Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Gunakan balang (untuk beberapa tomato)
- Kaedah 2 Gunakan kadbod (untuk banyak tomato)
- Kaedah 3 Gunakan beg plastik (untuk sedikit atau banyak tomato)
- Kaedah 4 Gunakan beg kertas (untuk beberapa tomato)
Ini adalah akhir musim dan anda masih mempunyai tanaman tomato yang hebat! Berikut adalah beberapa petua mudah untuk masak dengan menggunakan gas dihasilkan oleh alam semula jadi: etilena.
peringkat
-
Tuai secara teratur. Untuk setiap kaedah ini, sentiasa periksa dengan kerap. Sekiranya anda boleh, pilih tomato hijau yang berwarna sedikit dan sedikit lebih lembut daripada buah-buahan muda. Jika anda memilihnya lebih awal daripada itu, mereka tidak akan cukup maju dan tidak akan masak. Masak tomato terlalu hijau kerana mereka.- Untuk mengetahui jika tomato hijau anda cukup maju, potong satu setengah, jika dagingnya kekuningan dan lentur atau melekit: ia cukup maju untuk masak. Sudah tentu, yang anda potong separuh tidak akan masak, tetapi dengan melihat penampilan luarannya, anda akan tahu tomato yang mana yang akan dipilih di atas kaki.
- Jika beku diumumkan dan boleh memusnahkan semua tomato anda, jangan pilih satu demi satu: merobek kaki yang memastikan terdapat beberapa akar. Goncangkan mereka untuk menyingkirkan sebanyak mungkin tanah dan gantungnya terbalik di tempat yang terlindung dan kering, seperti garaj. Elakkan ekstrem (langsung matahari atau kegelapan) yang akan membunuh tomato! Tomato anda akan terus masak sehingga hampir di dalam tanah.
-
Menyediakan mereka. Sebelum menyimpan, sentiasa keluarkan batang, ranting, peduncle, daun yang boleh merosakkan tomato semasa proses masak. Jika tomato kotor, mulakan dengan lembut membasuhnya dan kemudian mengeringkannya sebelum mencuba memerah. - Gunakan salah satu teknik di bawah untuk menyimpan dan memanggang tomato di dalam rumah.
-
Cepat mengesan kesan putus atau cendawan. Jika anda menemui mereka, segera keluarkan tomato yang membawa dan udarakan tomato anda. Lebih sejuk tempat penyimpanan tomato, semakin lama proses masak akan diambil. Biarkan kira-kira dua minggu untuk masak dalam haba dalaman. Jika rumah atau kawasan penyimpanan terlalu sejuk, tomato tidak boleh masak atau tidak mempunyai rasa.
Kaedah 1 Gunakan balang (untuk beberapa tomato)
-
Kumpulkan balang dan keluarkan penutup. -
Letakkan pisang matang dalam balang. -
Letakkan dua hingga empat tomato sederhana sederhana dalam setiap balang. Jangan bungkus botol dengan risiko menyebarkan tomato. -
Tutup balang dengan teliti. -
Letakkannya di tempat yang agak sederhana dan lembap dan jauh dari sinaran matahari. Tonton mereka dengan kerap: Jika pisang anda mula reput sebelum tomato siap, ganti dengan yang baru. Kaedah ini membolehkan anda memasak tomato anda dalam satu atau dua minggu.
Kaedah 2 Gunakan kadbod (untuk banyak tomato)
-
Ambil kadbod. Sekiranya anda menggunakannya, letakkan buih di bahagian bawah, peti untuk peti atau hanya akhbar. -
Letakkan lapisan pertama tomato dengan menjulur dengan baik. Jika anda mempunyai banyak tomato, anda boleh membuat lapisan kedua tanpa menekan. Jangan letakkan lebih daripada dua lapisan pada risiko merosakkan tomato bawah. Lapisan tambahan boleh ditambah dengan meletakkan kira-kira 6 muka surat akhbar (dakwat hitam sahaja) di antara setiap lapisan. Anda perlu memantau buah masak lebih kerap. Jangan menambah pisang melainkan anda berhasrat menggunakan banyak tomato pada satu masa. -
Anda boleh menambah pisang! Tetapi tanpa, tomato akan masak, kerana mereka menolak etilena yang mempromosikan proses masak. Walau bagaimanapun, menambah pisang akan mempercepatkan proses ini. -
Letakkan kadbod di tempat sejuk, sedikit lembap dan keluar dari cahaya. Rak pantry akan melakukan kerja dengan sempurna.
Kaedah 3 Gunakan beg plastik (untuk sedikit atau banyak tomato)
-
Kumpulkan beg plastik. Gerakkan beberapa lubang pengudaraan dalam setiap beg yang anda gunakan. -
Letakkan 3 atau 4 tomato dengan pisang dalam setiap beg. Bergantung pada saiz beg itu, anda mungkin boleh meletakkan lebih banyak (atau kurang). Biarkan diri anda dibimbing oleh saiz beg, tomato dan pisang. -
Letakkan di tempat yang sejuk, lembap dan keluar dari matahari.
Kaedah 4 Gunakan beg kertas (untuk beberapa tomato)
-
Buka beg kertas. Perkenalkan matang pisang dan jumlah tomato yang boleh dimakan. -
Letakkan di tempat yang sejuk, lembap dan keluar dari matahari. -
Kaedah ini berguna apabila anda mempunyai sedikit ruang dan hanya beberapa buah tomato.