Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.Ayam hitam adalah hasil daripada memasak dengan cepat ke atas haba yang sangat tinggi. Ayam yang dipotong hitam secara tradisional berpengalaman dengan cajun untuk menutup permukaan luar rempah ayam yang dibakar. Ayam ini berjalan dengan baik dengan hiasan yang menyegarkan, seperti lemon atau salsa buah. Ayam adalah makanan yang sihat kerana ia adalah daging tanpa lemak dengan kalori yang rendah dan lemak. Ayam hitam boleh disertai dengan nasi dan sayur-sayuran untuk hidangan rendah kalori. Anda juga boleh memotong ayam menjadi irisan yang akan anda letakkan di atas salad hijau.
peringkat
-
Panaskan kuali besi di atas dapur dengan api yang tinggi. -
Campurkan paprika, serbuk cili, serbuk bawang putih serbuk, garam, lada, lada cabai dan gula dalam mangkuk sederhana. -
Bilas fillet ayam dengan air dan keringkan dengan mengetuknya dengan tuala kertas. -
Kocok ayam dengan pemerah daging sehingga mencapai kira-kira 2 cm tebal.. -
Tutupkan tepung ayam dengan mentega cair. -
Letakkan ayam dalam campuran rempah dan tutup kedua-dua belah setiap tenderloin dengan baik. -
Letakkan fillet ayam dalam kuali besi tuang. Ini akan menghasilkan mendakan berat dan hidangan harus mula mengeluarkan asap. Hidupkan hud atau buka tetingkap untuk membantu membersihkan asap. -
Masak ayam selama 2 hingga 3 minit di satu sisi, kemudian flip fillet ayam dan masak selama 2 hingga 3 minit. -
Periksa memasak ayam hitam dengan termometer. Setelah ayam dimasak, suhu dalamannya harus mencapai sekitar 75 ° C. -
Selera makan yang baik!