Kandungan
Dalam artikel ini: Buat teh susu panasBuat sejenis susu ais Lain-lain jenis teh susu5 Rujukan
Teh susu menggabungkan rasa sedikit pahit teh yang kuat dengan kekayaan susu berkrim. Anda boleh menyiapkannya panas atau ais dan terdapat banyak variasi untuk membawa lebih banyak rasa dan dimensi kepada teh susu anda.
peringkat
Kaedah 1 Buat teh susu panas
-
Rebus air. Tuangkan air ke dalam cerek teh dan letakkan ke panas di atas api sederhana sehingga hujungnya.- Banyak teh cerek whistle apabila air mendidih, ada yang tidak. Untuk itu, berhati-hati.
- Anda juga boleh mendidihkan air anda dalam periuk kecil atau cerek elektrik.
- Perhatikan bahawa anda juga boleh mendidihkan air dalam gelombang mikro, tetapi anda perlu memanaskannya dalam selang selama 1 atau 2 minit untuk mengelakkan terlalu panas. Anda juga harus memastikan untuk meletakkan kayu atau alat mesra gelombang mikro yang lain di dalam air apabila ia menjadi panas.
-
Letakkan daun teh dan air di teko. Letakkan daun longgar anda di dalam teko dan tuangkan air mendidih ke atasnya.- Untuk jenis teh ini, teh oonlong cenderung menjadi pelbagai yang ideal. Anda juga boleh menggunakan teh hijau atau teh hitam, tetapi teh putih akan terlalu ringan.
- Untuk rasa yang indah, walaupun tidak tradisional, anda juga boleh menyediakan campuran ini dengan teh herba. Pengambilan bunga, seperti merah jambu, sangat disesuaikan. Tambah 2 sudu teh herba.
- Jika anda lebih suka teh dengan rasa yang lebih ketara, tambah lebih banyak daun daripada membuat teh lebih lama.
- Sekiranya anda tidak mempunyai teko, anda boleh meletakkan daun terus ke dalam periuk air mendidih. Matikan haba apabila anda meletakkan daun di dalam air.
-
Biarkan sampah. Tutup teko itu dan biarkan teh menyeduh teh selama 1 hingga 5 minit.- Teh hijau perlu diseduh selama kira-kira 1 minit, manakala teh hitam boleh disemai selama 2 hingga 3 minit. Menyedut jenis teh lebih lama boleh memberi mereka rasa pahit.
- Oonlong teh sebaiknya menyemai 3 minit, tetapi mereka lebih sesuai untuk pemanjangan terlalu lama dan tidak akan memberikan rasa pahit yang akan menghasilkan teh hijau dan hitam.
- Teh herba harus diseduh selama 5 hingga 6 minit dan tidak akan berubah pahit jika dibiarkan untuk menyemai lebih lama.
-
Secara perlahan-lahan tambah susu. Masukkan susu ke teh sambil menyiram, kacau perlahan selepas setiap penambahan.- Jangan tambah susu sekaligus. Teh tidak akan dicairkan dengan betul.
- Jika boleh, elakkan daripada menyehatkan susu sehingga 15 atau 16 ° C. Apabila susu terlalu panas, denaturasi protein menjadikannya membakar bau yang tidak menyenangkan.
-
Tuang teh ke dalam cawan teh atau cawan. Tuang teh melalui penyaring teh ke dalam cawan untuk berkhidmat.- Jika anda tidak mempunyai penyaring teh, penapis atau penapis yang sangat halus akan berfungsi dengan baik. Walau bagaimanapun, beberapa penapis diperlukan, supaya daun tidak jatuh ke dalam cawan anda.
-
Tambah gula atau madu dan nikmati. Campurkan manisnya pilihan anda dalam teh anda untuk melembutkan dengan keinginan anda. Nikmati teh semasa masih panas.
Kaedah 2 Buat teh ais ais
-
Rebus air. Panaskan air dalam cerek teh di atas api sederhana, sehingga hujungnya.- Kebanyakan teh cerek whistle apabila air sudah siap, jika itu tidak berlaku dengan anda, anda perlu menontonnya dengan teliti.
- Sekiranya anda tidak mempunyai cerek teh, anda juga boleh menggunakan periuk kecil atau cerek elektrik.
- Anda juga boleh mendidih air dalam gelombang mikro, tetapi anda perlu mengambil langkah berjaga-jaga untuk tidak memanaskan air. Letakkan objek bukan logam, seperti kayu kayu, di dalam air di mana pemanasan dan gunakan hanya bekas yang sesuai untuk gelombang mikro. Panaskan air dalam jarak pendek, tidak lebih dari satu atau dua minit.
-
Letakkan beg teh dalam cawan besar. Selepas meletakkan beg teh dalam cawan, tuangkan air mendidih ke atasnya.- Teh hitam adalah pilihan terbaik untuk menyediakan teh ais dengan kaedah ini, tetapi teh oonlong juga merupakan pilihan yang baik. Teh yang anda pilih sepatutnya menjadi lebih kuat.
- Jika anda menggunakan daun teh hitam, letakkannya dalam teh infuser atau sutera nilon yang bersih untuk membuat sejenis sachet. Gunakan 2 hingga 4 sendok teh daun longgar.
-
Biarkan minuman teh. Teh ini harus dimasak selama kira-kira 2 minit, kecuali jika arahan pakej menasihatkan anda untuk mempunyai masa infusi yang berbeza.- Oleh kerana teh ini akan menjadi ais, anda tidak perlu bimbang bahawa ia akan menjadi sejuk semasa anda membiarkan ia menyemai
-
Tambah susu pekat. Keluarkan beg teh dan tuangkan susu pekat ke dalam teh. Campurkan sehingga ia diperbadankan.- Anda boleh menyesuaikan jumlah susu pekat yang ditambahkan mengikut rasa peribadi anda.
- Perhatikan bahawa susu pekat sangat manis, jadi anda tidak perlu menambah gula atau pemanis lain selepas itu.
-
Isikan segelas ais. Isikan kaca besar dengan kiub ais atau ais hancur sehingga sekurang-kurangnya setengah penuh.- Jelas mengisi gelas dengan ais, teh akan mencairkan lebih banyak daripada yang dikehendaki, tetapi ais yang terlalu sedikit tidak akan membenarkan teh sejuk dengan cepat. Kaca itu hendaklah separuh atau tiga suku penuh dengan ais.
-
Tuangkan teh di atas ais dan nikmati. Tuang teh dalam susu cawan di mana anda membasuhnya di dalam kaca ais. Sip segera.
Kaedah 3 Lain-lain jenis teh susu
-
Buat versi teh susu yang dipermudahkan. Brew satu paket teh hitam kegemaran anda, mengikut arahan dalam pakej. Selepas mengeluarkan beg air, tambah susu tepung dan gula mengikut citarasa anda. -
Sediakan teh susu Cina. Untuk rasa Cina tradisional, rebus teh selama 30 minit untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya. Tambah susu yang dipanaskan dengan sejuk dan bukan susu keseluruhan, selepas mencurah teh ke dalam cawan anda. -
Nikmati secawan teh dengan susu epal. Teh manis, buah ini disediakan dengan mencampur irisan epal, gula, susu, siap teh hitam dan ais untuk membentuk buburan halus. -
Sediakan teh gelembung. Teh gelembung adalah sejenis teh susu yang mengandungi mutiara tapioka yang mengunyah atau Boba. Teh ini manis dan biasanya dibuat dengan krim.- Cuba teh susu almond untuk sesuatu yang berbeza. Susu damande adalah sejenis "teh gelembung" tertentu, jadi ia juga mengandungi mutiara tapioka. Sebaiknya, teh ini disediakan dari susu buatan sendiri buatan sendiri, tetapi susu badam yang dibeli adalah alternatif yang boleh diterima.
-
Cuba ruang bawah tanah pedas dan kaya. yang masala chai adalah minuman dari India dan Pakistan dan boleh dibuat dengan teh hitam, susu, madu, vanila, cengkih, kayu manis dan biji kapulaga. Teh ini dimakan panas atau sejuk.- Pertimbangkan membuat secawan teh halia. Teh halia adalah variasi anggur. Sebagai tambahan kepada perisa anggur tradisional, teh dihidangkan dengan halia segar.
-
Buat teh klasik Inggeris teh. Walaupun ia tidak dianggap sebagai teh susu, teh Inggeris secara tradisinya dihidangkan dengan awan susu atau krim.- Bungkus perkara dengan membuat teh susu vanila. Teh krim vanila adalah sama dengan teh Inggeris, tetapi bukan menambah gula, tambah beberapa ekstrak vanila.