CARA MEMBUAT KUNEFE DENGAN BAHAN LOKAL INDONESIA / HOW TO MAKE KUNEFE
Video.: TONTON SAMPAI HABIS !!! CARA MEMBUAT KUNEFE DENGAN BAHAN LOKAL INDONESIA / HOW TO MAKE KUNEFE

Kandungan

adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 10 orang, yang tidak bernama, menyertai edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.

Konafa atau kadaïf, adalah pastri Arab yang disediakan untuk Ramadan, tempoh puasa untuk umat Islam. Dalam tempoh ini, pengamal agama berpuasa pada siang hari dan hanya boleh makan ketika gelap. Kisah konafa ialah: "Ia diperkenalkan oleh ahli fizik yang menyedari bahawa beberapa putera mempunyai banyak masalah bermain kerana selera makan mereka. Dia mencipta hidangan itu dan memberitahu putera-putera untuk makan sejumlah besar sebelum subuh. Mereka melakukannya dan tidak pernah lapar pada siang hari. "(Al-Ahram, 2004) Konafa adalah pastri manis yang terbuat dari cincang doh gandum dan dihiasi dengan kismis, kacang dan krim. Bergantung kepada versi, krim boleh digantikan dengan mozzarella atau keju segar dan kadang-kadang kayu manis ditambah. Ramuan tepat berbeza mengikut setiap rantau. Resipi yang kami tawarkan adalah dari Mesir dan mengandungi kacang.


peringkat



  1. Sediakan sirap. Tuang 250 ml air ke dalam periuk.



  2. Tambah lemon. Tambahkan jus separuh lemon ke dalam air di kuali.



  3. Masukkan 300 g gula.



  4. Panaskan bahan. Letakkan kuali di atas kompor dan panaskan isi pada api sederhana.



  5. Kacau sirup. Panaskan bahan dengan kacau selama 10 minit.



  6. Kurangkan sirap. Biarkan ia panas hangat sehingga ia menebal.




  7. Panaskan ketuhar. Hidupkan pada 180 ° C sebelum menyiapkan doh.



  8. Letakkan adunan di dalam lubang.



  9. Meleleh mentega. Cairkan dalam microwave dan tuangkan ke dalam doh. Campurkan kedua-dua bahan sehingga adunan telah menyerap semua mentega.



  10. Minyak acuan. Tuangkan beberapa tetes minyak ke dalam periuk kek dan biarkan mereka di seluruh bahagian bawah untuk mengelakkan adunan dari menggantung.



  11. Letakkan doh dalam acuan. Letakkan separuh campuran campuran konafa dan mentega dalam acuan minyak.




  12. Tampuk adunan. Pek dengan tangan anda sehingga anda tidak dapat melihat bahagian bawah acuan. Mengedarkan kacang cincang di atas. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menambah keju segar.



  13. Tambah adunan yang lain. Tutup kacang dengan adunan yang lain.



  14. Tampapkan adunan dengan baik.



  15. Bakar acuan. Masak konafa selama 25 hingga 30 minit, sehingga coklat keemasan.



  16. Ambil konafa daripada ketuhar. Tuang sirap ke atasnya, mengedarkannya secara merata.



  17. Biarkan pastri sejuk. Biarkan sejuk selama 10 minit.



  18. Hidangkan konafa panas.