Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Buat infus bunga panas panas
- Kaedah 2 Buat Infusi Hibiscus Es
- Kaedah 3 Sediakan bunga raya anda sendiri
Sekiranya anda ingin membuat variasi asal penyusunan klasik, cuba gunakan bunga raya. Bunga kering tumbuhan ini memberikan penyerapan dengan warna merah yang berbeza dan rasa lemon, agak berasid. Lebih baik lagi, bunga raya boleh membantu mengurangkan tekanan darah. Anda boleh membeli bunga raya kering di kedai organik atau dalam talian, tetapi jika anda mempunyai beberapa di taman, anda juga boleh memilih bunga dan mengeringkannya sendiri untuk membuat infus.
peringkat
Kaedah 1 Buat infus bunga panas panas
- Isikan cerek dengan air. Panaskannya di atas periuk untuk membawa air mendidih. Semasa menunggu air panas, sediakan bahan-bahan lain dan bersihkan teko yang akan anda gunakan.
- Lihat tutorial tentang cara mendidih air untuk mengetahui cara memanaskannya di atas dapur atau di dalam gelombang mikro.
-
Masukkan bunga bunga raya kering dalam teko kosong. Resipi menggunakan kira-kira dua sudu bunga, tetapi anda boleh menggunakan lebih kurang bergantung kepada intensiti rasa yang anda inginkan.- Lhibiscus tidak mengandungi kafein jadi jika anda menggunakan banyak daripada mereka, anda tidak akan merasakan lonjakan tenaga secara tiba-tiba.
-
Tuangkan air mendidih ke dalam teko. Isikannya (atau tuangkan sebanyak air yang anda mahu minum).- Gunakan sarung tangan ketuhar dan / atau teko untuk melindungi diri anda. Tuangkan air secara perlahan dan kerap untuk mengelakkan percikan.
- Untuk membuat infusi dengan kafein, rendam beg teh di dalam air. Seperti yang dijelaskan di atas, libiscus sahaja tidak mengandungi kafein. Sekiranya anda ingin infusi anda memberi anda tenaga (atau jika anda suka rasa), anda boleh menambah satu paket teh kafein kegemaran anda ke air panas. Bunga raya Linfusion masih lazat tanpa teh.
- Sekiranya anda mahukan banyak kafein, tambahkan beberapa beg teh.
-
Hias selama lima minit. Ini langkah mudah: anda hanya perlu menunggu. Kira-kira lima minit sepatutnya cukup untuk bunga memberikan air yang agak asid dan rasa warna merah. Sekiranya anda mahu rasanya lebih kuat, biarkan bunga-bunga menanam lebih lama. Sekiranya anda mahukan rasa yang lebih halus, biarkan mereka menyiram kurang. -
Tuangkan infusi melalui colander. Sekarang apa yang perlu anda lakukan ialah mengeluarkan bunga. Jika teko anda tidak mempunyai penapis terbina dalam, tuangkan penyerapan ke dalam cawan anda melalui penuras logam halus. Sekiranya anda tidak mempunyai apa-apa lagi, anda boleh menggunakan penapis kopi kertas.- Sekiranya anda mahu, anda juga boleh meninggalkan bunga bunga raya di dalam air. Mereka tidak akan menyakiti anda: pada masa ini, tidak ada yang menunjukkan bahawa mereka mempunyai sifat toksik.
-
Linfusi gula mengikut citarasa anda. Serbuk anda sudah sedia untuk dirasakan. Anda boleh menambah kuantiti yang anda ingin mempermanis pilihan anda (atau tidak maniskan sama sekali). Rasa manis dan manis madu berjalan dengan baik dengan keasidan lhibiscus. Gula dan pemanis tanpa kalori juga merupakan pilihan yang baik. - Hiaskan dengan kayu manis, pudina atau biji kapur. Jika anda ingin menghiasi penyerapan anda sedikit, cuba salah satu tampalan (atau ketiga). Bau dan rasa bahan-bahan ini berjalan dengan baik dengan infus bunga raya dan memberikan tiga kombinasi yang lazat.
- Sekiranya anda menggunakan pudina, letakkan daun rata di telapak tangan anda dan letakkannya kering dengan telapak tangan yang lain. Bartender menggunakan teknik ini untuk melepaskan rasa dan bau pudina semasa membuat minuman seperti mojito.
Kaedah 2 Buat Infusi Hibiscus Es
- Letakkan bunga raya dan air di dalam periuk. Selagi anda mempunyai bahan-bahan yang diperlukan, mudah untuk menyediakan penyedutan kembang api ais sejuk. Ia hanya memerlukan masa. Mula dengan meletakkan bunga bunga raya dalam kendi kemudian tambahkan air. Aduk bahan-bahan secara ringkas untuk campuran.
- Sekiranya anda mahu meletakkan beg teh kafein, tongkat kayu manis, biji kapur atau daun pudina dalam minuman anda, tambahkan lagi pada masa ini.
- Dingin dalam semalam. Air sejuk mengambil masa yang lama untuk menyerap rasa bahan-bahan lain supaya biarkan ia menyiram sekurang-kurangnya lapan hingga dua belas jam. Rizab kendi di dalam peti sejuk sambil menunggu air perlahan-lahan mengambil rasa dan warna bunga raya itu.
- Tutup filem dengan filem plastik atau kerajang aluminium untuk melindungi dari titisan dan serbuk.
- Penapis linfusi. Hidangkan dengan kiub ais. Setelah warna dan rasa minuman yang sesuai untuk anda, bawa keluar dari peti sejuk. Isi gelas dengan kiub ais dan tuang teh melalui penyaring untuk menghapuskan bunga dan sebarang bahan tambahan. Anda kini boleh minum teh ais anda.
- Jika anda ingin membuat persembahan yang bagus, anda boleh menghiasi setiap gelas dengan kayu manis, kapur, dll.
- Gula kemasukan dengan sirap gula. Anda boleh mengasah gula dengan gula, madu, dan lain-lain, tetapi tidak begitu berkesan kerana produk padat mengambil masa yang panjang untuk larut dalam air sejuk. Adalah lebih baik menggunakan sirap gula, kerana ia membolehkan untuk mempermanis segera minuman, kerana ia sudah dalam keadaan cair.
- Untuk membuat sirap gula, cukup tuangkan jumlah gula dan air yang sama ke dalam periuk dan panaskannya di atas dapur. Campurkan mereka dengan baik. Setelah gula dibubarkan sepenuhnya, sirap siap. Jika anda terus memanaskannya selepas peringkat ini, ia akan menjadi lebih tebal. Jika anda menunggu terlalu lama, ia mungkin akan berubah menjadi karamel, yang pastinya bukan matlamat anda.
- Gelas segelas sirap gula (diperbuat daripada segelas gula dan segelas air) akan membuat fusi agak manis. Jika anda menambah satu perempat atau satu pertiga daripada segelas sirap, nota manis akan lebih halus.
Kaedah 3 Sediakan bunga raya anda sendiri
- Cari bunga bunga raya yang masak. Beberapa hari selepas berbunga lhibiscus, kelopak akan mula layu dan akhirnya jatuh. Kelopak kelopak menunjukkan bahawa tumbuhan itu masak dan siap untuk menuai.
- Bunga raya boleh berkembang sepanjang tahun. Mereka lebih cenderung untuk melakukannya pada musim panas dan pada musim panas, apabila keadaan cuaca adalah yang terbaik, tetapi mereka boleh berkembang walaupun pada musim sejuk di iklim yang sesuai.
- Pilih piala itu. Di pangkal kelopak, anda mesti mencari bahagian bulat dan melengkung melampirkan bunga ke batang: itulah piala. Apabila tumbuhan masak, piala itu merah dan tegas. Tumpahkan seluruh bunga (chalice and petals) dari batang. Dia harus meninggalkan dengan bersih. Keluarkan kelopak untuk mendedahkan chalice.
- Keluarkan benih. Setiap piala mengandungi kapsul biji tunggal bulat. Anda mesti mengeluarkannya sambil mengekalkan kalisini sebati sebelum membuat penyusuan. Secara umumnya, cara yang paling mudah adalah dengan hanya membuat percikan menegak di bahagian piala dan tarik kapsul benih keluar dengan jari anda. Jangan terlalu risau jika anda merosakkan kelopak dengan mengeluarkan benih: ia tidak akan memberi kesan kepada rasa, ia adalah soalan estetik.
- Buat infus dengan chalices. Sebaik sahaja anda telah mengeluarkan semua kapsul biji, basuhlah chalices. Anda kini boleh menggunakannya untuk membuat infus. Gunakan mereka dengan cara yang sama anda akan menggunakan bunga raya kering untuk menyediakan salah satu resipi di atas.
- Anda juga boleh mengeringkan chalices. Kemudian simpannya dalam kotak kedap udara. Sekiranya anda tidak mahu membuat campuran hibiscus dengan segera, hantarkan pita dengan tuala kertas untuk mengeringkannya dan biarkannya kering sepenuhnya sebelum menyimpannya. Anda boleh meneruskan dengan pelbagai cara.
- Letakkan kalis dalam kotak kedap udara dengan silika. Ini adalah produk yang kadangkala terdapat dalam beg kecil di dalam poket pakaian agar ia kering. Anda boleh membeli gel silika bahan pengering (bahan yang digunakan untuk pengeringan) dari pembekal kimia.
- Letakkan bunga di atas rak atau pinggan yang anda bakar pada suhu rendah (kira-kira 40 ° C). Biarkan mereka di dalam ketuhar selama beberapa jam. Untuk butir-butir lanjut, lihat artikel kami menerangkan cara mengeringkan bunga.
- Jika panas dan kering, anda juga boleh meletakkan bunga di atas rak dan mengeringkannya di bawah sinar matahari. Cuba tinggalkan tempat di mana mereka akan selamat dari haiwan.